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2009.09.10
カテゴリ： 俺のメシ
ダイエットのこと。
みんなの声援のおかげで、月曜から始めたダイエットだが、現在先週の体重まで戻った。
急激に太った分ってのは、取り戻すのも早いようだ。
明日は飲み会なので、もう少し減らしておきたかったんだが。
さて、今日の晩メシ。
ちょっと時期外れながら、朝採りの立派なズッキーニを2本で100円で購入したので、今夜はそれを使って2品付くってみた。
野菜のソテー・オイスターマヨネーズ和え、白滝とズッキーニのサラダ、餃子（冷食）・カボス醤油で。
野菜ソテーには前述のズッキーニとピーマン（6個で48円）、オクラ（10本入り50円）を油を敷かずにソテーし、軽くクレイジーソルトで味を付ける。
上にかけるオイマヨは、マヨネーズだけだとカロリーが多いので、昨日作っておいたヨーグルトでかさ上げし、ワインビネガー・塩・砂糖で味を調整した。
そのまま食うのもいいし、料理にも使えるしな。
もう一品は、ズッキーニの新鮮さを生かして、生でサラダにしてみた。
これも、ヨーグルトをソースにして、白滝・ミックスベジタブルと一緒に和えた。
ヨーグルトソースは、りんご酢・塩・薄口醤油・粒マスタードで作ったんだが、マスタードはいらんかったかもしれん。
和ガラシの方が合うかもなぁ。（醤油のせいか？）
ズッキーニは新しければ、湯通しの必要なく食べられる。
今シーズンは新鮮なズッキーニを手に入れるのはもう難しいかもしれんが、来年よかったら試してみて欲しい。
ではまた。
みんなの声援のおかげで、月曜から始めたダイエットだが、現在先週の体重まで戻った。
急激に太った分ってのは、取り戻すのも早いようだ。
明日は飲み会なので、もう少し減らしておきたかったんだが。
さて、今日の晩メシ。
ちょっと時期外れながら、朝採りの立派なズッキーニを2本で100円で購入したので、今夜はそれを使って2品付くってみた。
野菜のソテー・オイスターマヨネーズ和え、白滝とズッキーニのサラダ、餃子（冷食）・カボス醤油で。
野菜ソテーには前述のズッキーニとピーマン（6個で48円）、オクラ（10本入り50円）を油を敷かずにソテーし、軽くクレイジーソルトで味を付ける。
上にかけるオイマヨは、マヨネーズだけだとカロリーが多いので、昨日作っておいたヨーグルトでかさ上げし、ワインビネガー・塩・砂糖で味を調整した。
そのまま食うのもいいし、料理にも使えるしな。
もう一品は、ズッキーニの新鮮さを生かして、生でサラダにしてみた。
これも、ヨーグルトをソースにして、白滝・ミックスベジタブルと一緒に和えた。
ヨーグルトソースは、りんご酢・塩・薄口醤油・粒マスタードで作ったんだが、マスタードはいらんかったかもしれん。
和ガラシの方が合うかもなぁ。（醤油のせいか？）
ズッキーニは新しければ、湯通しの必要なく食べられる。
今シーズンは新鮮なズッキーニを手に入れるのはもう難しいかもしれんが、来年よかったら試してみて欲しい。
ではまた。
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兄さん、だんだんすごくなるね・・・
ロータス エリーゼ
さん
ズッキーニ！なんて自分で料理したことないです～
こんなにオシャレに出来て、しかもヘルシーで美味しそう～
ピーマンもオクラもお安くゲット出来ましたね!
1ヶ月一万円生活が出来そうでね！
私もやってみたかったけど、子供がいてダメでした・・・
ダイエットされて頑張っていますね～
私は40代を超えると、だんだん代謝が落ちてきました・・・
ヨーグルト、活用競れていますね。
手作りだし美味しいですものね! (2009.09.10 20:36:48)
こんなにオシャレに出来て、しかもヘルシーで美味しそう～
ピーマンもオクラもお安くゲット出来ましたね!
