PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
次元大介1972
食事当番となった次元、さてさて今日のメニューは？
カレンダー
美・サイレント生活
1960ウイドウさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
コメント新着
フリーページ
2009.10.14
カテゴリ： 俺のメシ
結局、帰ってきたのはこんな時間だよ･･･(´・ω・`)
今日こそ自炊と決めてたんだけど、終わりしなに色々トラブってね。
晩メシは食えない時間だが、明日の朝メシを作っておくか！
けんちん汁、野菜と高野豆腐の煮物、干したけのことシメジの味噌汚し、そしてようやく出来上がった渋皮煮。
なんだろうね、どうしても和食が食べたい！
疲れてると和食党になるのか･･･
けんちん汁は大根、人参・シメジ・こんにゃくだけで、里芋が入ってない。
実は買い忘れた（笑）
明日食べる直前に、崩した豆腐を入れる予定。
これは、俺のばぁさん譲り。
そして、味噌味なのもばぁさん譲りだ。
野菜の煮しめには、大根・にんじん・干したけのこ・高野豆腐を入れた。
大家さんに教えてもらった「高野豆腐サンド」を作るのに買って来た高野豆腐だが、煮しめが食いたくて半分だけ使うことに。
味付けはオーソドックスに、醤油・みりんだけ。
出汁は煮干だ。
そして、ようやく出来上がった渋皮煮！
ふわふわであま～く出来上がった。
自分で作ってみて、渋皮煮がなんであんなに高価なのかわかったよ。
大変だ、作るのは！
まず、灰汁がいつまでたっても抜けない。
結局茹でこぼしを4回やった。
さらに、シロップで煮る時に沸騰させると、シロップがにごってしまってダメだ。
沸騰しない程度に、煮立たせては冷まし、煮立たせては冷ましをこれまた4回繰り返した。
久々にやったぞ！って感がある料理だった。
最近仕事で遅くなって、みんなのところでコメントも書き込めない。
仕事の休憩中に携帯から読ませてもらっているので、勘弁して欲しい。
時間ができたら、必ずコメントさせてもらうので、待っててくれよ！
ではまた！
今日こそ自炊と決めてたんだけど、終わりしなに色々トラブってね。
晩メシは食えない時間だが、明日の朝メシを作っておくか！
けんちん汁、野菜と高野豆腐の煮物、干したけのことシメジの味噌汚し、そしてようやく出来上がった渋皮煮。
なんだろうね、どうしても和食が食べたい！
疲れてると和食党になるのか･･･
けんちん汁は大根、人参・シメジ・こんにゃくだけで、里芋が入ってない。
実は買い忘れた（笑）
明日食べる直前に、崩した豆腐を入れる予定。
これは、俺のばぁさん譲り。
そして、味噌味なのもばぁさん譲りだ。
野菜の煮しめには、大根・にんじん・干したけのこ・高野豆腐を入れた。
大家さんに教えてもらった「高野豆腐サンド」を作るのに買って来た高野豆腐だが、煮しめが食いたくて半分だけ使うことに。
味付けはオーソドックスに、醤油・みりんだけ。
出汁は煮干だ。
そして、ようやく出来上がった渋皮煮！
ふわふわであま～く出来上がった。
自分で作ってみて、渋皮煮がなんであんなに高価なのかわかったよ。
大変だ、作るのは！
まず、灰汁がいつまでたっても抜けない。
結局茹でこぼしを4回やった。
さらに、シロップで煮る時に沸騰させると、シロップがにごってしまってダメだ。
沸騰しない程度に、煮立たせては冷まし、煮立たせては冷ましをこれまた4回繰り返した。
久々にやったぞ！って感がある料理だった。
最近仕事で遅くなって、みんなのところでコメントも書き込めない。
仕事の休憩中に携帯から読ませてもらっているので、勘弁して欲しい。
時間ができたら、必ずコメントさせてもらうので、待っててくれよ！
ではまた！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[俺のメシ] カテゴリの最新記事
-
ぷちオフ会と次元食堂 2012.11.05 コメント(7)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (後編) 2012.10.24 コメント(6)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (前編) 2012.10.23 コメント(6)
Re:10/15朝メシ（予定）(10/14)
ピグ535
さん
コメなんかいいのいいの。
お仕事忙しい時はお互い様だわ～～
忙しくても朝食の準備、えらいですね。
うちもけんちん汁は味噌味、お豆腐はわざと崩し
ますよ。私も・・・おばあちゃん（爆） (2009.10.15 07:01:48)
お仕事忙しい時はお互い様だわ～～
