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2009.04.09
カテゴリ： 俺のメシ
今日熊本は夏日。
昼間暑い暑い！
なんか昨日も同じことを言ってたような気がするが、それはそれ。
春通り越して初夏になっちまった熊本からお送りするメシ晒し！
ポークソテー、筍の味噌炒めを作った。
サラダはポークソテーの付け合せの余り。
ポークソテーは下味をちょっと面白い調味料で付けてみた。
今塩屋佐兵衛のゆず塩だ。
コレは2ヶ月遅れで友人からもらった、バースディプレゼント。
塩だけじゃなくて、砂糖や調味料で調味してあるようだ。
火を通すと風味が消えてしまったので、出来上がりに追加で振りかけた。
これはいい！
気になる人は こちら でどうぞ。
サラダに振りかけてもいいかも。
ではまた。
昼間暑い暑い！
なんか昨日も同じことを言ってたような気がするが、それはそれ。
春通り越して初夏になっちまった熊本からお送りするメシ晒し！
ポークソテー、筍の味噌炒めを作った。
サラダはポークソテーの付け合せの余り。
ポークソテーは下味をちょっと面白い調味料で付けてみた。
今塩屋佐兵衛のゆず塩だ。
コレは2ヶ月遅れで友人からもらった、バースディプレゼント。
塩だけじゃなくて、砂糖や調味料で調味してあるようだ。
火を通すと風味が消えてしまったので、出来上がりに追加で振りかけた。
これはいい！
気になる人は こちら でどうぞ。
サラダに振りかけてもいいかも。
ではまた。
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Re:4/9晩メシ(04/09)
カリフラワー7846
さん
Re[1]:4/9晩メシ(04/09)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
福岡も暑かった？
暑さが苦手なんで、今から先のシーズンは地獄だよ。
柚子塩はポークソテーに使ったほか、サラダにも振りかけてみた。
コレがうまいうまい！
天ぷらとかどうかなぁ？
(2009.04.09 23:04:13)
福岡も暑かった？
暑さが苦手なんで、今から先のシーズンは地獄だよ。
柚子塩はポークソテーに使ったほか、サラダにも振りかけてみた。
コレがうまいうまい！
天ぷらとかどうかなぁ？
(2009.04.09 23:04:13)
気温上がりましたね（＾＾）
なっちゃん００２２
さん
ハナミズキが咲き始めました。５月の連休くらいに咲くのに だいぶ早いです＾＾ ゆず塩 色々な料理に使えそうですね。
(2009.04.10 00:26:05)
柚子、いいね♪
ブヒレンジャイ
さん
冬場の鍋や蒸し物にも重宝するけど、柑橘類のさわやかさはこれからの季節 もって来いですね＾＾
･････って言うか舐めたい･････
コレだけで酒がいける気がします＾＾；
ちょっと探してみよっ＾＾ｖ (2009.04.10 01:02:44)
･････って言うか舐めたい･････
コレだけで酒がいける気がします＾＾；
ちょっと探してみよっ＾＾ｖ (2009.04.10 01:02:44)
Re:4/9晩メシ(04/09)
1960ウイドウ
さん
Re:気温上がりましたね（＾＾）(04/09)
次元大介1972
さん
Re:柚子、いいね♪(04/09)
次元大介1972
さん
Re[1]:4/9晩メシ(04/09)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
28度！？
熊本より暑いじゃん！
こっちは26度だったよ。
(υ´Д｀)ｱﾂｰ
そうそう、塩の説明だけで終わってしまって、筍味噌炒めの説明するの忘れてた。
これ、ポークソテー作った時に出た豚の脂で炒めた。
豚の脂ってビタミンEを含んでるんで、抗酸化作用があるんだぜ。
カロリーは高いけどね！
味付けは、味噌・酒・みりんでばっちり。
メシが進む味になったよ。
(2009.04.11 17:05:28)
28度！？
熊本より暑いじゃん！
こっちは26度だったよ。
(υ´Д｀)ｱﾂｰ
そうそう、塩の説明だけで終わってしまって、筍味噌炒めの説明するの忘れてた。
これ、ポークソテー作った時に出た豚の脂で炒めた。
豚の脂ってビタミンEを含んでるんで、抗酸化作用があるんだぜ。
カロリーは高いけどね！
味付けは、味噌・酒・みりんでばっちり。
メシが進む味になったよ。
(2009.04.11 17:05:28)
暑いです・・・
ありあり0910
さん
浜松も急に暑くなりビックリです！！！
週末、同僚に『なんか、焼けた？どっか行った？？？』と聞かれてしまいました。
・・・いやいや、昼間ずーっと会社で一緒に仕事してたやん！と思わずツッコミ。
日焼け止めをちゃんと塗っているにもかかわらず、通勤で焼けてるみたい・・・日差しが痛いです！
ゆず塩、いいですねえ～！！！
夜な夜な、隠れて舐めてしまいそうですな。
温野菜やゆで玉子にも合いそうですね。あっ！目玉焼きにも美味しそう・・・いけない☆また妄想が！
(2009.04.11 18:49:14)
週末、同僚に『なんか、焼けた？どっか行った？？？』と聞かれてしまいました。
・・・いやいや、昼間ずーっと会社で一緒に仕事してたやん！と思わずツッコミ。
日焼け止めをちゃんと塗っているにもかかわらず、通勤で焼けてるみたい・・・日差しが痛いです！
ゆず塩、いいですねえ～！！！
夜な夜な、隠れて舐めてしまいそうですな。
温野菜やゆで玉子にも合いそうですね。あっ！目玉焼きにも美味しそう・・・いけない☆また妄想が！
(2009.04.11 18:49:14)
Re:暑いです・・・(04/09)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
暑いね。
紫外線はこの時期が一番きついらしい。
女子はUVケアで大変だな。
柚子塩は確かにこのままで十分うまいんだよね。
酒のつまみになりそうだよ！
(2009.04.11 22:36:25)
暑いね。
紫外線はこの時期が一番きついらしい。
女子はUVケアで大変だな。
柚子塩は確かにこのままで十分うまいんだよね。
酒のつまみになりそうだよ！
(2009.04.11 22:36:25)
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