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2009.09.21
カテゴリ： 俺のメシ
今日は暑かったなぁ。
ここ最近、ウォーキングに身が入らないんで、朝から３時間、昼からサイクリング２時間やってきたんだが、汗びっしょりだ。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
この記事を書いたら、とりあえず風呂に入ろう！
では晩メシ！
豚キムチ・ニガウリと共に、伊達巻かない（笑）、おから炒り煮、ニガウリと小松菜・もやしの胡麻和え。
豚キムチはかなりイリーガル、というより余った食材を使っての豚キムチだ。
肉はひき肉、チリコンカーンに使った豚ひき肉のあまりだ。
ニガウリは和え物に使ったやつのあまり物。
キムチは前にタコキムチで紹介した、 「キムチ専門店 大黒」
ここの白菜キムチは浅い漬け具合なんで、買ってきて１週間放置した。
酸っぱくなってちょうどいい加減だ。
おからの炒り煮はオーソドックスに。
刻んだゆでき大根とミックスベジタブルを一緒に炊き込んである。
俺メシではミックスベジタブル大活躍だな！
だって便利なんだよ！！(#ﾟДﾟ)
最後は、「伊達巻かない」だ。
なぜ伊達巻かないか？
これは、伊達巻と同じ作り方をした玉子焼きだ。
面倒くさくて巻いていないんで「伊達巻かない」だ。
魚のすり身と卵をよく混ぜて、フライパンで焼く。
表を指で触ってタネが手に付かないなら出来上がり。
巻くときは、焼き目が内側になるようにすのこにひっくり返して置き、巻きやすくするために１センチ幅くらいに軽く包丁で切り目を付ける。
最初は軽く巻いて、崩れなければぎゅっときつめに巻いて、冷ますときれいに巻き目がつく。
そういえば今年の正月にも作ったわ。
その時はちゃんと巻いたけどな！
ここ最近、ウォーキングに身が入らないんで、朝から３時間、昼からサイクリング２時間やってきたんだが、汗びっしょりだ。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
この記事を書いたら、とりあえず風呂に入ろう！
では晩メシ！
豚キムチ・ニガウリと共に、伊達巻かない（笑）、おから炒り煮、ニガウリと小松菜・もやしの胡麻和え。
豚キムチはかなりイリーガル、というより余った食材を使っての豚キムチだ。
肉はひき肉、チリコンカーンに使った豚ひき肉のあまりだ。
ニガウリは和え物に使ったやつのあまり物。
キムチは前にタコキムチで紹介した、 「キムチ専門店 大黒」
ここの白菜キムチは浅い漬け具合なんで、買ってきて１週間放置した。
酸っぱくなってちょうどいい加減だ。
おからの炒り煮はオーソドックスに。
刻んだゆでき大根とミックスベジタブルを一緒に炊き込んである。
俺メシではミックスベジタブル大活躍だな！
だって便利なんだよ！！(#ﾟДﾟ)
最後は、「伊達巻かない」だ。
なぜ伊達巻かないか？
これは、伊達巻と同じ作り方をした玉子焼きだ。
面倒くさくて巻いていないんで「伊達巻かない」だ。
魚のすり身と卵をよく混ぜて、フライパンで焼く。
表を指で触ってタネが手に付かないなら出来上がり。
巻くときは、焼き目が内側になるようにすのこにひっくり返して置き、巻きやすくするために１センチ幅くらいに軽く包丁で切り目を付ける。
最初は軽く巻いて、崩れなければぎゅっときつめに巻いて、冷ますときれいに巻き目がつく。
そういえば今年の正月にも作ったわ。
その時はちゃんと巻いたけどな！
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伊達巻かない！
ロータス エリーゼ
さん
ほう～巻かない伊達巻きって新しい発想(*^_^*)
好きな人はこのままがぶっと食べることも楽しいのかな？？
はんぺんでもなく、魚のすり身で作られるところが本格的な次元さん。
豚キムチのゴーヤなら、もしかしたら食べられるかも！ちょっと美味しそうです。
(2009.09.21 21:42:28)
好きな人はこのままがぶっと食べることも楽しいのかな？？
はんぺんでもなく、魚のすり身で作られるところが本格的な次元さん。
豚キムチのゴーヤなら、もしかしたら食べられるかも！ちょっと美味しそうです。
(2009.09.21 21:42:28)
Re:9/21晩メシ(09/21)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
伊達巻巻かないのも美味しいでしょうね。
私は、はんぺんで作ります。
お正月しか作らない伊達巻ですが、それ以外で食べてもいいんですよね。
今度作ろうっかな～ (2009.09.21 22:15:40)
伊達巻巻かないのも美味しいでしょうね。
私は、はんぺんで作ります。
お正月しか作らない伊達巻ですが、それ以外で食べてもいいんですよね。
今度作ろうっかな～ (2009.09.21 22:15:40)
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
フローラル５５
さん
次元兄貴！！巻かない伊達巻きはナイスアイディア！！！
しっとりしたおからも大好き～(^ц^ )美味しそう(^ц^ )
焼きうどん教えて下さってありがとうm(^-^)m
こんなんやるのは
私だけだけど
今『そば飯』ならぬ
『うどん飯』にはまっているので(＾＾;;;)
醤油を焦がしたところに
ごはんも入れて焦がした
焼きおにぎり風っぽく
うどんとご飯で炒めてやってみるね(`･ω･´)ｂ (2009.09.21 22:17:25)
しっとりしたおからも大好き～(^ц^ )美味しそう(^ц^ )
焼きうどん教えて下さってありがとうm(^-^)m
こんなんやるのは
私だけだけど
今『そば飯』ならぬ
