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2009.09.13

9/13晩メシ

(16)

カテゴリ：俺のメシ

昨日今日と涼しい日が続く。

それでも30度を越える事はなかった。
もう秋なんだなぁ。

では晩メシ！

9/13晩メシ

豚の生姜焼き、オクラとたたききゅうりの胡麻醤油和え、ニガウリと茄子の生姜ケチャップ炒め、ラタトゥイユ。

今回生姜焼きに使った豚肉は「くまもとりんどうポーク」というブランド豚のうで肉だ。
楽天にも取り扱っている店を発見！

くまもとりんどうポーク豚バラブロック（1kg）

メジャーブランドじゃないので、結構手ごろな値段で手に入れる事ができる。

いつもお世話になります、ファミリー牧場さん！

豚の生姜焼き

やわらかくて、サシが適度に入っていてうまい豚肉だった。
塩コショウだけで食べてみたいなぁ。

生姜焼きに使った漬けだれ兼焼きだれがちょっと余ったんで、茄子とニガウリを炒めてみた。
ただ、そのままだと生姜焼きと味がかぶってしまうので、ケチャップを混ぜて味をちょっと変える。

ニガウリと茄子の生姜ケチャップ炒め