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2009.05.21
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カテゴリ: 俺のメシ
晩メシに入る前に、前回結構評判のよかった「ネコカップ」を紹介。

ネコカップ(中)

ネコカップ(裏)

この「ネコカップ」は有田で買ってきたもの。
店頭に並んでいて一目ぼれして買ってきた。
全面ネコだらけ(笑)
幸せ~

では、晩メシ!

5/21晩メシ

飛龍頭(ひろす)のあんかけ、カリフラワーとソラマメのピリカラ炒め、三色なますを作った。

飛龍頭ってのはがんもどきの事。
「ひろす」と読む。

スーパー等に売ってあるがんもどきは、中まで火が通ってすかすかだが、コレは豆腐ハンバーグのように中はしっかり豆腐している。
一昨日作ったカリフラワーと丸天の煮物のだしがうまかったんで、冷蔵庫で取っていたんだが、コレであんかけを作り掛けてみた。
(゚д゚)ウマー

ひろすのあんかけ

カリフラワーとソラマメがそれぞれ少しずつ残っていたので、人参と玉葱と一緒に塩・にんにく・一味唐辛子で炒めた。
う~ん、うまいんだけどソラマメと唐辛子がいまいちミスマッチ。
これ、粒マスタードとかにするといけるんじゃないかな?
ソラマメの旬はまだまだあるし、次に手に入ったときやってみるか!?

カリフラワーとソラマメのピリカラ炒め

明日の晩メシは、後輩達とのみに行く予定なので、また刺身写真になる。
もう飽きたといわず、うまい刺身写真に付き合ってくれ。

はは、ではまた。





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最終更新日  2009.05.21 22:28:44
コメント(16) | コメントを書く


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Re:5/21晩メシ(05/21)  
 次元さんは、後輩さんたちに好かれて
 いるんですね
 よく、ブログにお話がでてくるものね
 おいしいお刺身をどうぞ (2009.05.21 22:31:15)

Re[1]:5/21晩メシ(05/21)  
1960ウイドウさん
俺が新人の頃、先輩から「上司には喧嘩を売れ、後輩から喧嘩を買え」と教えられてね。
ヘタレなんで後輩には好かれるように頑張ってるよ。www

ウイドウさんからの許可も出たんで、明日も刺身写真をお届けしよう!
(2009.05.21 23:03:18)

ひろす  
関西では、確かひろうすって言います。
地方でチョットずつ違うのが面白いですね!

ソラマメとトウガラシはミスマッチですか。。。
メモっとこ。(゚∀゚;)

なんだぁ~☆
ネコカップ、えらく控えめにニャンコしてると思ったら、表はニャンコだらけだったんですね~!!!

明日はキラキラなお魚画像~♪ヾ(*´∀`*)ノ♪
次元さん、呑みの機会がいっぱいあっていいなぁ~!
(2009.05.21 23:15:33)

およよ~  
ただいまっ(-0-)\ さん
次元のひろすあんかけって、いつ見ても、食べたい…(;一_一)ジトッ
五風ね、ひがバイのはしっとる。あたしさ、南方面しかまわっとらんとたー
夏以降まわらなんな!!
してさ、丸岡の餃子とやらも知らん(-_-)アタシッテ…
次元の手料理と竹ちゃんとあっとこっとそっとしっとっけんよかたーーーーーー!!
あたしも、明日は担当でビアガーデンにいくと♪
ひっさしぶりに飲み会だぁ(*^0^*)
(2009.05.21 23:21:47)

Re:ひろす(05/21)  
ありあり0910さん
飛龍頭を素直に読むと「ひりょうず」だから、訛りが納得できる!
面白いね、方言って。

ソラマメと一味はなんかちょっと結びつきが弱いというか、一味足りないというか。
スィートチリとかコーレーグースとかなら合うかも。
オリーブオイルで炒めて、粒マスタードで味付けてみようかと思ったところ。

ネコカップはネコだらけ、俺の週末ブログは刺身だらけで!wwww
(2009.05.22 00:14:24)

