PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
次元大介1972
食事当番となった次元、さてさて今日のメニューは？
カレンダー
美・サイレント生活
1960ウイドウさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
ヘルシー献立写真集… カリフラワー7846さん
♪おとぼけ生活♪ もぐはちみー9745さん
つくりびと ～おし… SaI1981さん
ぷりこの部屋 ロータス エリーゼさん
コメント新着
フリーページ
2009.12.05
カテゴリ： 俺のメシ
昨日は職場の忘年会。
ちょっと飲み過ぎてしまい、今日は朝から頭が痛い…(ﾟдﾟlll)
今日は仕事もないし、朝ゆっくり休んで回復させるか。
雨も降ってて洗濯も出来そうにないしな。
という訳で、朝・昼・晩メシどど～んといくぞ！
まずは、朝昼兼用のメシ。
焼きちゃんぽんと唐揚げ、デザートに フジバンビ の黒糖ドーナッツ棒。
朝酔い覚ましに歩いて、ちょっと遠いところにあるサニーへ買い物に行ってみた。
焼きちゃんぽんは、玉ねぎ・ブロッコリー・白菜と竹輪・角天をゴマ油で炒めて、ちゃんぽん麺を入れる。
味付けは、「うまかっちゃん」の粉末スープで。
俺、袋ラーメンのスープって全部使わないからちょっとずつ残るんだよね。
その残りを使って焼きちゃんぽんにしてみたぞ。
黒糖ドーナッツ棒は、お土産としても最近人気のある熊本の駄菓子。
結構行けるんだ、これ！
熊本に遊びに来た際は、お土産にどうだろう？
続いて晩メシ。
白菜とブロッコリーのクリーム煮、秋刀魚の筒煮、サラダ。
クリーム煮はコンソメが切れてたんで、ウェイパーを使って中華風に仕上げた。
ウェイパーのスープで人参を煮て、沸騰したら白菜を投入。
白菜の周りが半透明になってきたら、ブロッコリー・牛乳を入れる。
ここで味を見て塩・胡椒で調味し、軽く煮立ったら火を止めてゴマ油をふりかければ出来上がりだ。
そして、圧力鍋メニュー第二弾！
秋刀魚の筒煮だ。
秋刀魚は、大きさに寄るが3～4等分にしてハラワタを綺麗にとる。
圧力鍋に水・日本酒・みりん・濃口醤油を入れてだし汁を作り、秋刀魚を並べる。
上から生姜の短冊切りを乗せたら、蓋をして強火で煮ていく。
煮立って鍋のおもりが動き始めたら、火を落とし10分間。
火を止めてフロートが落ちたら、蓋を外して煮詰め、煮汁が半量くらいになったら出来上がり。
今日は、塩秋刀魚を使ったんで、醤油は極力減らし風味づけ色付けをするだけに徹した。
塩分の摂り過ぎは、おっさん世代には毒だからねぇ。
しかし、たった20分で骨まで柔らかい筒煮ができるんだから、圧力鍋っていいね！
ではまた。
PS.
MS-IMEのあまりに頭の悪い日本語変換に辟易してたんだが、今日 Google IME を導入してみた。
これはいい！頭いいし、変換候補がすばらしい！
こんなんをフリーウェアで出すGoogle…
すげー会社だなあ。
ちょっと飲み過ぎてしまい、今日は朝から頭が痛い…(ﾟдﾟlll)
今日は仕事もないし、朝ゆっくり休んで回復させるか。
雨も降ってて洗濯も出来そうにないしな。
という訳で、朝・昼・晩メシどど～んといくぞ！
まずは、朝昼兼用のメシ。
焼きちゃんぽんと唐揚げ、デザートに フジバンビ の黒糖ドーナッツ棒。
朝酔い覚ましに歩いて、ちょっと遠いところにあるサニーへ買い物に行ってみた。
焼きちゃんぽんは、玉ねぎ・ブロッコリー・白菜と竹輪・角天をゴマ油で炒めて、ちゃんぽん麺を入れる。
味付けは、「うまかっちゃん」の粉末スープで。
俺、袋ラーメンのスープって全部使わないからちょっとずつ残るんだよね。
その残りを使って焼きちゃんぽんにしてみたぞ。
黒糖ドーナッツ棒は、お土産としても最近人気のある熊本の駄菓子。
結構行けるんだ、これ！
熊本に遊びに来た際は、お土産にどうだろう？
続いて晩メシ。
白菜とブロッコリーのクリーム煮、秋刀魚の筒煮、サラダ。
クリーム煮はコンソメが切れてたんで、ウェイパーを使って中華風に仕上げた。
ウェイパーのスープで人参を煮て、沸騰したら白菜を投入。
白菜の周りが半透明になってきたら、ブロッコリー・牛乳を入れる。
ここで味を見て塩・胡椒で調味し、軽く煮立ったら火を止めてゴマ油をふりかければ出来上がりだ。
そして、圧力鍋メニュー第二弾！
秋刀魚の筒煮だ。
秋刀魚は、大きさに寄るが3～4等分にしてハラワタを綺麗にとる。
圧力鍋に水・日本酒・みりん・濃口醤油を入れてだし汁を作り、秋刀魚を並べる。
上から生姜の短冊切りを乗せたら、蓋をして強火で煮ていく。
煮立って鍋のおもりが動き始めたら、火を落とし10分間。
火を止めてフロートが落ちたら、蓋を外して煮詰め、煮汁が半量くらいになったら出来上がり。
今日は、塩秋刀魚を使ったんで、醤油は極力減らし風味づけ色付けをするだけに徹した。
塩分の摂り過ぎは、おっさん世代には毒だからねぇ。
しかし、たった20分で骨まで柔らかい筒煮ができるんだから、圧力鍋っていいね！
買って良かった、圧力鍋！
ではまた。
PS.