1ヶ月一万円生活が出来そうでね！
私もやってみたかったけど、子供がいてダメでした・・・
ダイエットされて頑張っていますね～
私は40代を超えると、だんだん代謝が落ちてきました・・・
ヨーグルト、活用競れていますね。
手作りだし美味しいですものね! (2009.09.10 20:36:48)
Re:9/10晩メシ(09/10)
ニーナ15
さん
さすが次元さん、着々と戻していらっしゃいますね♪
ズッキーニ美味しそう～！
２本で１００円ってお買い得ですね。
近所では普段は１９８円で売ってて手が出ないので、たまに９９円の特売を狙って買ってます(^^ゞ
サラダで食べたことないから、今度ぜひ作ってみたいです。しらたきも入ると低カロリーでおなかいっぱいになりそうで良いですね( ..)φメモメモ (2009.09.10 20:59:03)
ズッキーニ美味しそう～！
２本で１００円ってお買い得ですね。
近所では普段は１９８円で売ってて手が出ないので、たまに９９円の特売を狙って買ってます(^^ゞ
サラダで食べたことないから、今度ぜひ作ってみたいです。しらたきも入ると低カロリーでおなかいっぱいになりそうで良いですね( ..)φメモメモ (2009.09.10 20:59:03)
Re:9/10晩メシ(09/10)
ピグ535
さん
オイスターマヨネーズというのは2つを混ぜるだけで
ＯＫですか？
マヨに醤油は好きでよくやりますが、オイスター
ソースは未経験でした。
お勉強になりますm(__)m (2009.09.10 21:55:33)
ＯＫですか？
マヨに醤油は好きでよくやりますが、オイスター
ソースは未経験でした。
お勉強になりますm(__)m (2009.09.10 21:55:33)
Re:9/10晩メシ(09/10)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
ピーマン、おくら、激安ですね。
ズッキーニも安いですし・・
スーパーで購入されているのですか？それとも産直の八百屋さんですか？
私もマヨネーズにオイスターソースは初めて見ました。
(2009.09.10 22:11:13)
ピーマン、おくら、激安ですね。
ズッキーニも安いですし・・
スーパーで購入されているのですか？それとも産直の八百屋さんですか？
私もマヨネーズにオイスターソースは初めて見ました。
(2009.09.10 22:11:13)
やっぱりお店ひらいたほうが・・
てんこもりもり！
さん
(・∀・)イイ!! と思います！
私にはとうてい想像もできない食材を使った創作料理の数々・・
はやくお店開いてくださいアニキ～＠
熊本までは行けませんがヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは (2009.09.10 23:25:21)
私にはとうてい想像もできない食材を使った創作料理の数々・・
はやくお店開いてくださいアニキ～＠
熊本までは行けませんがヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは (2009.09.10 23:25:21)
Re:兄さん、だんだんすごくなるね・・・(09/10)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
んなにすごくはないよ(*´ω｀*)
＞1ヶ月一万円生活が出来そうでね！
それは無理かもｗ
タバコがなきゃ生きていけねぇしな。
今回の野菜は知り合いがやってる店で買ってな。
そいつ、農家を一軒一軒回って売り物にならない野菜をもらって回って、それを売ってるんだ。
形が悪かったり、傷があるだけで味はまったくかわらんしね。
代謝が落ちるのは仕方がないよ。
人間だもの（みつお）
食べる量を減らして（食べないってのはNG）、しっかり運動する。
これだ!
＞ヨーグルト、活用競れていますね。
＞手作りだし美味しいですものね!
大活躍中だよ。
もっともっと活用法を勉強するぜ！
(2009.09.11 00:11:49)
んなにすごくはないよ(*´ω｀*)
＞1ヶ月一万円生活が出来そうでね！
それは無理かもｗ
タバコがなきゃ生きていけねぇしな。
今回の野菜は知り合いがやってる店で買ってな。
そいつ、農家を一軒一軒回って売り物にならない野菜をもらって回って、それを売ってるんだ。
形が悪かったり、傷があるだけで味はまったくかわらんしね。
代謝が落ちるのは仕方がないよ。
人間だもの（みつお）
食べる量を減らして（食べないってのはNG）、しっかり運動する。
これだ!
