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2009.04.01
カテゴリ： 俺のメシ
年度始めは毎年忙しいもんだが、今年はなんだかまったりと時間が過ぎてゆく。
定時で帰れる年度始めなんて、ここ数年あっただろうか？
では、晩メシを。
きのこのマヨネーズ炒め、豚キムチ、のびるのヌタ、蕗のキンピラ、里芋のそぼろ餡かけを作った。
きのこのマヨネーズ炒めのコツは炒め用のマヨネーズと風味付け・味付け用のマヨネーズを2回に分ける事。
こうする事でだいぶ味が変わってくるぞ。
のびる（野蒜）のヌタ、蕗のキンピラは実に春っぽい山菜料理。
のびるは田植えの準備時期、あぜ道に生えてるやつをばぁさんとよく取ったもんだ。
ヌタで食べるのがオーソドックスだが、天ぷらや球根の部分をしょうゆ漬けにしてもうまいぞ。
鷹の爪を利かせて作り上げた。
里芋の鶏そぼろ餡かけは、冷凍里芋をなぜか大家さんからいただいたので思いつきで作ってみた。
鳥そぼろには生姜を利かせてある。
鶏のひき肉はちょっとにおいがあるしな。
そういえば今日はエイプリルフール。
みんな、（悪意のない）うそをついたか？
ではまた。
定時で帰れる年度始めなんて、ここ数年あっただろうか？
では、晩メシを。
きのこのマヨネーズ炒め、豚キムチ、のびるのヌタ、蕗のキンピラ、里芋のそぼろ餡かけを作った。
きのこのマヨネーズ炒めのコツは炒め用のマヨネーズと風味付け・味付け用のマヨネーズを2回に分ける事。
こうする事でだいぶ味が変わってくるぞ。
のびる（野蒜）のヌタ、蕗のキンピラは実に春っぽい山菜料理。
のびるは田植えの準備時期、あぜ道に生えてるやつをばぁさんとよく取ったもんだ。
ヌタで食べるのがオーソドックスだが、天ぷらや球根の部分をしょうゆ漬けにしてもうまいぞ。
鷹の爪を利かせて作り上げた。
里芋の鶏そぼろ餡かけは、冷凍里芋をなぜか大家さんからいただいたので思いつきで作ってみた。
鳥そぼろには生姜を利かせてある。
鶏のひき肉はちょっとにおいがあるしな。
そういえば今日はエイプリルフール。
みんな、（悪意のない）うそをついたか？
ではまた。
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春だけど
ただいまっ（－０－）＼ さん
冷えますなぁ…
ここを越えるとあったかくなるんだよね（＾＾）♪
のびるにふっきー…いや、ふき！！
ちっちゃい頃をおもいだすなぁ（＾０＾）
学校帰りに田んぼの土手でとって帰ってたもんなぁ
そういう小学生だった自分は幸せだったんだよね
怪獣たちも、今は田舎におるけん、レンゲ畑であばれてるんだろうな（・_・）ｷｯﾄﾈ
まじ、おいしそ～
今日は転入者のPCの設定のお世話が多くて仕事がはかどらん…
チーム違うのに⇒（－－；ｱﾀｼｯｽｶ??
午後にはついに、そっちのチームの知らん顔SEの前で言っちゃったよ
『ここにもSEずらーっとおるやん！！（－A－）』
出ていきやがった…ばっきゃーろーーーー
おやじのアイドルは辛いぜ（－0－）ｙ¨¨
次元のとこで仕事したかったよ（ＴＴ）
(2009.04.01 20:36:52)
ここを越えるとあったかくなるんだよね（＾＾）♪
のびるにふっきー…いや、ふき！！
ちっちゃい頃をおもいだすなぁ（＾０＾）
学校帰りに田んぼの土手でとって帰ってたもんなぁ
そういう小学生だった自分は幸せだったんだよね
怪獣たちも、今は田舎におるけん、レンゲ畑であばれてるんだろうな（・_・）ｷｯﾄﾈ
まじ、おいしそ～
今日は転入者のPCの設定のお世話が多くて仕事がはかどらん…
チーム違うのに⇒（－－；ｱﾀｼｯｽｶ??