MS-IMEのあまりに頭の悪い日本語変換に辟易してたんだが、今日 Google IME を導入してみた。
これはいい！頭いいし、変換候補がすばらしい！
こんなんをフリーウェアで出すGoogle…
すげー会社だなあ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[俺のメシ] カテゴリの最新記事
-
ぷちオフ会と次元食堂 2012.11.05 コメント(7)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (後編) 2012.10.24 コメント(6)
-
いやいや、仕事忙しスｗ (前編) 2012.10.23 コメント(6)
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
フローラル５５
さん
ウエィパーって本当にいろいろ使えるんだねえ(☆o☆)ｂ
結構お高いので買ったことないけど(＾＾;;;)
テレビでもよく絶賛されているので
段々買う気になって来たよ～♪♪
でもって私もＩＭＥのワケのわからん変換に
難儀していたけど(＾＾;;;)
こんな便利なソフト？？があったのねえ(^^*))((*^^)
大歓喜！！！
しかしVista SP1以降のSP1って何だろう(＾＾;;;)
一応vistaだけど(^∇^;)ゞ (2009.12.05 23:49:22)
結構お高いので買ったことないけど(＾＾;;;)
テレビでもよく絶賛されているので
段々買う気になって来たよ～♪♪
でもって私もＩＭＥのワケのわからん変換に
難儀していたけど(＾＾;;;)
こんな便利なソフト？？があったのねえ(^^*))((*^^)
大歓喜！！！
しかしVista SP1以降のSP1って何だろう(＾＾;;;)
一応vistaだけど(^∇^;)ゞ (2009.12.05 23:49:22)
Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(12/05)
次元大介1972
さん
フローラル５５さん
ウェイパーって便利だよ。
確かにちょっと高いけど、使い始めると手放せなくなるよ。
焼き飯作るとき、ご飯とこれだけでお店の味！
＞でもって私もＩＭＥのワケのわからん変換に
＞難儀していたけど(＾＾;;;)
＞こんな便利なソフト？？があったのねえ(^^*))((*^^)
＞大歓喜！！！
もうね、IMEのお馬鹿加減にイライラしてたんだけど、これでそれも解消されそう。
こんなのをフリーウェアで出す会社、マジでΣ( ﾟДﾟ) ｽｯ､ｽｹﾞｰ!!
＞しかしVista SP1以降のSP1って何だろう(＾＾;;;)
＞一応vistaだけど(^∇^;)ゞ
SPはServicePackの省略だよ。
サービスパックってのは、修正プログラムを集めたもんだね。
会社でVista使ってるんだけど、あまり使い勝手が良くなかったんで、家ではXP使ってるよ。
Windows7にしようかなぁ。
(2009.12.06 00:28:57)
ウェイパーって便利だよ。
確かにちょっと高いけど、使い始めると手放せなくなるよ。
焼き飯作るとき、ご飯とこれだけでお店の味！
＞でもって私もＩＭＥのワケのわからん変換に
＞難儀していたけど(＾＾;;;)
＞こんな便利なソフト？？があったのねえ(^^*))((*^^)
＞大歓喜！！！
もうね、IMEのお馬鹿加減にイライラしてたんだけど、これでそれも解消されそう。
こんなのをフリーウェアで出す会社、マジでΣ( ﾟДﾟ) ｽｯ､ｽｹﾞｰ!!