忙しくても朝食の準備、えらいですね。
うちもけんちん汁は味噌味、お豆腐はわざと崩し
ますよ。私も・・・おばあちゃん（爆） (2009.10.15 07:01:48)
Re:10/15朝メシ（予定）(10/14)
1960ウイドウ
さん
お疲れ～！
ブヒレンジャイ
さん
干しタケノコ？？
知らなかった･･･ってか、普通に流通してんの？？？
あぁｗｗ
まだまだこの年んなっても勉強不足だな･･･
渋皮煮、大変だったでしょ＾＾；
義父が好きだったんだ･･･
だから今年は作んないけどね･･･ (2009.10.15 12:58:12)
知らなかった･･･ってか、普通に流通してんの？？？
あぁｗｗ
まだまだこの年んなっても勉強不足だな･･･
渋皮煮、大変だったでしょ＾＾；
義父が好きだったんだ･･･
だから今年は作んないけどね･･･ (2009.10.15 12:58:12)
Re:10/15朝メシ（予定）
てんこもりもり！ さん
お疲れさまでーす(´∀｀)兄さんそんなに気にしなくても大丈夫ですよ！
なんたってそれぞれ生活が先でしょ～(・∀・)ﾉ
私も週二回ほど夜に仕事始めたんで、コメントもらっても返事なかなか書けないようになったし、訪問してくれてる皆さんのブログに訪問するのもなかなか大変になってきたけど、それでもできる時に出来ることをしていくしかないと思います(≧▼≦)
忙しい時も暇な時も、みんなそれぞれだから心配しないでね！身体だけは気を付けて頑張りましょう！
私も今夜は仕事なので、ブログはお休みです。 (2009.10.15 16:06:52)
なんたってそれぞれ生活が先でしょ～(・∀・)ﾉ
私も週二回ほど夜に仕事始めたんで、コメントもらっても返事なかなか書けないようになったし、訪問してくれてる皆さんのブログに訪問するのもなかなか大変になってきたけど、それでもできる時に出来ることをしていくしかないと思います(≧▼≦)
忙しい時も暇な時も、みんなそれぞれだから心配しないでね！身体だけは気を付けて頑張りましょう！
私も今夜は仕事なので、ブログはお休みです。 (2009.10.15 16:06:52)
おつかれ！！！
ありあり0910
さん
ちゃんと次の日の朝ごはん作って寝るなんて、すごすぎる。。。
ごめんなさい。私には到底できないよ～・・・
私も忙しい時、読み逃げばっかで失礼してます☆
完成したね！渋皮煮、美味しいんだろうなぁ。。。 (2009.10.15 17:37:47)
ごめんなさい。私には到底できないよ～・・・
私も忙しい時、読み逃げばっかで失礼してます☆
完成したね！渋皮煮、美味しいんだろうなぁ。。。 (2009.10.15 17:37:47)
渋皮煮、食べたい・・・ジュル
ロータス エリーゼ
さん
次元兄さん、携帯からでもわざわざ忙しい中来てくれていらっしゃるようでありがとう～♪
体が資本ですから無理しないでくださいね。
さて、朝ご飯のけんちん汁栄養満点でいいですね！
それから渋皮煮、男子の手作りって食べたいです(^o^) (2009.10.15 20:25:57)
体が資本ですから無理しないでくださいね。
さて、朝ご飯のけんちん汁栄養満点でいいですね！
それから渋皮煮、男子の手作りって食べたいです(^o^) (2009.10.15 20:25:57)
Re:10/15朝メシ（予定）(10/14)
カリフラワー7846
さん
Re:10/15朝メシ（予定）(10/14)
HIROKOはん
さん
毎日、お疲れ様！！私も最近なかなか来れなくてお互い様ですから、どうぞ、気にしないでくださいね。みんなも同じ状況の時があると思うから、わかってくれてると思います^^
朝食はまるで夕飯みたい。立派です。和食って胃に優しいし、栄養バランスもいいし、理想の食事ですよね。渋皮煮も気の遠くなる作業、ご苦労様！！労力使われた分、しっかり堪能してくださいね^^ (2009.10.15 21:32:33)
朝食はまるで夕飯みたい。立派です。和食って胃に優しいし、栄養バランスもいいし、理想の食事ですよね。渋皮煮も気の遠くなる作業、ご苦労様！！労力使われた分、しっかり堪能してくださいね^^ (2009.10.15 21:32:33)
Re[1]:10/15朝メシ（予定）(10/14)
次元大介1972
さん
ピグ535さん
＞コメなんかいいのいいの。
＞お仕事忙しい時はお互い様だわ～～
そう？気を使ってもらってありがとう(*´ω｀*)
携帯からコメント書けるけど、携帯から入力っておっちゃんには面倒で、難しいんだよね･･･
＞うちもけんちん汁は味噌味、お豆腐はわざと崩し
＞ますよ。私も・・・おばあちゃん（爆）
おぉ～、( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ!!
