次元さんのところに来ると、初めて聞く食べものの名前がたくさんありますね＾＾。
ハスイモも！
晩の料理が気になります。
毎日暑いので、さっぱりと「ところてん」食べたくなりました。
しばらく食べてないです。 (2011.07.03 17:50:54)
ハスイモも！
晩の料理が気になります。
毎日暑いので、さっぱりと「ところてん」食べたくなりました。
しばらく食べてないです。 (2011.07.03 17:50:54)
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次元大介1972
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2011.07.03
カテゴリ： 俺のメシ
ダイエットすると宣言した割には、金曜土曜と連続して飲み会開催…(´・ω・`)
おかげで木曜の時点から体重の減少は止まったままだ。
ホントに一ヶ月で3キロ減らすことができるのか…
心配になってきたぞ～（笑）
野菜たっぷり関西風お好み焼き、ハスイモときゅうりの柚子胡椒和え、ところてん、そして大事な大事な自家製ミニトマト。
ようやく食べることが出来るようになった、自家製のミニトマト。
品種なのかひょろっと身長が高くなるので、支柱でしっかり支えてやらないと、風が吹くと茎が折れてしまった。
処置が早かったので枯れずに済んだが、中々大変だったなぁ。
先日写真を載せたが、次々に実が熟しかけてるのでこれからが楽しみだ。
俺の田舎のほうでは夏場に必ず食卓に並ぶものだったんだが、熊本市内ではスーパーにも売ってないし、置いてあってもお店の人も食べ方を知らない。
それはハスイモという、サトイモによく似た野菜。
サトイモと違うのは、ハスイモは地下茎（芋）の部分は食べない、というより食べれるのかあれ？
ハスイモは芋茎の部分を食べるんだ。
シャリシャリ、サクサクとした食感で、アクも少ないので生食でも食べれる。
ネットで調べると高知県の伝統野菜となってるな。
今日はきゅうりと一緒に、柚子胡椒・塩・酢で和え物にした。
ハスイモに味は殆ど無く、食感だけなんだがうまいんだ。
やっぱりこれを食うと夏って感じだ。
もう少し残してあるので、晩メシにバァさん直伝のハスイモ料理をつくってみようと思う。
お楽しみに！
おかげで木曜の時点から体重の減少は止まったままだ。
ホントに一ヶ月で3キロ減らすことができるのか…
心配になってきたぞ～（笑）
野菜たっぷり関西風お好み焼き、ハスイモときゅうりの柚子胡椒和え、ところてん、そして大事な大事な自家製ミニトマト。
ようやく食べることが出来るようになった、自家製のミニトマト。
品種なのかひょろっと身長が高くなるので、支柱でしっかり支えてやらないと、風が吹くと茎が折れてしまった。
処置が早かったので枯れずに済んだが、中々大変だったなぁ。
先日写真を載せたが、次々に実が熟しかけてるのでこれからが楽しみだ。
俺の田舎のほうでは夏場に必ず食卓に並ぶものだったんだが、熊本市内ではスーパーにも売ってないし、置いてあってもお店の人も食べ方を知らない。
それはハスイモという、サトイモによく似た野菜。
サトイモと違うのは、ハスイモは地下茎（芋）の部分は食べない、というより食べれるのかあれ？
ハスイモは芋茎の部分を食べるんだ。
シャリシャリ、サクサクとした食感で、アクも少ないので生食でも食べれる。
ネットで調べると高知県の伝統野菜となってるな。
今日はきゅうりと一緒に、柚子胡椒・塩・酢で和え物にした。
ハスイモに味は殆ど無く、食感だけなんだがうまいんだ。
やっぱりこれを食うと夏って感じだ。
もう少し残してあるので、晩メシにバァさん直伝のハスイモ料理をつくってみようと思う。
お楽しみに！
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Re:7/3昼メシ(07/03)
青い鳥 **
さん
Re:7/3昼メシ
ウイドウ さん
Re[1]:7/3昼メシ(07/03)
次元大介1972
さん
青い鳥 **さん
＞晩の料理が気になります。
そっか～、ハスイモはもしかして西日本限定なのかもなぁ。
俺の田舎では「はすがら」って呼んで、夏に欠かせない食材なんだよ。
芋は全くおいしくないので食べませんｗｗｗ
晩メシはアップしておいたので、また見に来てください。
＞毎日暑いので、さっぱりと「ところてん」食べたくなりました。
＞しばらく食べてないです。
ところてんはうまいね！
夏にはキンキンに冷やして、酢醤油でさっぱり！
夕食の小鉢にでもどうぞｗ
(2011.07.04 12:43:52)
＞晩の料理が気になります。
そっか～、ハスイモはもしかして西日本限定なのかもなぁ。
俺の田舎では「はすがら」って呼んで、夏に欠かせない食材なんだよ。
芋は全くおいしくないので食べませんｗｗｗ
晩メシはアップしておいたので、また見に来てください。
＞毎日暑いので、さっぱりと「ところてん」食べたくなりました。
＞しばらく食べてないです。
ところてんはうまいね！
夏にはキンキンに冷やして、酢醤油でさっぱり！
夕食の小鉢にでもどうぞｗ
(2011.07.04 12:43:52)
Re[1]:7/3昼メシ(07/03)
次元大介1972
さん
ウイドウさん
＞おばあちゃん直伝のお料理があるなんて幸せ
＞男の子にも、そういう思い出をあげられるんだ
＞楽しみが増えた
そっか～、ウイドウさんは空ちゃんに教えてあげれるんだ！！
色々な料理を教えてあげてねｗ
おばあちゃん子になるかもよｗ
(2011.07.04 12:45:14)
＞おばあちゃん直伝のお料理があるなんて幸せ
＞男の子にも、そういう思い出をあげられるんだ
＞楽しみが増えた
そっか～、ウイドウさんは空ちゃんに教えてあげれるんだ！！
色々な料理を教えてあげてねｗ
おばあちゃん子になるかもよｗ
(2011.07.04 12:45:14)
【毎日開催】
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