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2009.07.11
カテゴリ： 俺のメシ
晩メシには熊本独自の野菜を使ってみよう。
これだ！
これは「地きゅうり」という熊本独自のきゅうり。
普通のきゅうりよりはるかに大きいだろ？
特徴は甘さと柔らかさ。
さくさくした食感は、きゅうりというより奈良漬に使う白瓜や水茄子に似ている。
詳しくは こちら を参考に。
では晩メシ。
Ｂ級だが非常にうまい和え物だ。
味付けは塩昆布だけで、何も加えてない。
昆布からうまい出汁と塩気がくるので、何も足す必要がないんだ。
魚肉ソーセージと地きゅうりの組み合わせもなかなかだぞ。
今回は塩昆布だったが、マヨネーズでもかなりいける。
こっちは酒のつまみにもなるだろう。
残念ながら地きゅうりは他県では流通していない。
熊本へ遊びに来て是非味わって欲しい。
ではまた。
これだ！
これは「地きゅうり」という熊本独自のきゅうり。
普通のきゅうりよりはるかに大きいだろ？
特徴は甘さと柔らかさ。
さくさくした食感は、きゅうりというより奈良漬に使う白瓜や水茄子に似ている。
詳しくは こちら を参考に。
では晩メシ。
Ｂ級だが非常にうまい和え物だ。
味付けは塩昆布だけで、何も加えてない。
昆布からうまい出汁と塩気がくるので、何も足す必要がないんだ。
魚肉ソーセージと地きゅうりの組み合わせもなかなかだぞ。
今回は塩昆布だったが、マヨネーズでもかなりいける。
こっちは酒のつまみにもなるだろう。
残念ながら地きゅうりは他県では流通していない。
熊本へ遊びに来て是非味わって欲しい。
ではまた。
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いざ！熊本！！
ロータス エリーゼ
さん
熊本は芥子レンコン、馬刺し、地きゅうりといっぱいありますね！
ホント初めて見ました～
瓜みたいですね。
ちくわ・きゅうり・もずくと、ヘルシー万歳な次元さん、体脂肪1桁なんでしょうね・・えらい (2009.07.11 20:45:41)
ホント初めて見ました～
瓜みたいですね。
ちくわ・きゅうり・もずくと、ヘルシー万歳な次元さん、体脂肪1桁なんでしょうね・・えらい (2009.07.11 20:45:41)
Re:7/11晩メシ(07/11)
ピグ535
さん
地きゅうりって言うんですか？
主人の実家が島根なのですが、あっちのきゅうりって
全部これですよ。（スーパーではノーマルも売って
いますが全部自家製なので）
タネの部分をスプーンで取って切って食べます。
同じかな・・・ (2009.07.11 21:18:55)
主人の実家が島根なのですが、あっちのきゅうりって
全部これですよ。（スーパーではノーマルも売って
いますが全部自家製なので）
タネの部分をスプーンで取って切って食べます。
同じかな・・・ (2009.07.11 21:18:55)
Re:7/11晩メシ(07/11)
カリフラワー7846
さん
でっかいなっ（・▽・）
ただいまっ（－０－）＼ さん
なんか、農家のおばちゃんちで食べた気がするぞ…
柔らかいんだよねぇ
久々に見たよ（＾＾）相変わらずでっかーい！
ふつーのきゅうりとおんなじ食べ方してたけど、ちっちゃい頃は、お店に並んでるきゅうりのポリポリ感のほうがいいな…なんて思いながら文句も言えずに食べてたな（－－；
今日は、地きゅうり祭りやったね（＾０＾）♪
(2009.07.12 00:41:16)
柔らかいんだよねぇ
久々に見たよ（＾＾）相変わらずでっかーい！
ふつーのきゅうりとおんなじ食べ方してたけど、ちっちゃい頃は、お店に並んでるきゅうりのポリポリ感のほうがいいな…なんて思いながら文句も言えずに食べてたな（－－；
今日は、地きゅうり祭りやったね（＾０＾）♪
(2009.07.12 00:41:16)
Re:いざ！熊本！！(07/11)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
加賀野菜の長太きゅうりみたいだろ？
普通のきゅうりよりこっちがうまいと思うんだよなぁ。
さくさくした歯ごたえがたまらんきゅうりだよ。
漬物にもばっちりさ。
＞ちくわ・きゅうり・もずくと、ヘルシー万歳な次元さん、体脂肪1桁なんでしょうね・・えらい
ありがとう。(*´ω｀*)
さすがに体脂肪は二桁ぎりぎりありますよ～
(2009.07.12 00:45:45)
加賀野菜の長太きゅうりみたいだろ？
普通のきゅうりよりこっちがうまいと思うんだよなぁ。
さくさくした歯ごたえがたまらんきゅうりだよ。
漬物にもばっちりさ。
＞ちくわ・きゅうり・もずくと、ヘルシー万歳な次元さん、体脂肪1桁なんでしょうね・・えらい
ありがとう。(*´ω｀*)
さすがに体脂肪は二桁ぎりぎりありますよ～