味噌使うとちょっと見た目じゃ豚汁に見えるけど、それもよしよし！
(2009.10.16 07:33:32)
＞コメなんかいいのいいの。
＞お仕事忙しい時はお互い様だわ～～
そう？気を使ってもらってありがとう(*´ω｀*)
携帯からコメント書けるけど、携帯から入力っておっちゃんには面倒で、難しいんだよね･･･
＞うちもけんちん汁は味噌味、お豆腐はわざと崩し
＞ますよ。私も・・・おばあちゃん（爆）
おぉ～、( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ!!
味噌使うとちょっと見た目じゃ豚汁に見えるけど、それもよしよし！
(2009.10.16 07:33:32)
Re[1]:10/15朝メシ（予定）(10/14)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
一日遅れでおはよう！(・∀・)ﾉｼ
朝から食べたよ、ちゃんとな。
あっためなおして、豆腐を入れて･･･
＞ 深夜までご苦労様です
＞ 体調だけは気をつけてね
＞ 独り身なんだから（しみじみ）ｗ
ありがとう！(*´ω｀*)
お互いに体調には気を付けようぜ！
インフルエンザもはやり始めてるしさ。
つか、しみじみ独り者発言はやめてｗｗｗ
(2009.10.16 07:37:55)
一日遅れでおはよう！(・∀・)ﾉｼ
朝から食べたよ、ちゃんとな。
あっためなおして、豆腐を入れて･･･
＞ 深夜までご苦労様です
＞ 体調だけは気をつけてね
＞ 独り身なんだから（しみじみ）ｗ
ありがとう！(*´ω｀*)
お互いに体調には気を付けようぜ！
インフルエンザもはやり始めてるしさ。
つか、しみじみ独り者発言はやめてｗｗｗ
(2009.10.16 07:37:55)
Re:お疲れ～！(10/14)
次元大介1972
さん
ブヒレンジャイさん
干したけのこって東海地方にはないの？
こっちでは各家庭でも作るくらい普通の保存食だけどなぁ。
生のたけのこより味が濃くて、出汁がしみこみ易いんで煮物に、餃子のタネにと大活躍さ。
＞渋皮煮、大変だったでしょ＾＾；
＞義父が好きだったんだ･･･
＞だから今年は作んないけどね･･･
大変だったよ。
あんなに手間がかかるんだなぁ。
作ってさ、仏前に供えたら義父さんも喜ぶかも？
(2009.10.16 07:42:39)
干したけのこって東海地方にはないの？
こっちでは各家庭でも作るくらい普通の保存食だけどなぁ。
生のたけのこより味が濃くて、出汁がしみこみ易いんで煮物に、餃子のタネにと大活躍さ。
＞渋皮煮、大変だったでしょ＾＾；
＞義父が好きだったんだ･･･
＞だから今年は作んないけどね･･･
大変だったよ。
あんなに手間がかかるんだなぁ。
作ってさ、仏前に供えたら義父さんも喜ぶかも？
(2009.10.16 07:42:39)
Re[1]:10/15朝メシ（予定）(10/14)
次元大介1972
さん
てんこもりもり！さん
コメント返事遅くなって申し訳ない!
＞なんたってそれぞれ生活が先でしょ～(・∀・)ﾉ
そういってもらえると、気が楽になるよ。
ありがとう(・∀・)ﾉｼ
＞私も週二回ほど夜に仕事始めたんで、コメントもらっても返事なかなか書けないようになったし、訪問してくれてる皆さんのブログに訪問するのもなかなか大変になってきたけど、それでもできる時に出来ることをしていくしかないと思います(≧▼≦)
そっか、大忙しだね。
できるときにできることをやるしかないんだよね。
今は、仕事が大忙しだからそっちをまず片付けないと！
お互い、健康には気をつけよう!
(2009.10.17 13:04:29)
コメント返事遅くなって申し訳ない!
＞なんたってそれぞれ生活が先でしょ～(・∀・)ﾉ
そういってもらえると、気が楽になるよ。
ありがとう(・∀・)ﾉｼ
＞私も週二回ほど夜に仕事始めたんで、コメントもらっても返事なかなか書けないようになったし、訪問してくれてる皆さんのブログに訪問するのもなかなか大変になってきたけど、それでもできる時に出来ることをしていくしかないと思います(≧▼≦)
そっか、大忙しだね。
できるときにできることをやるしかないんだよね。
今は、仕事が大忙しだからそっちをまず片付けないと！
お互い、健康には気をつけよう!