午後にはついに、そっちのチームの知らん顔SEの前で言っちゃったよ
『ここにもSEずらーっとおるやん！！（－A－）』
出ていきやがった…ばっきゃーろーーーー
おやじのアイドルは辛いぜ（－0－）ｙ¨¨
次元のとこで仕事したかったよ（ＴＴ）
(2009.04.01 20:36:52)
Re:4/1晩メシ(04/01)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
きのこをマヨネーズで炒めるのですか？
まだやったことがありません。今度試してみます。
ロマネスクっていう野菜はこちらではカリブロって言っています。形がグロテスクでまだ食べたことがないんですよ。 (2009.04.01 20:44:07)
きのこをマヨネーズで炒めるのですか？
まだやったことがありません。今度試してみます。
ロマネスクっていう野菜はこちらではカリブロって言っています。形がグロテスクでまだ食べたことがないんですよ。 (2009.04.01 20:44:07)
Re:春だけど(04/01)
次元大介1972
さん
ただいまっ（－０－）＼さん
ホント今日は寒いな。
冬に逆戻りだ。
蕗にツワにのびるにと、子供の頃は川の土手や田んぼのあぜ道で取ったもんさ。
半ギレSEお疲れ様。
オヤジアイドルはもてもてだ！ｗ
コレも仕事と割り切って…割り切れんよなぁ。
気持ちはすごくわかる。
(2009.04.02 00:27:42)
ホント今日は寒いな。
冬に逆戻りだ。
蕗にツワにのびるにと、子供の頃は川の土手や田んぼのあぜ道で取ったもんさ。
半ギレSEお疲れ様。
オヤジアイドルはもてもてだ！ｗ
コレも仕事と割り切って…割り切れんよなぁ。
気持ちはすごくわかる。
(2009.04.02 00:27:42)
Re[1]:4/1晩メシ(04/01)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
マヨネーズはほぼ9割が油だろ？
コレを使うんだよ。
マヨネーズの風味が食材に移って、お子様にもお勧め炒め物の出来上がりだ。
実際、うちの姪っ子たちはコレでホウレン草が食べれるようになったぞ。
ロマネスクは俺も今回初めて食ったんだ。
確かに見た目はちょっと悪いかもね。
味がカリフラワーより濃いので、温野菜や単純な味付けが合うと思うよ。
(2009.04.02 00:36:47)
マヨネーズはほぼ9割が油だろ？
コレを使うんだよ。
マヨネーズの風味が食材に移って、お子様にもお勧め炒め物の出来上がりだ。
実際、うちの姪っ子たちはコレでホウレン草が食べれるようになったぞ。
ロマネスクは俺も今回初めて食ったんだ。
確かに見た目はちょっと悪いかもね。
味がカリフラワーより濃いので、温野菜や単純な味付けが合うと思うよ。
(2009.04.02 00:36:47)
こんばんは☆
なっちゃん００２２
さん
のびる 初めてですが シャキシャキしているのかな？？ 美味しそうですね。
(2009.04.02 00:39:01)
エイプリルフール・・・
ブヒレンジャイ
さん
今年は「お母さん、妊娠しちゃった･･･」でした。
全然スルーされましたケド･･･
そりゃそぉですよね、いつも家に居るし･･･モグは去勢してあるし(関係ないか？？)
年々 頭が回らなくなる自分に幻滅です･･･（ＴＯＴ）
今夜もごちそうさまです＾＾
いつも気になるんですが、時々とってもカワイイ器が･･･ (2009.04.02 01:01:31)
全然スルーされましたケド･･･
そりゃそぉですよね、いつも家に居るし･･･モグは去勢してあるし(関係ないか？？)
年々 頭が回らなくなる自分に幻滅です･･･（ＴＯＴ）
今夜もごちそうさまです＾＾
いつも気になるんですが、時々とってもカワイイ器が･･･ (2009.04.02 01:01:31)
Re:こんばんは☆(04/01)
次元大介1972
さん
なっちゃん００２２さん
のびる食べたことない？
葱とラッキョウの間って感じなんだ。
ただあくが強いので、ちょっと苦味を感じるかな。
日当たりのいい土手なんかに生えているので、つんでみてはいかが？
(2009.04.02 01:41:36)
のびる食べたことない？
葱とラッキョウの間って感じなんだ。
ただあくが強いので、ちょっと苦味を感じるかな。
日当たりのいい土手なんかに生えているので、つんでみてはいかが？
(2009.04.02 01:41:36)
Re:エイプリルフール・・・(04/01)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
それはちょっと洒落にならん…
モグの子供だったら、お父さん卒倒するぞ！
食器気づいた？
俺、毎年有田と波佐見の陶器市に行くんだが、そこのお気に入り窯元の作品だよ。
猫好きなんで、猫デザインの磁器・陶器を集めてる。
その一部がコレ。
気づいてくれてうれしいよ！
(2009.04.02 01:48:43)
それはちょっと洒落にならん…
モグの子供だったら、お父さん卒倒するぞ！
食器気づいた？
俺、毎年有田と波佐見の陶器市に行くんだが、そこのお気に入り窯元の作品だよ。
猫好きなんで、猫デザインの磁器・陶器を集めてる。
その一部がコレ。
気づいてくれてうれしいよ！
(2009.04.02 01:48:43)
Re:4/1晩メシ(04/01)
1960ウイドウ
さん
エイプリルフールもおいしそうな夕飯
野菜たっぷりで安心メニューですね
見ていて、胃が重くならなくていいｗ
親も、銀行にとってはお得意様になるんでしょう (2009.04.02 19:42:31)
野菜たっぷりで安心メニューですね
見ていて、胃が重くならなくていいｗ
親も、銀行にとってはお得意様になるんでしょう (2009.04.02 19:42:31)
Re[1]:4/1晩メシ(04/01)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
＞ エイプリルフールもおいしそうな夕飯
実はこの写真はCGと特殊効果で…なんてこたぁないね。
腹具合はどうだ？
もう調子いいのか？
娘さんは会社についてなにかいってたかい？
仕事の楽しさを見出せるといいね！
(2009.04.02 22:37:50)
＞ エイプリルフールもおいしそうな夕飯
実はこの写真はCGと特殊効果で…なんてこたぁないね。
腹具合はどうだ？
もう調子いいのか？
娘さんは会社についてなにかいってたかい？
仕事の楽しさを見出せるといいね！
(2009.04.02 22:37:50)
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