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2011.11.24
カテゴリ： 俺のメシ
勤労感謝の日の昨日、およそ感謝されないような怠惰な一日を過ごしていた（笑）
日頃がんばっているんだからいいじゃんね～？
そう言えば、豆知識。
元々「勤労感謝の日」ってのは、宮中祭祀の一つである「新嘗祭（にいなめさい）」を執り行った日のこと。
五穀豊穣に感謝しましょうという日で、天皇陛下が祭事を執り行うんだよ。
今年は、ご病気でお出ましなさらなかったということ。
ニュースでご病気で欠席されるのは初めてではと報道されてたね。
これが、まぁ戦後のGHQからのモニュモニュで、勤労者に感謝する日に変わったってわけだ。
11/23朝メシ兼昼メシ posted by (C)次元大介1972
というわけで、簡単手抜き料理。
先日の鯛のアラ・アクアパッツア風の残りを、骨から身を外してご飯に炊き込んだ、なんちゃって鯛飯（トマト風味）。
俺のばあさん直伝、味噌味のけんちん汁。
けんちん汁は、次元家では味噌味で汁が少なく、どちらかと言えば「食べる汁物」といった感じ。
大根・にんじん・サトイモを拍子木切りにしてごま油で炒め、だし汁とみりん・薄口醤油で煮込む。（下味程度なので醤油は控えめに）
具材が柔らかくなってきたら、手で潰した木綿豆腐と味噌を入れてさらに一煮立ち。
仕上げにおろしたしょうがを入れてできあがりだ。
この最後に入れるしょうががポイントで、ちょっと見「肉なし豚汁」を「美味しいけんちん汁」に昇華させる。
ホントうまし！！
お試しアレ。
けんちん汁 posted by (C)次元大介1972
スーパーに行ったら、 ダイショー・トマトチーズ鍋のスープ ってヤツを見つけて、「うぉ！？なんだこれ！？」と気になり買ってみた。
普段は鍋のスープなんか買わないんだけどね、なんかネーミングと言い味と言い気になるじゃん？トマトチーズ？みたいな感じで。
11/23晩メシ posted by (C)次元大介1972
で、実際に食べてみると、これが結構いける！
が！食べてみると、トマトの味と風味、チーズの香りと味が確かにする！
しかもうまっ！！
ただ、チーズが入っているせいか、強火でぐつぐつやるとかなり焦げやすい。
火加減の調整で結構神経使ったわ（笑）
締めにちゃんぽん麺じゃなくて、スパゲティの蒸し麺（いわゆるソフト麺）を入れたんだけど、これまたナポリタンみたいでうます！
オススメの鍋スープです。
一度お試しアレ～
ではまた！
日頃がんばっているんだからいいじゃんね～？
そう言えば、豆知識。
元々「勤労感謝の日」ってのは、宮中祭祀の一つである「新嘗祭（にいなめさい）」を執り行った日のこと。
五穀豊穣に感謝しましょうという日で、天皇陛下が祭事を執り行うんだよ。
今年は、ご病気でお出ましなさらなかったということ。
ニュースでご病気で欠席されるのは初めてではと報道されてたね。
これが、まぁ戦後のGHQからのモニュモニュで、勤労者に感謝する日に変わったってわけだ。
11/23朝メシ兼昼メシ posted by (C)次元大介1972
というわけで、簡単手抜き料理。
先日の鯛のアラ・アクアパッツア風の残りを、骨から身を外してご飯に炊き込んだ、なんちゃって鯛飯（トマト風味）。
俺のばあさん直伝、味噌味のけんちん汁。
けんちん汁は、次元家では味噌味で汁が少なく、どちらかと言えば「食べる汁物」といった感じ。
大根・にんじん・サトイモを拍子木切りにしてごま油で炒め、だし汁とみりん・薄口醤油で煮込む。（下味程度なので醤油は控えめに）
具材が柔らかくなってきたら、手で潰した木綿豆腐と味噌を入れてさらに一煮立ち。
仕上げにおろしたしょうがを入れてできあがりだ。
この最後に入れるしょうががポイントで、ちょっと見「肉なし豚汁」を「美味しいけんちん汁」に昇華させる。
ホントうまし！！
お試しアレ。
けんちん汁 posted by (C)次元大介1972
スーパーに行ったら、 ダイショー・トマトチーズ鍋のスープ ってヤツを見つけて、「うぉ！？なんだこれ！？」と気になり買ってみた。
普段は鍋のスープなんか買わないんだけどね、なんかネーミングと言い味と言い気になるじゃん？トマトチーズ？みたいな感じで。
11/23晩メシ posted by (C)次元大介1972
で、実際に食べてみると、これが結構いける！
が！食べてみると、トマトの味と風味、チーズの香りと味が確かにする！
しかもうまっ！！
ただ、チーズが入っているせいか、強火でぐつぐつやるとかなり焦げやすい。
火加減の調整で結構神経使ったわ（笑）
締めにちゃんぽん麺じゃなくて、スパゲティの蒸し麺（いわゆるソフト麺）を入れたんだけど、これまたナポリタンみたいでうます！