(2009.10.17 13:04:29)
Re:おつかれ！！！(10/14)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
＞ちゃんと次の日の朝ごはん作って寝るなんて、すごすぎる。。。
＞ごめんなさい。私には到底できないよ～・・・
いやいや、俺もいつもやる訳じゃないから！
どうしても台所に立ちたくて、料理が作りたくてさ、時間が時間で食べるわけにもいかなかったんで、そのまま朝メシにしたんだ。
＞完成したね！渋皮煮、美味しいんだろうなぁ。。。
過去一度だけ作ったことがあったんだけど、それよりは遙かに上手にできた！(自画自賛ｗ)
カニのお礼に課長にあげたんで、もうなくなっちゃったよ。
(2009.10.17 14:08:59)
＞ちゃんと次の日の朝ごはん作って寝るなんて、すごすぎる。。。
＞ごめんなさい。私には到底できないよ～・・・
いやいや、俺もいつもやる訳じゃないから！
どうしても台所に立ちたくて、料理が作りたくてさ、時間が時間で食べるわけにもいかなかったんで、そのまま朝メシにしたんだ。
＞完成したね！渋皮煮、美味しいんだろうなぁ。。。
過去一度だけ作ったことがあったんだけど、それよりは遙かに上手にできた！(自画自賛ｗ)
カニのお礼に課長にあげたんで、もうなくなっちゃったよ。
(2009.10.17 14:08:59)
Re:渋皮煮、食べたい・・・ジュル(10/14)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
＞次元兄さん、携帯からでもわざわざ忙しい中来てくれていらっしゃるようでありがとう～♪
いや～、コメントも入れたいんだけどね、携帯で文字を打つのは苦手でさ(´・ω・`)
コメントはほとんどがＰＣからなんだ。
＞それから渋皮煮、男子の手作りって食べたいです(^o^)
残念ながら、残りはすべてカニのお礼に課長にあげちゃったよ。
また作ろうかなぁ･･･
(2009.10.17 14:20:09)
＞次元兄さん、携帯からでもわざわざ忙しい中来てくれていらっしゃるようでありがとう～♪
いや～、コメントも入れたいんだけどね、携帯で文字を打つのは苦手でさ(´・ω・`)
コメントはほとんどがＰＣからなんだ。
＞それから渋皮煮、男子の手作りって食べたいです(^o^)
残念ながら、残りはすべてカニのお礼に課長にあげちゃったよ。
また作ろうかなぁ･･･
(2009.10.17 14:20:09)
Re[1]:10/15朝メシ（予定）(10/14)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんにちは！
お疲れ様、ありがとう(*´ω｀*)
だいぶん前倒しできたけど、もうあとちょっと！
がんばるぜぃ！
＞栗の渋皮煮は、完成ですね。
＞手間がかかりますよね。
ホントだね～。
作ってみて初めてわかる手間の多さ。
買えるようにしてくれる職人さんに感謝です。
(2009.10.17 14:38:58)
こんにちは！
お疲れ様、ありがとう(*´ω｀*)
だいぶん前倒しできたけど、もうあとちょっと！
がんばるぜぃ！
＞栗の渋皮煮は、完成ですね。
＞手間がかかりますよね。
ホントだね～。
作ってみて初めてわかる手間の多さ。
買えるようにしてくれる職人さんに感謝です。
(2009.10.17 14:38:58)
Re[1]:10/15朝メシ（予定）(10/14)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
ありがとう(*´ω｀*)
コメントの返事も書けず、みんなにもコメントできずで、ちょっともやもやしてたんだ。
そういってもらえるとありがたいよ。
＞朝食はまるで夕飯みたい。立派です。和食って胃に優しいし、栄養バランスもいいし、理想の食事ですよね。渋皮煮も気の遠くなる作業、ご苦労様！！労力使われた分、しっかり堪能してくださいね^^
元々、晩メシに食うつもりだったからね。
そのまま朝メシにスライド!
この日は、このメニューに目玉焼きをつけて朝メシになったよ。
(2009.10.17 15:31:54)
ありがとう(*´ω｀*)
コメントの返事も書けず、みんなにもコメントできずで、ちょっともやもやしてたんだ。
そういってもらえるとありがたいよ。
＞朝食はまるで夕飯みたい。立派です。和食って胃に優しいし、栄養バランスもいいし、理想の食事ですよね。渋皮煮も気の遠くなる作業、ご苦労様！！労力使われた分、しっかり堪能してくださいね^^
元々、晩メシに食うつもりだったからね。
そのまま朝メシにスライド!
この日は、このメニューに目玉焼きをつけて朝メシになったよ。
(2009.10.17 15:31:54)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
