ハハハッ(^-^)
飲み過ぎ注意してくださいね(^_-)-☆

煮物がおいしそうー！！
私も、お裾分けしていただきたい！！！
(2009.03.23 16:26:39)

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2009.03.22

3/22晩メシ

(10)

カテゴリ：俺のメシ

あ～二日酔い。
なんだか、最近のみが続いてさらに必ず二日酔いってのがいかんなぁ。
一ヶ月くらい禁酒するか！

というわけで、朝メシと昼メシは野菜ジュールと切れてるチーズのみ。
いつもお世話になります、雪印さん。

では晩メシを。

3/22晩メシ

ホルモン炒め、豚汁、南瓜の煮付け、大根の梅肉和えを作った。

朝昼ほとんど食ってないから思わずボリュームのあるものを作ってしまったが、こんなに食えるわけもなく…
ホルモン炒めはほとんど残してしまった。

豚汁には、春キャベツ・シイタケ・たけのこ・にんじん・南瓜・厚揚げを豚ウデと一緒に煮込んだ。
野菜満載で作ってみた。
前に紹介した気がするんだが、味噌は煮込みと風味付け2回に分けて入れること。
これが、上手に仕上げるコツだ。
今回は甘みのある野菜ばかりだったので、砂糖・みりん・日本酒は使っていない。

南瓜の煮付けには、にんじん・たけのこ・干し大根を入れた。
南瓜は甘がらく煮るのがうまいんで、いつもは砂糖控えめで作る煮物を今日はちょっと多め。
そのだしを吸った干し大根も最高にうまい！
でも、これまた作りすぎた…
まだ鍋一杯残ってるよ…

大根の梅肉和え

これは、俺がお気に入り登録しているカリフラワーさんがちょっと前に作っていて、うまそうだなぁと思ってた一品。

…居酒屋のお通し？
うまいなぁ、これ！

しかし、ちょっと作りすぎたか。
あさってまでは食べれそうな量だ。
明日のブログに同じメニューが載っても見てないふりしてくれ！

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最終更新日 2009.03.22 20:01:48
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

お疲れっ

ただいまっ（－０－）＼さん

昨日は飲みすぎましたか…（＾＾；
でも、おいしそうな刺身盛りにあんこう鍋に、後輩カップル…よかったたい（＾＾ｇ
桜の咲くのが早いね～
早めにみにいこっと♪
(2009.03.22 21:22:09)

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Re:3/22晩メシ(03/22)

1960ウイドウさん

　そんなに残ってるんなら
　もらいに行くのになぁ
　手づくりのお料理に飢えてるんだもの
　毎日写真見てるだけ・・・食べさして～！ (2009.03.22 22:37:40)

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Re:お疲れっ(03/22)

次元大介1972 さん

ただいまっ（－０－）＼さん
あぁ、いいこと尽くめだ。
おととい、洗濯機が壊れた事も難聴も吹っ飛んだようだよ。
やっぱ、急に暖かくなったんで咲き始めたらあっと言う間だ。
飲みに行くのは早めのほうがよさそうだ。（笑）
俺も、今度はカメラを置いてビール持って歩いてみっか！
飲みすぎ注意！

(2009.03.22 23:01:07)

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Re[1]:3/22晩メシ(03/22)

次元大介1972 さん

1960ウイドウさん
あはは、じゃお裾分けを！
そんなに褒められるとケツが痒くなっちまうよ！（笑）

ホント写真でしかお裾分けできなくて、申し訳ない。
たまには旦那さんor娘さんになにか手作りしてもらったら？
(2009.03.22 23:14:34)

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二日酔い

なっちゃん００２２さん

治ったら　また飲んでしまいますよね。私も　もう　酒止めた～何度も思いながら　繰り返しています＾＾ホルモン炒め　美味しそう（＾＾）　　　　　　　　あまり食べれなかったようですね＾＾　　　　　　　最後の梅肉は　大根ですか？　サッパリして二日酔いのはいいかも＾＾ (2009.03.23 01:32:31)

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Re:二日酔い(03/22)

次元大介1972 さん

なっちゃん００２２さん
そうなんだよ、禁酒しよう！なんていいながらコメントにビール持って歩こうなんて書いてるし。
ホルモン炒めは春キャベツとカリフラワーと一緒に炒めたんだが、キャベツとよく合うね。
梅肉和えは大根。
スライスした後、塩をちょっとだけ振って水抜きしてからチューブの梅肉で和えた。
さっぱりさわやかだよ！

(2009.03.23 07:36:53)

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Re:3/22晩メシ(03/22)

ソフツ0211 さん

Re:3/22晩メシ(03/22)

カリフラワー7846 さん

ボリュームいっぱいの献立ですね。
食べ切れなくても次にまわせばいいですよ～
大根の梅肉和え、美味しいでしょ？
あっさりしてさっぱりで簡単で・・・
(2009.03.23 21:58:21)

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Re[1]:3/22晩メシ(03/22)

次元大介1972 さん

ソフツ0211さん
煮しめ、うまそうにできてる？
よしよし、成功！
甘がらい南瓜とだしを吸い込んだ干し大根の組み合わせは最高！
お裾分けしよっか？（笑）

(2009.03.23 22:28:19)

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Re[1]:3/22晩メシ(03/22)