『うどん飯』にはまっているので(＾＾;;;)
醤油を焦がしたところに
ごはんも入れて焦がした
焼きおにぎり風っぽく
うどんとご飯で炒めてやってみるね(`･ω･´)ｂ (2009.09.21 22:17:25)
Re:伊達巻かない！(09/21)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
コメント書いてる途中で力尽きて寝ちゃった･･･(´・ω・)
巻かない伊達巻は、薄いカステラみたいでこれはこれでありかと！
はんぺんで作るほうが簡単なんだけど（つなぎもいらないしね）、ＦＰがまだ壊れたまんまなんだ。
はんぺんを手でつぶすとなると面倒だったからさ。
＞豚キムチのゴーヤなら、もしかしたら食べられるかも！ちょっと美味しそうです。
うわ！ありがとう！
苦手なものが旨そうに見えるってのは作る側としてはうれしすぎる褒め言葉だよ(*´ω｀*)
(2009.09.22 06:27:06)
コメント書いてる途中で力尽きて寝ちゃった･･･(´・ω・)
巻かない伊達巻は、薄いカステラみたいでこれはこれでありかと！
はんぺんで作るほうが簡単なんだけど（つなぎもいらないしね）、ＦＰがまだ壊れたまんまなんだ。
はんぺんを手でつぶすとなると面倒だったからさ。
＞豚キムチのゴーヤなら、もしかしたら食べられるかも！ちょっと美味しそうです。
うわ！ありがとう！
苦手なものが旨そうに見えるってのは作る側としてはうれしすぎる褒め言葉だよ(*´ω｀*)
(2009.09.22 06:27:06)
Re[1]:9/21晩メシ(09/21)
次元大介1972
さん
Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(09/21)
次元大介1972
さん
フローラル５５さん
＞次元兄貴！！巻かない伊達巻きはナイスアイディア！！！
そんなに褒められるとテレるんだけど、単なるダラで面倒くさかっただけなんだよ。
わりぃ(´・ω・｀)
＞『うどん飯』にはまっているので(＾＾;;;)
＞醤油を焦がしたところにごはんも入れて焦がした
＞焼きおにぎり風っぽくうどんとご飯で炒めてやってみるね(`･ω･´)ｂ
ほっほ～、これは旨そうだね。
ナイスアイディア！ъ(・ω・´)
(2009.09.22 06:43:06)
＞次元兄貴！！巻かない伊達巻きはナイスアイディア！！！
そんなに褒められるとテレるんだけど、単なるダラで面倒くさかっただけなんだよ。
わりぃ(´・ω・｀)
＞『うどん飯』にはまっているので(＾＾;;;)
＞醤油を焦がしたところにごはんも入れて焦がした
＞焼きおにぎり風っぽくうどんとご飯で炒めてやってみるね(`･ω･´)ｂ
ほっほ～、これは旨そうだね。
ナイスアイディア！ъ(・ω・´)
(2009.09.22 06:43:06)
こんちは。
ブヒレンジャイ
さん
伊達巻かない･･･笑える＞ｍ＜
巻く必要も無いんだよね＾＾；
あたしも時々すり身入れて玉子焼き作るんだけどさ、エビのすり身入れると旨いよ♪
甘エビなら簡単にすり身に出来るし･･･今度試してみてねぇ～ (2009.09.22 12:32:44)
巻く必要も無いんだよね＾＾；
あたしも時々すり身入れて玉子焼き作るんだけどさ、エビのすり身入れると旨いよ♪
甘エビなら簡単にすり身に出来るし･･･今度試してみてねぇ～ (2009.09.22 12:32:44)
Re:9/21晩メシ(09/21)
てんこもりもり！
さん
こんばんは！伊達巻かないっておもろいネーミングですな！熊本にはまだゴーヤが店頭にあるんですね？こっちはもうシーズン終了なのか、探してもいいのが見当たりません。せっかくゴーヤ料理食べれるようになったのに。。先日のタケチャンマンライスは残念ながらアウトでした。（私の作り方がまずかったのかも・・）うげ。
(2009.09.23 00:14:57)
Re:こんちは。(09/21)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
えびのすり身はうまいよな！
伊達巻もえびのすり身で作ると旨いんだよ。
今回は、エソって魚のすり身だよ。
非常に粘り強い魚で、山芋なんかのつなぎがいらないんだ。
えびは今度試して見るよ！
(2009.09.23 12:00:51)
えびのすり身はうまいよな！
伊達巻もえびのすり身で作ると旨いんだよ。
今回は、エソって魚のすり身だよ。
非常に粘り強い魚で、山芋なんかのつなぎがいらないんだ。
えびは今度試して見るよ！
(2009.09.23 12:00:51)
Re[1]:9/21晩メシ(09/21)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
ニガウリは彼岸過ぎ位まで店頭に並ぶよ。
もう少し食べれるかな？
＞せっかくゴーヤ料理食べれるようになったのに。。先日のタケチャンマンライスは残念ながらアウトでした。（私の作り方がまずかったのかも・・）うげ。
ニガウリ食べれるようになってよかった、よかった。
たけちゃんマンライスは、･･･うんまぁ、しょうがない。
給食の時も好き嫌いはっきり分かれるメニューだったし。
(2009.09.23 12:31:22)
ニガウリは彼岸過ぎ位まで店頭に並ぶよ。
もう少し食べれるかな？
＞せっかくゴーヤ料理食べれるようになったのに。。先日のタケチャンマンライスは残念ながらアウトでした。（私の作り方がまずかったのかも・・）うげ。
ニガウリ食べれるようになってよかった、よかった。
たけちゃんマンライスは、･･･うんまぁ、しょうがない。
給食の時も好き嫌いはっきり分かれるメニューだったし。
(2009.09.23 12:31:22)
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