＞しかしVista SP1以降のSP1って何だろう(＾＾;;;)
＞一応vistaだけど(^∇^;)ゞ
SPはServicePackの省略だよ。
サービスパックってのは、修正プログラムを集めたもんだね。
会社でVista使ってるんだけど、あまり使い勝手が良くなかったんで、家ではXP使ってるよ。
Windows7にしようかなぁ。
(2009.12.06 00:28:57)
Re:12/5今日のメシ(12/05)
ありびおふぁん
さん
おぉ～～！黒糖ドーナッツ棒だ！！！！
去年熊本に行った時、貰って食べて、それでまた買って食べた大好きなお菓子！！！
甘さがしつこくなく、それでもしっかりした味わいで。。。
あ～～、いとしの黒糖ドーナッツ棒よ、いつかまた会わん～～～ (2009.12.06 00:47:30)
去年熊本に行った時、貰って食べて、それでまた買って食べた大好きなお菓子！！！
甘さがしつこくなく、それでもしっかりした味わいで。。。
あ～～、いとしの黒糖ドーナッツ棒よ、いつかまた会わん～～～ (2009.12.06 00:47:30)
Re:12/5今日のメシ(12/05)
ニーナ15
さん
おお～っ、圧力鍋メニューですねー！
秋刀魚の筒煮、とっても美味しそうです(^o^)
私も秋刀魚や鰯を良く煮るんだけど、しょっぱくなるのですよねー。
次からは次元さんを見習って醤油を控えめにしよう( ..)φメモメモ
骨まで食べられるのが嬉しいですね～♪
ところで黒糖ドーナッツ棒美味しそうー！
通販で買えないか調べてみようっと(^o^) (2009.12.06 01:26:17)
秋刀魚の筒煮、とっても美味しそうです(^o^)
私も秋刀魚や鰯を良く煮るんだけど、しょっぱくなるのですよねー。
次からは次元さんを見習って醤油を控えめにしよう( ..)φメモメモ
骨まで食べられるのが嬉しいですね～♪
ところで黒糖ドーナッツ棒美味しそうー！
通販で買えないか調べてみようっと(^o^) (2009.12.06 01:26:17)
Re:12/5今日のメシ(12/05)
HIROKOはん
さん
二日酔いは治りましたか？昨日も色々美味しそうなお料理作られましたね。
焼きちゃんぽん、なるほどねぇ。うちも、ラーメンスープ使ってないのが残ってるからやってみようかな。ところで、袋麺の麺はいつもどうしてるのですか？
ウエイパーは本当に万能ですよね。ちょこっと入れるだけで味が決まりますよね。肉団子も美味しそう。
圧力鍋、第2弾も大成功ですね。本当、便利そう。私も欲しくなってきました。でも、ホームベーカリーも欲しいんですよねぇ。12月って誘惑の季節ですよね・・・ (2009.12.06 09:39:46)
焼きちゃんぽん、なるほどねぇ。うちも、ラーメンスープ使ってないのが残ってるからやってみようかな。ところで、袋麺の麺はいつもどうしてるのですか？
ウエイパーは本当に万能ですよね。ちょこっと入れるだけで味が決まりますよね。肉団子も美味しそう。
圧力鍋、第2弾も大成功ですね。本当、便利そう。私も欲しくなってきました。でも、ホームベーカリーも欲しいんですよねぇ。12月って誘惑の季節ですよね・・・ (2009.12.06 09:39:46)
骨まで
ありあり0910
さん
さんま、柔らかそう♪
また料理の腕があがるね！
道具も大事だよね。
ウチは会社も家もＸＰです。
ＩＭＥでアホみたいな変換されても、
そんなもんだと思ってた。。。
なーんて、話が全然わからなかったから
今、夫に説明してもらったよ★わはは（＾＾）
つまりフリーでそんな賢い子があるんだね！
(2009.12.06 11:08:54)
また料理の腕があがるね！
道具も大事だよね。
ウチは会社も家もＸＰです。
ＩＭＥでアホみたいな変換されても、
そんなもんだと思ってた。。。
なーんて、話が全然わからなかったから
今、夫に説明してもらったよ★わはは（＾＾）
つまりフリーでそんな賢い子があるんだね！
(2009.12.06 11:08:54)
Re[1]:12/5今日のメシ(12/05)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
お！？
ありびおさん、ドーナッツ棒知ってるのかい？
嬉しいねぇ。
今、この兄弟分で「阿蘇ジャージー牛乳ドーナッツ棒」ってのがあるんだ。
これもうまい！マジオススメ！
＞あ～～、いとしの黒糖ドーナッツ棒よ、いつかまた会わん～～～
また遊びにおいで、熊本へ！
