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2009.09.14
カテゴリ： 俺のメシ
ブログ友のみんなのメニューが秋の気配･･･
俺も負けずと、秋の気配を匂わせてみるか！
その前に今日見つけた面白食材を。
「秋刀魚とハバネロ」だってさ。
105円だし、ちょっと買ってみた。
うまそうじゃないか！
今日はこれを使って、秋の気配の一品。
玉葱とシイタケのホイル焼き（和風・洋風）、きぬかつぎ、しその実の佃煮、サラダ。
前述の秋刀魚とハバネロの缶詰は、洋風ホイル焼きの中にあるぞ。
洋風は、前述の秋刀魚缶詰を乗せてチーズをかけ、缶詰の汁をかける。
グリルでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がりだ。
肝心の缶詰の味だが、結構いけるな！
辛さはそんなに強くなく、後味にちょっとピリッとするくらいだ。
トマト味になっているんで、チーズとよく合う。
これは（・∀・）ｲｲ!!
和風はこの上から醤油をかけて食ったんだが、カボスの香りがシイタケのうまさを引き出す、うれしい一品となった。
里芋もしその実も夏の終わりの食材だ。
里芋はシンプルにきぬかつぎに、しその実は削り粉と共に佃煮にした。
里芋に佃煮を乗せながら食ったんだが、しその香りとプチプチ感、里芋の甘さがとてもうまい！
今日も満足満足！（自画自賛w）
俺も負けずと、秋の気配を匂わせてみるか！
その前に今日見つけた面白食材を。
「秋刀魚とハバネロ」だってさ。
105円だし、ちょっと買ってみた。
うまそうじゃないか！
今日はこれを使って、秋の気配の一品。
玉葱とシイタケのホイル焼き（和風・洋風）、きぬかつぎ、しその実の佃煮、サラダ。
前述の秋刀魚とハバネロの缶詰は、洋風ホイル焼きの中にあるぞ。
洋風は、前述の秋刀魚缶詰を乗せてチーズをかけ、缶詰の汁をかける。
グリルでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がりだ。
肝心の缶詰の味だが、結構いけるな！
辛さはそんなに強くなく、後味にちょっとピリッとするくらいだ。
トマト味になっているんで、チーズとよく合う。
これは（・∀・）ｲｲ!!
和風はこの上から醤油をかけて食ったんだが、カボスの香りがシイタケのうまさを引き出す、うれしい一品となった。
里芋もしその実も夏の終わりの食材だ。
里芋はシンプルにきぬかつぎに、しその実は削り粉と共に佃煮にした。
里芋に佃煮を乗せながら食ったんだが、しその香りとプチプチ感、里芋の甘さがとてもうまい！
今日も満足満足！（自画自賛w）
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Re:9/14晩メシ(09/14)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
ホイル焼きを２種類も作られたんですね。
どちらも美味しそうです。
ハバネロって物凄く辛いかと思っていましたが、けっこう食べられるんですね。
しその実の佃煮もお手製ですか？ (2009.09.14 21:20:02)
ホイル焼きを２種類も作られたんですね。
どちらも美味しそうです。
ハバネロって物凄く辛いかと思っていましたが、けっこう食べられるんですね。
しその実の佃煮もお手製ですか？ (2009.09.14 21:20:02)
Re:9/14晩メシ(09/14)
HIROKOはん
さん
面白い缶詰ですね。美味しいんだ。いい買い物されましたね。
ホイル焼き2種、和と洋をうまく使い分けてられますね。どちらも食べてみたい！！
きぬかつぎ、山椒の実を乗っけて食べるなんて斬新！！料亭に出せそう。
次元さんの食卓も秋色になってきましたね^^ (2009.09.14 22:12:09)
ホイル焼き2種、和と洋をうまく使い分けてられますね。どちらも食べてみたい！！
きぬかつぎ、山椒の実を乗っけて食べるなんて斬新！！料亭に出せそう。
次元さんの食卓も秋色になってきましたね^^ (2009.09.14 22:12:09)
そのまんまなネーミングで・・
ロータス エリーゼ
さん
ハバネロって書いてありますが、チーズでちょっと辛みが和らぎましたか？
超～辛そうでしたが、感想ではそんな感じでは。。。？
ホイル焼きで美味しそうに出来ましたね!
次元兄さんのヘルシーレシピ秋バージョンですね！
衣かつぎだ～美味しそう～(*^_^*)
また食べたくなってきた・・・
佃煮も自家製とは、もはや脱帽です(^o^) (2009.09.14 22:35:46)
超～辛そうでしたが、感想ではそんな感じでは。。。？
ホイル焼きで美味しそうに出来ましたね!