Re:およよ~(05/21)  
ただいまっ(-0-)\さん
>次元のひろすあんかけって、いつ見ても、食べたい…(;一_一)ジトッ
作ってあげようか?
ひろすさえ作れれば(買ってもいいけどさ)、すぐにできるよ!
五風のバイパス店ってあったの?
知らんかった…

南九州在住なのに「ぎょうざの丸岡」を知らんとな!?
グーグル先生に聞いてみなっせ。
日赤のそばと新市街と下通りの角にあるよ。

飲み会で飲みすぎんなよ~。
二次会は合流で!
(2009.05.22 00:30:45)

旨そっ♪  
飛龍頭は そのまま「ひりゅうず」って言うぞ!?
まぁ正確には「がんも」だけど・・・
コレ、大好き♪
豆腐屋によって全然違うんで使い分ける。
とにかく、豆腐製品が大好きなのだ!!
餡かけ最高♪
ぎんなんとか入ってたら死んでも・・・違うか・・・

猫カップ、中までまったり~♪
器って遊び心がイイですよね^^
赤いふちに酒の水面を重ねてみたり・・・><
誰にも邪魔されない、至福のひと時ですね^^ (2009.05.22 00:41:37)

Re:5/21晩メシ(05/21)  
ニーナ15  さん
ねこカップ、中にも外にも絵が描いてあるんですね!
しかもほら穴にちょこんと座ってるし
猫好きのツボをおさえてるなあ♪
飛龍頭のあんかけ美味しそう~(^o^)
焼酎に合いそうだ! (2009.05.22 08:23:33)

今頃  
 宴もたけなわ、でしょうか
 今日は、会議でお昼抜きだったから
 ますますバランス悪いっすw (2009.05.22 19:44:19)

もう・・・  
SaI1981  さん
全然付き合っちゃいます★

刺身写真ばっちこ~~い★

ううぅ。。泣

僕も食べたい!!山菜料理ばっかりでもう飽きた泣 (2009.05.22 20:49:15)

Re:5/21晩メシ(05/21)  
こんばんは~♪
ネコちゃんがたくさんのカップで飲むと美味しいでしょうね。
カリフラワーと空豆の炒め物は彩りがよくていいですね。辛味は何が合うでしょうか? (2009.05.22 22:56:43)

Re:旨そっ♪(05/21)  
ブヒレンジャイさん
死んだらいけんが、銀杏入りは俺も大好きだな。
レンコンやクワイを入れて、シャリシャリ食感を入れてもいいよね!
ネコカップはかわいいだろ?
コレ気に入っちゃって、普段はみずやに大事になおしてるんだけどね。
ホント、至福です!
(2009.05.23 11:50:48)

Re[1]:5/21晩メシ(05/21)  
ニーナ15さん
この洞の中のネコがなんともいえないだろ?
シリーズで出ないかなぁ。

あんかけにすると、ひろすも一味違って鰹だしが聞くんだよね。
焼酎に合う合う!
(2009.05.23 12:11:45)

Re:今頃(05/21)  
1960ウイドウさん
コメントの時間は、大盛り上がり中だったよ。
携帯写真だけど、刺身盛りを載せたので見てくれよ!

食べないと疲れがさらにたまって、また食べれなくなって…の悪循環になっちまうからな。
無理してでもちょっと何か食べたほうがいいぞ!
(2009.05.23 12:15:56)

Re:もう・・・(05/21)  
SaI1981さん
お!写真は昨日の日記に載せたんで、見てくれよな!
山菜料理もいいじゃねぇか?
続くとダメか…
写真だけでも味わってくれよ!
(2009.05.23 12:24:13)

Re[1]:5/21晩メシ(05/21)  
カリフラワー7846さん
>ネコちゃんがたくさんのカップで飲むと美味しいでしょうね。
あはは、ネコ好きにはたまらんカップだろ?
お茶でもお酒でもどうぞ!

合わないってのは、ソラマメと唐辛子を結び付ける何かが足りないと思うんだよね。
味付けが塩だけだったからだと思うんだよ。
甘み?スッパさ?香辛料の香り?
また、試してみます!
(2009.05.23 12:45:12)

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