PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
次元大介1972
食事当番となった次元、さてさて今日のメニューは？
カレンダー
美・サイレント生活
1960ウイドウさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
コメント新着
フリーページ
2009.11.05
カテゴリ： 俺のメシ
急に寒くなり、インフルエンザもはやっている。
幸いな事に俺の周りではインフルエンザのうわさは聞かない。
俺も、外出から帰ったら手洗い・うがいはするようにしている。
予防接種もなかなか難しいらしいしな。
罹るまえに予防予防と･･･
さて、今夜の晩メシ！
今日は、豚の生姜焼き、赤大根のなます、サラダの3品。
どれも簡単で野菜たっぷりメニューとなった。
豚の生姜焼きは実は豚肉は50グラムほどしか入っていない（笑）
それでボリュームを見せかけるため、肉を細切れにして玉葱を多めに入れてみた。
皿に盛ったキャベツは1/4玉分！
腹いっぱい！
これが昨日勿体付けてた「赤大根のなます」だ。
どうだ？しば漬けと間違うほどの鮮やかな紅色だろ？
もちろん、赤しそ酢なんか使っていない。
赤大根の色素だけだ。
今回は、レモン汁と煮きり酢の合わせだったが、ダイダイ果汁を使うともっと鮮やかな紅色になる。
残念ながらダイダイが店頭に並ぶのは、もっと先だからなぁ。
そうそう、なますに使う酢は必ず煮切ること。
なますを食べるとむせる原因は、酢を煮切っていないことにある。
ではまた。
幸いな事に俺の周りではインフルエンザのうわさは聞かない。
俺も、外出から帰ったら手洗い・うがいはするようにしている。
予防接種もなかなか難しいらしいしな。
罹るまえに予防予防と･･･
さて、今夜の晩メシ！
今日は、豚の生姜焼き、赤大根のなます、サラダの3品。
どれも簡単で野菜たっぷりメニューとなった。
豚の生姜焼きは実は豚肉は50グラムほどしか入っていない（笑）
それでボリュームを見せかけるため、肉を細切れにして玉葱を多めに入れてみた。
皿に盛ったキャベツは1/4玉分！
腹いっぱい！
これが昨日勿体付けてた「赤大根のなます」だ。
どうだ？しば漬けと間違うほどの鮮やかな紅色だろ？
もちろん、赤しそ酢なんか使っていない。
赤大根の色素だけだ。
今回は、レモン汁と煮きり酢の合わせだったが、ダイダイ果汁を使うともっと鮮やかな紅色になる。
残念ながらダイダイが店頭に並ぶのは、もっと先だからなぁ。
そうそう、なますに使う酢は必ず煮切ること。
なますを食べるとむせる原因は、酢を煮切っていないことにある。
ではまた。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[俺のメシ] カテゴリの最新記事
-
ぷちオフ会と次元食堂 2012.11.05 コメント(7)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (後編) 2012.10.24 コメント(6)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (前編) 2012.10.23 コメント(6)
Re:11/5晩メシ(11/05)
カリフラワー7846
さん
こんばんは～♪
赤大根はきれいですね。
自然の色ってすばらしいです。
豚肉は少なくてもお野菜たっぷりでお腹いっぱいになってよかったです。
玉ねぎが入ると美味しそう～ (2009.11.05 20:38:46)
赤大根はきれいですね。
自然の色ってすばらしいです。
豚肉は少なくてもお野菜たっぷりでお腹いっぱいになってよかったです。
玉ねぎが入ると美味しそう～ (2009.11.05 20:38:46)
きれいに出来ましたね♪
ロータス エリーゼ
さん
家のお兄ちゃんが「この赤大根は駄菓子屋で売っているよ」と言ってます。
これは今は子供のお菓子なのか？？
次元兄さんのは手作りですもんね。体にも優しいし。