(2009.07.12 00:45:45)
Re[1]:7/11晩メシ(07/11)
次元大介1972
さん
ピグ535さん
島根にもあるんだ。
このきゅうりっておいしいよね。
俺は普通のきゅうりより好きなんだ。
でも、路地物しかないんで食べれるのはこの時期だけ。
実家もこれとノーマルきゅうりの両方を栽培してたよ。
＞タネの部分をスプーンで取って切って食べます。
＞同じかな・・・
同じ同じ！
種が大きいんで取ってしまわないと食べにくい。
ちょっともったいない気がするんだけどね。
(2009.07.12 01:05:49)
島根にもあるんだ。
このきゅうりっておいしいよね。
俺は普通のきゅうりより好きなんだ。
でも、路地物しかないんで食べれるのはこの時期だけ。
実家もこれとノーマルきゅうりの両方を栽培してたよ。
＞タネの部分をスプーンで取って切って食べます。
＞同じかな・・・
同じ同じ！
種が大きいんで取ってしまわないと食べにくい。
ちょっともったいない気がするんだけどね。
(2009.07.12 01:05:49)
Re[1]:7/11晩メシ(07/11)
次元大介1972
さん
Re:でっかいなっ（・▽・）(07/11)
次元大介1972
さん
ただいまっ（－０－）＼さん
食べたことある？
俺の実家は普通のきゅうりと、このデカきゅうりと両方作っててさ、俺はこっちのデカきゅうりが好きだった。
このきゅうりは醤油より酢味噌で食ってみな？
うまいぞ～
(2009.07.12 01:25:45)
食べたことある？
俺の実家は普通のきゅうりと、このデカきゅうりと両方作っててさ、俺はこっちのデカきゅうりが好きだった。
このきゅうりは醤油より酢味噌で食ってみな？
うまいぞ～
(2009.07.12 01:25:45)
Re:7/11晩メシ(07/11)
1960ウイドウ
さん
キュウリづくし・・・
ブヒレンジャイ
さん
塩昆布和えは家でもよくやるよぉ～
塩昆布、常備しとくと便利だよね♪
地きゅうり？？･･･甘いんだぁ･･･
じゃ、魚肉ソーセージとの組み合わせは 生ハムメロンのノリですね＾＾；
ウリ系って言ったら、静岡にも小メロンってのがあります。
メロンの産地なんで、小さな時落とした実を漬物なんかに活用するんですね。
また機会があったら紹介しますね＾＾
(2009.07.12 13:11:50)
塩昆布、常備しとくと便利だよね♪
地きゅうり？？･･･甘いんだぁ･･･
じゃ、魚肉ソーセージとの組み合わせは 生ハムメロンのノリですね＾＾；
ウリ系って言ったら、静岡にも小メロンってのがあります。
メロンの産地なんで、小さな時落とした実を漬物なんかに活用するんですね。
また機会があったら紹介しますね＾＾
(2009.07.12 13:11:50)
Re[1]:7/11晩メシ(07/11)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
おぉ！！
いいね、やる気満々！
そうともさ、誰にでも自分の未来がある。
人生ってのは選択の連続。
その先は自分にしか選べない。
ウイドウさん自身が切り開くしかねぇんだ！
頑張れとわ言わん。
踏ん張れ！
(2009.07.12 18:18:21)
おぉ！！
いいね、やる気満々！
そうともさ、誰にでも自分の未来がある。
人生ってのは選択の連続。
その先は自分にしか選べない。
ウイドウさん自身が切り開くしかねぇんだ！
頑張れとわ言わん。
踏ん張れ！
(2009.07.12 18:18:21)
Re:キュウリづくし・・・(07/11)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
きゅうり尽くしで、ブヒさんには酷だったかな？
地きゅうりは普通のきゅうりに比べて甘さが目立つ。
そしてあの食感。
きゅうりが苦手だった従兄弟の息子もバクバク食ってて、パパママビックリだったよ。
＞じゃ、魚肉ソーセージとの組み合わせは 生ハムメロンのノリですね＾＾；
まじでか！？
Ｂ級じゃなくてよかった！
摘果メロンの漬物は熊本でも、人吉や阿蘇地方で作られてるよ。
奈良漬がうまいよね。
紹介、楽しみに待ってるよ！
(2009.07.12 18:47:24)
きゅうり尽くしで、ブヒさんには酷だったかな？
地きゅうりは普通のきゅうりに比べて甘さが目立つ。
そしてあの食感。
きゅうりが苦手だった従兄弟の息子もバクバク食ってて、パパママビックリだったよ。
＞じゃ、魚肉ソーセージとの組み合わせは 生ハムメロンのノリですね＾＾；
まじでか！？
Ｂ級じゃなくてよかった！
摘果メロンの漬物は熊本でも、人吉や阿蘇地方で作られてるよ。
奈良漬がうまいよね。
紹介、楽しみに待ってるよ！
(2009.07.12 18:47:24)
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