次元兄さんのヘルシーレシピ秋バージョンですね！
衣かつぎだ～美味しそう～(*^_^*)
また食べたくなってきた・・・
佃煮も自家製とは、もはや脱帽です(^o^) (2009.09.14 22:35:46)
すっごーいヾ（≧∇≦）〃
てんこもりもり！
さん
料理長！今日のメニューはまた凄いんですけどっ！
レストランの和食膳のようですね。
豆のサラダからきぬかつぎまで。どれもおいしそうだし！さんまとハバネロ缶はかなり気になるところです。私も探してみます。それから、前から気になっていたんですが、豪華なメニュー画像にごはんはないんですけど、いつもおかずのみなんですか？
ごはんが無いからこんなに食べれるのかな？と妄想が膨らんでいます。((´∀｀))ケラケラ♪ (2009.09.14 22:52:16)
レストランの和食膳のようですね。
豆のサラダからきぬかつぎまで。どれもおいしそうだし！さんまとハバネロ缶はかなり気になるところです。私も探してみます。それから、前から気になっていたんですが、豪華なメニュー画像にごはんはないんですけど、いつもおかずのみなんですか？
ごはんが無いからこんなに食べれるのかな？と妄想が膨らんでいます。((´∀｀))ケラケラ♪ (2009.09.14 22:52:16)
Re[1]:9/14晩メシ(09/14)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
ホイル焼き、一食分作って二つに割って見たよ。
どっちもおいしそう、ありがとう！
＞ハバネロって物凄く辛いかと思っていましたが、けっこう食べられるんですね。
いや、これかなり辛味を抑えてあると思うよ。
生のハバネロ食べたことあるけど、辛いつーか痛いんだ。
熊本の合志地区で栽培してるんで、機会があったら食べてみる･･･いややっぱお勧めできない(´・ω・`)
＞しその実の佃煮もお手製ですか？
そうだよ。
しその実を知り合いから少しだけおすそ分けしてもらったんで、作ってみた。
たくさんあったら、混ぜご飯にするとうまいんだけどね。
(2009.09.15 00:40:34)
こんばんわ！
ホイル焼き、一食分作って二つに割って見たよ。
どっちもおいしそう、ありがとう！
＞ハバネロって物凄く辛いかと思っていましたが、けっこう食べられるんですね。
いや、これかなり辛味を抑えてあると思うよ。
生のハバネロ食べたことあるけど、辛いつーか痛いんだ。
熊本の合志地区で栽培してるんで、機会があったら食べてみる･･･いややっぱお勧めできない(´・ω・`)
＞しその実の佃煮もお手製ですか？
そうだよ。
しその実を知り合いから少しだけおすそ分けしてもらったんで、作ってみた。
たくさんあったら、混ぜご飯にするとうまいんだけどね。
(2009.09.15 00:40:34)
Re[1]:9/14晩メシ(09/14)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
＞ホイル焼き2種、和と洋をうまく使い分けてられますね。どちらも食べてみたい！！
ベースは同じで、その後の味付けで変えて見たんだ。
どうかな？おいしそう？
＞きぬかつぎ、山椒の実を乗っけて食べるなんて斬新！！料亭に出せそう。
よく、海苔佃煮やうにの塩漬けを乗っけて食べてたなぁ。
今日はしその実を載せて見たけど、これもうまかったよ。
秋色食卓第一弾どうだったかな。
(2009.09.15 00:49:17)
＞ホイル焼き2種、和と洋をうまく使い分けてられますね。どちらも食べてみたい！！
ベースは同じで、その後の味付けで変えて見たんだ。
どうかな？おいしそう？
＞きぬかつぎ、山椒の実を乗っけて食べるなんて斬新！！料亭に出せそう。
よく、海苔佃煮やうにの塩漬けを乗っけて食べてたなぁ。
今日はしその実を載せて見たけど、これもうまかったよ。
秋色食卓第一弾どうだったかな。
(2009.09.15 00:49:17)
Re:そのまんまなネーミングで・・(09/14)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
缶詰なんで、万人向けに辛さは弱めだったよ。
子供には辛いかも知れんけど、酒飲める大人には問題なし！
うまかったよ！
＞衣かつぎだ～美味しそう～(*^_^*)
＞また食べたくなってきた・・・
単純だけど、里芋を一番うまく食べる料理法だよ。
これまたうまかった！
(2009.09.15 00:53:26)
缶詰なんで、万人向けに辛さは弱めだったよ。
子供には辛いかも知れんけど、酒飲める大人には問題なし！
うまかったよ！
＞衣かつぎだ～美味しそう～(*^_^*)
＞また食べたくなってきた・・・
単純だけど、里芋を一番うまく食べる料理法だよ。
これまたうまかった！
(2009.09.15 00:53:26)
Re:すっごーいヾ（≧∇≦）〃(09/14)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
＞レストランの和食膳のようですね。
照れますなぁ(*´ω｀*)
ありがとう。
＞それから、前から気になっていたんですが、豪華なメニュー画像にごはんはないんですけど、いつもおかずのみなんですか？
あ、てんこさんは知らなかったんだっけ。
俺は、晩メシには炭水化物食べないんだ。
ご飯・パン・麺・芋（今日は例外ｗ）は朝と昼だけ。
そして、平日の晩メシは次の日の朝メシも兼ねてる。
今日のメニューは明日の朝まで続くのさ！
(2009.09.15 01:20:35)
＞レストランの和食膳のようですね。
照れますなぁ(*´ω｀*)
ありがとう。
＞それから、前から気になっていたんですが、豪華なメニュー画像にごはんはないんですけど、いつもおかずのみなんですか？
あ、てんこさんは知らなかったんだっけ。
俺は、晩メシには炭水化物食べないんだ。
ご飯・パン・麺・芋（今日は例外ｗ）は朝と昼だけ。
そして、平日の晩メシは次の日の朝メシも兼ねてる。
今日のメニューは明日の朝まで続くのさ！
(2009.09.15 01:20:35)
かぼすかぁ～
ブヒレンジャイ
さん
Re:かぼすかぁ～(09/14)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
カボスに酢橘にと、うまい季節がやってきたよ！
秋刀魚にかけて食べたいね！
＞ホイル焼き２品はとてもお酒を誘いますね＾＾；
酒に合うよ！
しその実の佃煮も！
プチプチ感がたまらん！
(2009.09.16 00:38:59)
カボスに酢橘にと、うまい季節がやってきたよ！
秋刀魚にかけて食べたいね！
＞ホイル焼き２品はとてもお酒を誘いますね＾＾；
酒に合うよ！
しその実の佃煮も！
プチプチ感がたまらん！
(2009.09.16 00:38:59)
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