今日も野菜たっぷりショウガ焼きで、パワーつけてくださいね！ (2009.11.05 21:17:13)
これは今は子供のお菓子なのか？？
次元兄さんのは手作りですもんね。体にも優しいし。
今日も野菜たっぷりショウガ焼きで、パワーつけてくださいね！ (2009.11.05 21:17:13)
Re:11/5晩メシ(11/05)
SaI1981
さん
兄さん、遅くなりましたが、色々とありがとうございました♪
ホントうれしかったです★
こちらは、インフルエンザが流行ってきました。。汗
こんな時にうつる訳には、移す訳には行かないので、人との交流をさけることにします！！笑 (2009.11.05 22:08:55)
ホントうれしかったです★
こちらは、インフルエンザが流行ってきました。。汗
こんな時にうつる訳には、移す訳には行かないので、人との交流をさけることにします！！笑 (2009.11.05 22:08:55)
Re[1]:11/5晩メシ(11/05)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
こんばんわ！
きれいだろ？赤大根。
俺の実家でも昔一畝ぶんくらい作ってたんだ。
でも、虫が付きやすく、病気に弱いんで最近作ってない。
普通の青首より瑞々しくて甘いんだ。
なますにはばっちりさ！
＞豚肉は少なくてもお野菜たっぷりでお腹いっぱいになってよかったです。
＞玉ねぎが入ると美味しそう～
あはは、ちょっと貧乏臭いかな？
肉買ってきたら、大体50グラムずつ小分けしてラップしてるんだけど、後ひとつしかなかったんだ。
ちょっとはボリュームあるように見えるだろ？
玉葱は生姜焼きには必ず入れるんだ。
甘くてうまいんだよね！
(2009.11.05 22:09:07)
こんばんわ！
きれいだろ？赤大根。
俺の実家でも昔一畝ぶんくらい作ってたんだ。
でも、虫が付きやすく、病気に弱いんで最近作ってない。
普通の青首より瑞々しくて甘いんだ。
なますにはばっちりさ！
＞豚肉は少なくてもお野菜たっぷりでお腹いっぱいになってよかったです。
＞玉ねぎが入ると美味しそう～
あはは、ちょっと貧乏臭いかな？
肉買ってきたら、大体50グラムずつ小分けしてラップしてるんだけど、後ひとつしかなかったんだ。
ちょっとはボリュームあるように見えるだろ？
玉葱は生姜焼きには必ず入れるんだ。
甘くてうまいんだよね！
(2009.11.05 22:09:07)
Re:きれいに出来ましたね♪(11/05)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
気になって調べたよ～
確かに「さくら大根」って駄菓子があるみたい。
たぶんこれだな！
これは食育の機会！と思って写真撮ったよ(・ω・)ﾉｼ
://image.space.rakuten.co.jp/lg01/00/0000796200/68/img709d59eazikbzj.jpeg
://image.space.rakuten.co.jp/lg01/00/0000796200/69/img170099a0zik0zj.jpeg
（先頭に半角でｈｔｔｐを付けてね）
駄菓子のさくら大根も、俺のなますも材料はこれ！
勉強になるなぁ（マジでか？）
にしても、俺が子供のころこんな駄菓子あったかなぁ。
地域限定物？
＞今日も野菜たっぷりショウガ焼きで、パワーつけてくださいね！
二晩続けての了解！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.05 22:16:56)
気になって調べたよ～
確かに「さくら大根」って駄菓子があるみたい。
たぶんこれだな！
これは食育の機会！と思って写真撮ったよ(・ω・)ﾉｼ
://image.space.rakuten.co.jp/lg01/00/0000796200/68/img709d59eazikbzj.jpeg
://image.space.rakuten.co.jp/lg01/00/0000796200/69/img170099a0zik0zj.jpeg