＞ヨーグルト、活用競れていますね。
＞手作りだし美味しいですものね!
大活躍中だよ。
もっともっと活用法を勉強するぜ！
(2009.09.11 00:11:49)
Re[1]:9/10晩メシ(09/10)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
＞さすが次元さん、着々と戻していらっしゃいますね♪
みんなの励ましのおかげでなんとかな。
欲張ってもうちょっと行きたいところだが、明日飲み会なんでなぁ。
ちょっと心配だ。
＞サラダで食べたことないから、今度ぜひ作ってみたいです。しらたきも入ると低カロリーでおなかいっぱいになりそうで良いですね( ..)φメモメモ
スライサーでスライスした後、水にしばらくさらして使うんだ。
ちょっとしたコツな。
ぜひ一度！
(2009.09.11 00:24:44)
＞さすが次元さん、着々と戻していらっしゃいますね♪
みんなの励ましのおかげでなんとかな。
欲張ってもうちょっと行きたいところだが、明日飲み会なんでなぁ。
ちょっと心配だ。
＞サラダで食べたことないから、今度ぜひ作ってみたいです。しらたきも入ると低カロリーでおなかいっぱいになりそうで良いですね( ..)φメモメモ
スライサーでスライスした後、水にしばらくさらして使うんだ。
ちょっとしたコツな。
ぜひ一度！
(2009.09.11 00:24:44)
Re[1]:9/10晩メシ(09/10)
次元大介1972
さん
ピグ535さん
オイマヨな、基本はオイスター１にマヨ２で合わせるのがいいみたいだ。
オイスターが多すぎると、生臭さがマヨでも消えない。
後は好みで、酢を足したりスパイスを加えたりしてみてくれ。
今回はヨーグルトでかさ上げしたんで、酢･塩･砂糖で味を調整してるよ。
＞お勉強になりますm(__)m
いえいえ、こちらのほうこそ。
(2009.09.11 00:38:28)
オイマヨな、基本はオイスター１にマヨ２で合わせるのがいいみたいだ。
オイスターが多すぎると、生臭さがマヨでも消えない。
後は好みで、酢を足したりスパイスを加えたりしてみてくれ。
今回はヨーグルトでかさ上げしたんで、酢･塩･砂糖で味を調整してるよ。
＞お勉強になりますm(__)m
いえいえ、こちらのほうこそ。
(2009.09.11 00:38:28)
Re[1]:9/10晩メシ(09/10)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
＞ピーマン、おくら、激安ですね。
＞ズッキーニも安いですし・・
そうだろ？
俺の知り合いが、農家から直接仕入れてる店でね。
売りに出せない（傷があったりサイズがちいさかったり）ものを格安で売ってるんだ。
ピーマンも、収穫時期を間違えてちょっと赤くなりかけてたってだけでこの値段！
貧乏人にはありがたいこった。
＞私もマヨネーズにオイスターソースは初めて見ました。
最初は普通にマヨを油代わりに、ズッキーニのソテーのつもりだったんだが、冷蔵庫見てたらオイスターソースが目に付いて･･･
ネットで調べたら、結構みんな作ってるソースみたいでレシピも結構あったよ。
(2009.09.11 00:57:22)
こんばんわ！
＞ピーマン、おくら、激安ですね。
＞ズッキーニも安いですし・・
そうだろ？
俺の知り合いが、農家から直接仕入れてる店でね。
売りに出せない（傷があったりサイズがちいさかったり）ものを格安で売ってるんだ。
ピーマンも、収穫時期を間違えてちょっと赤くなりかけてたってだけでこの値段！
貧乏人にはありがたいこった。
＞私もマヨネーズにオイスターソースは初めて見ました。
最初は普通にマヨを油代わりに、ズッキーニのソテーのつもりだったんだが、冷蔵庫見てたらオイスターソースが目に付いて･･･
ネットで調べたら、結構みんな作ってるソースみたいでレシピも結構あったよ。
