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2011.02.08
カテゴリ： 俺のメシ
あ～体中が筋肉痛…(´・ω・`)
何しろ3年のブランクで、コケまくり・力みまくり！
日頃ウォーキングで体力維持はやっているものの、歩くこととスノボで使う筋肉は全く別な場所のようで、変なところが筋肉痛だ。
まいったにゃ～(=^ω^=)
出発したのは2/5土曜の22:00過ぎ。
そこから車中泊でよく日曜の7:00前に到着する。
最初の写真は瑞穂ハイランドの駐車場の様子なんだが、早朝に関わらずこの人出！
すげーよなぁ。
ゲレンデはさすがに早朝だけあって、まだまだガラガラだった。
のんびり・ゆっくり・コケまくりの「ゲレンデの迷惑者」は今のうちに練習しなければ！(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ!!
だが、３年のブランクはそう簡単に埋まるわけもなく…
中々スムーズに滑れることもなく、昼メシをレストランで食うことになった。
ロコモコとビール！
アルコールでも飲めば逆に滑れるようになるかもなぁ～、なんてね！
結局帰るまでに、なんとかこけずに滑れるようになったが、その頃にはもうバスの出発時間が迫っていて、あまり楽しむこともできなかった。
うむ、残念！
今年のうちにリベンジ出来るといいなぁ。
さて、昨日の晩メシ。
白菜の中華炒め、大根と飛竜頭の煮しめ、セロリのポン酢和え、ポテサラ風おからサラダ。
俺メシの真髄ここにあり！なんてな。
白菜の中華炒めには白菜の他、セロリ・パプリカ・キクラゲ・白ネギを入れて、一緒に炒めてウェイパァー・酢・薄口醤油で作ったスープで煮込み、片栗粉でとろみをつけた。
セロリが一株150円と非常に安かったんで買ってきた。
これも、先日のセロリのように霜害にやられたものらしく、葉っぱが黄色く枯れていた。
しかし、茎の部分は特になにも害がなく、普通のセロリより甘いような感じもする。
んで残った葉っぱと、茎の上の部分は細かく刻んでポン酢和えにする。
葉っぱはさっとお湯で湯掻き、茎は細かく輪切りにする。
ポン酢とごま油、一味唐辛子で和えて冷蔵庫でしばらく寝かせれば出来上がり。
簡単だけど、すごく美味しいぞ！
箸休めにどうぞ。
久しぶりに作ったポテサラみたいなおからのサラダ。
な？見た目はポテサラだけど、芋は一切使っておらずおからだけ。
おからはフライパンで乾煎りし、水溶きしたコンソメスープの素で下味をつけて冷ます。
一緒に入れるきゅうりと玉ねぎは塩もみして水を切っておく。
マヨネーズソースは、マヨネーズとレモン汁・塩コショウでつくっておく。
おからが冷めたら、きゅうりと玉ねぎを入れてマヨネーズソースでしっかり和える。
シメに黒胡椒を上からかけて出来上がりだ。
おからを使うことで、カロリーを下げて食物繊維をたくさん摂れるようになる。
ダイエット中にポテサラを食べたい人や、日々のお通じが気になる人にはどうぞ。
しかし、おからはタンパク質の塊のようなものなので、腎臓に障害がある人にはおすすめできない。
気をつけてな。
さて、そろそろ会社に行く準備をしないといかんな。
ではε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ！
何しろ3年のブランクで、コケまくり・力みまくり！
日頃ウォーキングで体力維持はやっているものの、歩くこととスノボで使う筋肉は全く別な場所のようで、変なところが筋肉痛だ。
まいったにゃ～(=^ω^=)
出発したのは2/5土曜の22:00過ぎ。
そこから車中泊でよく日曜の7:00前に到着する。
最初の写真は瑞穂ハイランドの駐車場の様子なんだが、早朝に関わらずこの人出！
すげーよなぁ。
ゲレンデはさすがに早朝だけあって、まだまだガラガラだった。
のんびり・ゆっくり・コケまくりの「ゲレンデの迷惑者」は今のうちに練習しなければ！(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ!!
だが、３年のブランクはそう簡単に埋まるわけもなく…
中々スムーズに滑れることもなく、昼メシをレストランで食うことになった。
ロコモコとビール！
アルコールでも飲めば逆に滑れるようになるかもなぁ～、なんてね！
結局帰るまでに、なんとかこけずに滑れるようになったが、その頃にはもうバスの出発時間が迫っていて、あまり楽しむこともできなかった。
うむ、残念！
今年のうちにリベンジ出来るといいなぁ。
さて、昨日の晩メシ。
白菜の中華炒め、大根と飛竜頭の煮しめ、セロリのポン酢和え、ポテサラ風おからサラダ。
俺メシの真髄ここにあり！なんてな。
白菜の中華炒めには白菜の他、セロリ・パプリカ・キクラゲ・白ネギを入れて、一緒に炒めてウェイパァー・酢・薄口醤油で作ったスープで煮込み、片栗粉でとろみをつけた。
セロリが一株150円と非常に安かったんで買ってきた。
これも、先日のセロリのように霜害にやられたものらしく、葉っぱが黄色く枯れていた。
しかし、茎の部分は特になにも害がなく、普通のセロリより甘いような感じもする。
んで残った葉っぱと、茎の上の部分は細かく刻んでポン酢和えにする。
葉っぱはさっとお湯で湯掻き、茎は細かく輪切りにする。
ポン酢とごま油、一味唐辛子で和えて冷蔵庫でしばらく寝かせれば出来上がり。
簡単だけど、すごく美味しいぞ！
箸休めにどうぞ。
久しぶりに作ったポテサラみたいなおからのサラダ。
な？見た目はポテサラだけど、芋は一切使っておらずおからだけ。
おからはフライパンで乾煎りし、水溶きしたコンソメスープの素で下味をつけて冷ます。
一緒に入れるきゅうりと玉ねぎは塩もみして水を切っておく。
マヨネーズソースは、マヨネーズとレモン汁・塩コショウでつくっておく。
おからが冷めたら、きゅうりと玉ねぎを入れてマヨネーズソースでしっかり和える。
シメに黒胡椒を上からかけて出来上がりだ。
おからを使うことで、カロリーを下げて食物繊維をたくさん摂れるようになる。
ダイエット中にポテサラを食べたい人や、日々のお通じが気になる人にはどうぞ。
しかし、おからはタンパク質の塊のようなものなので、腎臓に障害がある人にはおすすめできない。
気をつけてな。
さて、そろそろ会社に行く準備をしないといかんな。
ではε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ！
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