（先頭に半角でｈｔｔｐを付けてね）
駄菓子のさくら大根も、俺のなますも材料はこれ！
勉強になるなぁ（マジでか？）
にしても、俺が子供のころこんな駄菓子あったかなぁ。
地域限定物？
＞今日も野菜たっぷりショウガ焼きで、パワーつけてくださいね！
二晩続けての了解！(｀･ω･´)ゞ
(2009.11.05 22:16:56)
Re[1]:11/5晩メシ(11/05)
次元大介1972
さん
SaI1981さん
お、新人パパいらっしゃい！
ホントよかったな、おめでとう！
なんかね、弟に子供が産まれたようでうれしくてしょうがねぇ。
じんわりするよ･･･(´；ω；｀)
＞こちらは、インフルエンザが流行ってきました。。汗
＞こんな時にうつる訳には、移す訳には行かないので、人との交流をさけることにします！！笑
交流避けるのはどうよｗｗｗ
ま、キャリアのまま嫁さん＆娘さんに会いに行かないように、健康には気を付けろ！ъ(ﾟДﾟ)
(2009.11.05 22:27:58)
お、新人パパいらっしゃい！
ホントよかったな、おめでとう！
なんかね、弟に子供が産まれたようでうれしくてしょうがねぇ。
じんわりするよ･･･(´；ω；｀)
＞こちらは、インフルエンザが流行ってきました。。汗
＞こんな時にうつる訳には、移す訳には行かないので、人との交流をさけることにします！！笑
交流避けるのはどうよｗｗｗ
ま、キャリアのまま嫁さん＆娘さんに会いに行かないように、健康には気を付けろ！ъ(ﾟДﾟ)
(2009.11.05 22:27:58)
美味しそう～～ｖｖ
行成 郁江
さん
赤大根の素晴らしい色合い……なますにして食べると良いんですね～～ｖｖ
生姜焼き、うちもよくやりますよ！
お肉がないとさすがに家族からブーイングがあるので、お肉がある時にしかやりませんが……(^_^;)
生姜焼きにはたっぷりとしたキャベツは必要不可欠ですね！ (2009.11.06 07:17:53)
生姜焼き、うちもよくやりますよ！
お肉がないとさすがに家族からブーイングがあるので、お肉がある時にしかやりませんが……(^_^;)
生姜焼きにはたっぷりとしたキャベツは必要不可欠ですね！ (2009.11.06 07:17:53)
Re:11/5晩メシ(11/05)
ピグ535
さん
Re:美味しそう～～ｖｖ(11/05)
次元大介1972
さん
行成 郁江さん
赤大根は酢を入れる事で赤く染まるんだ。
なんで、酢の物で食べるなど酢を使った料理がいいぞ。
手に入ったら試してみてね。
＞生姜焼きにはたっぷりとしたキャベツは必要不可欠ですね！
だよなぁ。
なんで、生姜焼きのたれがかかったキャベツってあんなにうまいんだろ？
いくらでも食えそうだよ。ｗｗｗ
(2009.11.06 20:53:31)
赤大根は酢を入れる事で赤く染まるんだ。
なんで、酢の物で食べるなど酢を使った料理がいいぞ。
手に入ったら試してみてね。
＞生姜焼きにはたっぷりとしたキャベツは必要不可欠ですね！
だよなぁ。
なんで、生姜焼きのたれがかかったキャベツってあんなにうまいんだろ？
いくらでも食えそうだよ。ｗｗｗ
(2009.11.06 20:53:31)
Re[1]:11/5晩メシ(11/05)
次元大介1972
さん
ピグ535さん
＞それにしてもこの大根・・・梅酢に漬けたのかと
＞おもったら自然の色なんですか。美しいですね。
このきれいな紅色は、酢を入れる事ででるんだ。
ダイダイの季節になると、ダイダイ果汁で作るんだけど、まだちょっと早いもんな･･･
結構多めに作ったんで、今夜も食卓に並んだよ！
(2009.11.06 20:56:53)
＞それにしてもこの大根・・・梅酢に漬けたのかと
＞おもったら自然の色なんですか。美しいですね。
このきれいな紅色は、酢を入れる事ででるんだ。
ダイダイの季節になると、ダイダイ果汁で作るんだけど、まだちょっと早いもんな･･･
結構多めに作ったんで、今夜も食卓に並んだよ！
(2009.11.06 20:56:53)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