(2009.09.11 00:57:22)
Re:やっぱりお店ひらいたほうが・・(09/10)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
いや～趣味を仕事にしちゃいかんよ。
嫌いになってしまうからね。
自分で作って、みんなに見てもらって褒めてもらったり、ダメだししてもらったりするほうがいいよｗｗｗ
＞熊本までは行けませんがヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは
お店抜きで、家族旅行にどう？
温泉、案内するぜ！！
(2009.09.11 01:07:15)
いや～趣味を仕事にしちゃいかんよ。
嫌いになってしまうからね。
自分で作って、みんなに見てもらって褒めてもらったり、ダメだししてもらったりするほうがいいよｗｗｗ
＞熊本までは行けませんがヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは
お店抜きで、家族旅行にどう？
温泉、案内するぜ！！
(2009.09.11 01:07:15)
ダイエットしてたんですね(@-@)
ソフツ0211
さん
知りませんでした(^-^;)
いつも思うのですが、次元さんは意思が強いですね
私なんてダイエット持続しませんし、健康診断があろうとも気にせず食べてる(^Q^)
ズッキーニって、毎年スーパーで見てもチャレンジできない食材です
どんな味？クセがあるのですか？どうやって料理するの？
すべてが謎です(・・;)
(2009.09.11 14:31:47)
いつも思うのですが、次元さんは意思が強いですね
私なんてダイエット持続しませんし、健康診断があろうとも気にせず食べてる(^Q^)
ズッキーニって、毎年スーパーで見てもチャレンジできない食材です
どんな味？クセがあるのですか？どうやって料理するの？
すべてが謎です(・・;)
(2009.09.11 14:31:47)
こんちは＾＾
ブヒレンジャイ
さん
ダイエット、してたのね･･･
洋菓子って作ってると解るんだけど、かなり身体に蓄積されそうなモノがたっぷりなんだよ。
カロリーで見るより、実際見るとエッ！ってなると思う。
でもカロリー控えめで作るといまいち美味しくないし･･･
ホント、悪魔の誘惑だよね＾＾；
ズッキーニのサラダ、最初グラタンかと思った。
ん？ダイエットでしょ？？って思ったら、サラダでした＾＾；
でもグラタンにしても美味しいよね♪ (2009.09.11 15:16:55)
洋菓子って作ってると解るんだけど、かなり身体に蓄積されそうなモノがたっぷりなんだよ。
カロリーで見るより、実際見るとエッ！ってなると思う。
でもカロリー控えめで作るといまいち美味しくないし･･･
ホント、悪魔の誘惑だよね＾＾；
ズッキーニのサラダ、最初グラタンかと思った。
ん？ダイエットでしょ？？って思ったら、サラダでした＾＾；
でもグラタンにしても美味しいよね♪ (2009.09.11 15:16:55)
ズッキーニ懐石？
HIROKOはん
さん
ズッキーニって、生で食べれるんですね。
いつも、炒め物か焼肉で焼くしかしなかったです。
次元さんの料理を真似て作ったらうちのじいさんも痩せれるかな？
ヨーグルトも頑張ってられますね。お料理にも使ってもらえるし、次元さん家にもらわれてヨーグルトちゃんもも喜んでることでしょう^^ (2009.09.11 19:44:24)
いつも、炒め物か焼肉で焼くしかしなかったです。
次元さんの料理を真似て作ったらうちのじいさんも痩せれるかな？
ヨーグルトも頑張ってられますね。お料理にも使ってもらえるし、次元さん家にもらわれてヨーグルトちゃんもも喜んでることでしょう^^ (2009.09.11 19:44:24)
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