オススメの鍋スープです。
一度お試しアレ～
ではまた！
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Re:11/23勤労感謝のメシ
ウィドウ さん
Re:11/23勤労感謝のメシ(11/24)
sumikko_s
さん
Re:11/23勤労感謝のメシ(11/24)
カリフラワー7846
さん
気になる～～ｖｖ
行成郁江 さん
トマトチーズ鍋……以前から噂のあった品ですが、美味しかったんですね？！
私もチャレンジしてみようかなぁ～～ｖｖ
でも、家族がいる時には無理かも……相手は年寄りだしね……自分一人の時にコソコソとチャレンジしてみますｖｖ (2011.11.25 07:30:34)
私もチャレンジしてみようかなぁ～～ｖｖ
でも、家族がいる時には無理かも……相手は年寄りだしね……自分一人の時にコソコソとチャレンジしてみますｖｖ (2011.11.25 07:30:34)
Re[1]:11/23勤労感謝のメシ(11/24)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
キムチ鍋か～、ピリ辛であったまるねｗ
俺も好きだよ！
ちょっと匂いがアレだけどｗ、冬には美味しいね！
＞トマトチーズのタレは長女のところで使ってます
＞美味しいそうですね
うん、オススメ！
あまり味もどっかり来ないし、〆が楽しい。
ご飯でも麺でもうまいぞ！
(2011.11.25 09:12:11)
キムチ鍋か～、ピリ辛であったまるねｗ
俺も好きだよ！
ちょっと匂いがアレだけどｗ、冬には美味しいね！
＞トマトチーズのタレは長女のところで使ってます
＞美味しいそうですね
うん、オススメ！
あまり味もどっかり来ないし、〆が楽しい。
ご飯でも麺でもうまいぞ！
(2011.11.25 09:12:11)
Re[1]:11/23勤労感謝のメシ(11/24)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
＞けんちん汁が一番栄養があって～体があったまって
＞美味しいし、薬膳ですねぇ
薬膳だねｗ
大根は昇華を助ける酵素を含んでいるし、にんじんはカロテンやビタミンEを含んでいるし、サトイモは食物繊維豊富だし！
なにより、しょうがはこの時期体を温めます。
いいぞ～ｗ
＞トマトチーズ！ 今度かってみますね
うん、うまかったぞ！
一度おためしを！
(2011.11.25 09:38:08)
＞けんちん汁が一番栄養があって～体があったまって
＞美味しいし、薬膳ですねぇ
薬膳だねｗ
大根は昇華を助ける酵素を含んでいるし、にんじんはカロテンやビタミンEを含んでいるし、サトイモは食物繊維豊富だし！
なにより、しょうがはこの時期体を温めます。
いいぞ～ｗ
＞トマトチーズ！ 今度かってみますね
うん、うまかったぞ！
一度おためしを！
(2011.11.25 09:38:08)
Re[1]:11/23勤労感謝のメシ(11/24)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
おはよう！
この前カリフラワーさんのけんちん汁を見て俺も久しぶりに食べたくなったんだよね～
うちのは味噌味で、豆腐は手で潰して入れる、最後にしょうがってのが特徴かな？
＞トマトチーズ鍋のスープ、試してみたいです～
うんうん、うまかったよ。
是非一度おためしあれ！
(2011.11.25 09:46:59)
おはよう！
この前カリフラワーさんのけんちん汁を見て俺も久しぶりに食べたくなったんだよね～
うちのは味噌味で、豆腐は手で潰して入れる、最後にしょうがってのが特徴かな？
＞トマトチーズ鍋のスープ、試してみたいです～
うんうん、うまかったよ。
是非一度おためしあれ！
(2011.11.25 09:46:59)
Re:気になる～～ｖｖ(11/24)
次元大介1972
さん
行成郁江さん
トマトチーズ鍋のスープ、あたりだった！
マジでうまかったよ。
たぶん、郁江ちゃんのご両親でも大丈夫だと思うよ。
そんなにくどくなかったしね。
〆はご飯でも麺でもいけると思う。
レッツチャレンジ！！
(2011.11.25 12:22:33)
トマトチーズ鍋のスープ、あたりだった！
マジでうまかったよ。
たぶん、郁江ちゃんのご両親でも大丈夫だと思うよ。
そんなにくどくなかったしね。
〆はご飯でも麺でもいけると思う。
レッツチャレンジ！！
(2011.11.25 12:22:33)
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