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2009.09.08
カテゴリ： 俺のメシ
これが何かおわかりか？
これは、今日会社の先輩にいただいた「種ヨーグルト」だ。
「俺、ヨーグルト好きなんですよね。料理にも使うし。」という飲み会での会話を覚えていたただいてたらしく、今日わざわざ自宅からもって来てくれた。
ありがたいなぁ(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
みんなに俺メシブログを手伝ってもらってるって感じがするなぁ。
撮影後、薬用石鹸で手を洗い、容器とスプーンを煮沸消毒して、牛乳+種ヨーグルト！
この時期だと常温で放置してもいいそうだ。
とりあえずこの状態で、一昼夜置いてみよう。
明日の晩メシに間に合うか、はたまた雑菌混入で＿|￣|○ﾏ､ﾏｼﾞﾃﾞ｡｡｡となるか？
これは、今日会社の先輩にいただいた「種ヨーグルト」だ。
「俺、ヨーグルト好きなんですよね。料理にも使うし。」という飲み会での会話を覚えていたただいてたらしく、今日わざわざ自宅からもって来てくれた。
ありがたいなぁ(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
みんなに俺メシブログを手伝ってもらってるって感じがするなぁ。
撮影後、薬用石鹸で手を洗い、容器とスプーンを煮沸消毒して、牛乳+種ヨーグルト！
この時期だと常温で放置してもいいそうだ。
とりあえずこの状態で、一昼夜置いてみよう。
明日の晩メシに間に合うか、はたまた雑菌混入で＿|￣|○ﾏ､ﾏｼﾞﾃﾞ｡｡｡となるか？
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カスピ海ヨーグルトかな？
ロータス エリーゼ
さん
私も昔はまって作りました。
確かにおいしいですよね～
でも、すぐ忘れてうっかり者なので、続きませんでした。
また食べたいな～
明日は目覚めの手作りヨーグルトですね! (2009.09.08 23:19:28)
確かにおいしいですよね～
でも、すぐ忘れてうっかり者なので、続きませんでした。
また食べたいな～
明日は目覚めの手作りヨーグルトですね! (2009.09.08 23:19:28)
Re:今夜最後の一仕事(09/08)
HIROKOはん
さん
ヨーグルト育て？
てんこもりもり！
さん
昔大流行してましたね＾＾
私はご近所からいただきましたが、上手く出来ずに諦めました。自家製酵母にも手をだしましたが、これもリタイヤ(^^;
私は「育てる」事が苦手なのかも。
上手くつなげていけたら、ヨーグルト買わなくてよくなりますね！
レポートお待ちしておりますわ。 (2009.09.08 23:39:39)
私はご近所からいただきましたが、上手く出来ずに諦めました。自家製酵母にも手をだしましたが、これもリタイヤ(^^;
私は「育てる」事が苦手なのかも。
上手くつなげていけたら、ヨーグルト買わなくてよくなりますね！
レポートお待ちしておりますわ。 (2009.09.08 23:39:39)
Re:カスピ海ヨーグルトかな？(09/08)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
俺も昔作ってたんだよ。
専用の保温機？ってのも持ってた。
今回久しぶりだよ、ヨーグルト作るの。
＞明日は目覚めの手作りヨーグルトですね!
うまく発行するように祈っててくれ！ｗｗｗ
(2009.09.08 23:58:13)
俺も昔作ってたんだよ。
専用の保温機？ってのも持ってた。
今回久しぶりだよ、ヨーグルト作るの。
＞明日は目覚めの手作りヨーグルトですね!
うまく発行するように祈っててくれ！ｗｗｗ
(2009.09.08 23:58:13)
Re[1]:今夜最後の一仕事(09/08)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
＞いい先輩ですね。最近、頂き物が続いてラッキーですね^^
そうなんだ、恩年60歳で定年→再雇用の大先輩なんだけど、ホントいい人で気が合って･･･
そういえば、もらい物が続いてるなぁ。
おかげで生活費のダイエットはうまく行きそうだ。
＞明日のレポート、楽しみにしておきま～す！！
うまく醗酵しますように！ｗｗｗ
(2009.09.09 00:01:39)
＞いい先輩ですね。最近、頂き物が続いてラッキーですね^^
そうなんだ、恩年60歳で定年→再雇用の大先輩なんだけど、ホントいい人で気が合って･･･
そういえば、もらい物が続いてるなぁ。
おかげで生活費のダイエットはうまく行きそうだ。
＞明日のレポート、楽しみにしておきま～す！！
うまく醗酵しますように！ｗｗｗ
(2009.09.09 00:01:39)
Re:ヨーグルト育て？(09/08)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
そう、この先輩は今までその菌を殺すことなく、ず～っと作り続けてるそうなんだ。
マメな人なんだよ、仕事振りも。
＞自家製酵母にも手をだしましたが、これもリタイヤ(^^;
イースト菌？つか天然酵母菌？
自作パン作りに革命がおきるかもよｗｗｗ
天然酵母って醗酵に時間がかかるらしいね。
俺の行きつけのパン屋さんで、天然酵母パンだけを作り続けている人がいるんだけど、店を開けるのは週一回。
そうじゃないと仕込が（醗酵のこと？）間に合わないんだってさ。
うまく醗酵するように！！
(2009.09.09 00:15:01)
そう、この先輩は今までその菌を殺すことなく、ず～っと作り続けてるそうなんだ。
マメな人なんだよ、仕事振りも。
＞自家製酵母にも手をだしましたが、これもリタイヤ(^^;
イースト菌？つか天然酵母菌？
自作パン作りに革命がおきるかもよｗｗｗ
天然酵母って醗酵に時間がかかるらしいね。
俺の行きつけのパン屋さんで、天然酵母パンだけを作り続けている人がいるんだけど、店を開けるのは週一回。
そうじゃないと仕込が（醗酵のこと？）間に合わないんだってさ。
うまく醗酵するように！！
(2009.09.09 00:15:01)
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