(2009.12.06 16:23:37)
お！？
ありびおさん、ドーナッツ棒知ってるのかい？
嬉しいねぇ。
今、この兄弟分で「阿蘇ジャージー牛乳ドーナッツ棒」ってのがあるんだ。
これもうまい！マジオススメ！
＞あ～～、いとしの黒糖ドーナッツ棒よ、いつかまた会わん～～～
また遊びにおいで、熊本へ！
(2009.12.06 16:23:37)
Re[1]:12/5今日のメシ(12/05)
次元大介1972
さん
ニーナ15さん
こっちは生秋刀魚だと一尾200円するんだよ。
塩秋刀魚なら50円くらいで買えるからね、そのかわりに味付けは気をつけないと塩っぱくて食えない。
塩秋刀魚使うときは気をつけて！
＞ところで黒糖ドーナッツ棒美味しそうー！
＞通販で買えないか調べてみようっと(^o^)
通販、あるよｗｗｗ
あわせてジャージー牛乳棒もよろしくね。
(2009.12.06 16:26:57)
こっちは生秋刀魚だと一尾200円するんだよ。
塩秋刀魚なら50円くらいで買えるからね、そのかわりに味付けは気をつけないと塩っぱくて食えない。
塩秋刀魚使うときは気をつけて！
＞ところで黒糖ドーナッツ棒美味しそうー！
＞通販で買えないか調べてみようっと(^o^)
通販、あるよｗｗｗ
あわせてジャージー牛乳棒もよろしくね。
(2009.12.06 16:26:57)
Re[1]:12/5今日のメシ(12/05)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
イヤイヤ、ご心配かけております。
昔は二日酔いなんてなったことなかったんだけどね。
…年かなぁ(´・ω・`)
＞ところで、袋麺の麺はいつもどうしてるのですか？
ちゃんとラーメンとして食ってるよ。
俺、あまり濃い味が得意じゃないもんで、粉末スープは半分位しか使わないんだ。
で、残って捨てちゃうんだよね。
ある意味エコな料理？ｗ
＞肉団子も美味しそう。
そうそう、肉団子はHIROさんにエリさんにと作ってたのを見て俺も作りたくなったんだよね。
ヒントありがとう！
＞ホームベーカリーも欲しいんですよねぇ。12月って誘惑の季節ですよね・・・
HBか…いいねぇ、焼きたてのパンが食べれるのは！
おにぃちゃんのパティシエ魂に火がついたりしてｗｗｗ
(2009.12.06 16:42:51)
イヤイヤ、ご心配かけております。
昔は二日酔いなんてなったことなかったんだけどね。
…年かなぁ(´・ω・`)
＞ところで、袋麺の麺はいつもどうしてるのですか？
ちゃんとラーメンとして食ってるよ。
俺、あまり濃い味が得意じゃないもんで、粉末スープは半分位しか使わないんだ。
で、残って捨てちゃうんだよね。
ある意味エコな料理？ｗ
＞肉団子も美味しそう。
そうそう、肉団子はHIROさんにエリさんにと作ってたのを見て俺も作りたくなったんだよね。
ヒントありがとう！
＞ホームベーカリーも欲しいんですよねぇ。12月って誘惑の季節ですよね・・・
HBか…いいねぇ、焼きたてのパンが食べれるのは！
おにぃちゃんのパティシエ魂に火がついたりしてｗｗｗ
(2009.12.06 16:42:51)
Re:骨まで(12/05)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
弘法筆を選ばずって言うけど、料理には良い筆も必要と改めて思い知りました。
いいわ、圧力鍋！
＞ＩＭＥでアホみたいな変換されても、
＞そんなもんだと思ってた。。。
アホ変換に耐えられなくてさ、変えてみたら結構賢い！
やるなGoogleだよ。
旦那さんと相変わらず(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!だね。
(｀・ω・´)ｳﾗﾔﾏｼｽ!!
(2009.12.06 16:48:52)
弘法筆を選ばずって言うけど、料理には良い筆も必要と改めて思い知りました。
いいわ、圧力鍋！
＞ＩＭＥでアホみたいな変換されても、
＞そんなもんだと思ってた。。。
アホ変換に耐えられなくてさ、変えてみたら結構賢い！
やるなGoogleだよ。
旦那さんと相変わらず(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!だね。
(｀・ω・´)ｳﾗﾔﾏｼｽ!!
(2009.12.06 16:48:52)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
