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2012.02.21
カテゴリ： 俺のメシ
寒いね～((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…
俺は先週から体調不良だったけど、みんなはいかがかな？
とにかく、体を温かく、ご飯をしっかり食べて、うがい手洗いを忘れずに！
さて、復帰一発目の俺メシ！
2/20晩メシ posted by (C)次元大介1972
ミートボールのトマト煮、アオサの三杯酢、フダンソウとジャコのお浸し、茹でスナックエンドウとミニトマト。
まぁ、平日なのでこれくらいで勘弁してくれ（笑）
ミートボールは鶏挽肉とおからのハーフ＆ハーフで出来ている。
ちょっとヘルシー肉団子だ。
ミートボールのトマト煮 (C)次元大介1972
肉団子は、粗みじんした玉ねぎに鶏挽肉、から煎りしたおから、ごま油、しょうがの絞り汁を入れてしっかり混ぜ合わせる。
つなぎに溶き卵を入れて、しっとりねっとりするまで混ぜればタネは完成。
ソースの方には、みじん切りした玉ねぎを炒め、おろし金ですり下ろしたトマト、みじん切りした椎茸、コンソメスープの素、塩胡椒を入れて一煮立ち。
沸騰したら、スプーンで肉団子を整形しつつ投入！
鍋を揺すりながら肉団子に火を通し、スープが半量くらいになるまで煮込んでできあがり。
皿に盛ったら上から乾燥バジルを掛けてどーん！だ。
あおさの三杯酢 posted by (C)次元大介1972
生あおさが出てくると春も近いなぁ(*´ω｀*)
このあおさは天草は牛深産のもの。
味噌汁もうまいが、今回はトマトソースと汁物でかぶるので三杯酢にしてみた。
あおさはしっかり水洗いし（結構砂などの汚れがある）、ざるに広げて水を切っておく。
しっかり水気を絞って小鉢に盛り、三杯酢を掛ければできあがりだ。
お好みで、しょうがやウズラの卵なんかをトッピングしても良いね。
磯の香りが漂う、春の逸品だ。
うまいぞ～
ではまた！
俺は先週から体調不良だったけど、みんなはいかがかな？
とにかく、体を温かく、ご飯をしっかり食べて、うがい手洗いを忘れずに！
さて、復帰一発目の俺メシ！
2/20晩メシ posted by (C)次元大介1972
ミートボールのトマト煮、アオサの三杯酢、フダンソウとジャコのお浸し、茹でスナックエンドウとミニトマト。
まぁ、平日なのでこれくらいで勘弁してくれ（笑）
ミートボールは鶏挽肉とおからのハーフ＆ハーフで出来ている。
ちょっとヘルシー肉団子だ。
ミートボールのトマト煮 (C)次元大介1972
肉団子は、粗みじんした玉ねぎに鶏挽肉、から煎りしたおから、ごま油、しょうがの絞り汁を入れてしっかり混ぜ合わせる。
つなぎに溶き卵を入れて、しっとりねっとりするまで混ぜればタネは完成。
ソースの方には、みじん切りした玉ねぎを炒め、おろし金ですり下ろしたトマト、みじん切りした椎茸、コンソメスープの素、塩胡椒を入れて一煮立ち。
沸騰したら、スプーンで肉団子を整形しつつ投入！
鍋を揺すりながら肉団子に火を通し、スープが半量くらいになるまで煮込んでできあがり。
皿に盛ったら上から乾燥バジルを掛けてどーん！だ。
あおさの三杯酢 posted by (C)次元大介1972
生あおさが出てくると春も近いなぁ(*´ω｀*)
このあおさは天草は牛深産のもの。
味噌汁もうまいが、今回はトマトソースと汁物でかぶるので三杯酢にしてみた。
あおさはしっかり水洗いし（結構砂などの汚れがある）、ざるに広げて水を切っておく。
しっかり水気を絞って小鉢に盛り、三杯酢を掛ければできあがりだ。
お好みで、しょうがやウズラの卵なんかをトッピングしても良いね。
磯の香りが漂う、春の逸品だ。
うまいぞ～
ではまた！
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Re:2/20晩メシ(02/21)
青い鳥 **
さん
パソコンが調子悪くて落ち込んでいます＾＾；
体調悪かったんですね。
もうすっかり大丈夫でしょうか？
「生あおさ」は味噌汁が定番♪
どこかのお店で天ぷらも食べたことありますが、自分で作るのには難しそうですね＾＾；； (2012.02.21 15:10:40)
体調悪かったんですね。
もうすっかり大丈夫でしょうか？
「生あおさ」は味噌汁が定番♪
どこかのお店で天ぷらも食べたことありますが、自分で作るのには難しそうですね＾＾；； (2012.02.21 15:10:40)
遅ればせながら・・・
青い鳥 **
さん
Re:2/20晩メシ(02/21)
ありびおふぁん
さん
またまたお久～～！
お誕生日に体調崩してしまうなんて、大変だったね。
遅ればせながら、今年もまた無事に年を重ねられておめでとう♪
あおさの香りがこちらにも漂ってくるよ^^
美味しいオレ飯食べて、早く私を追い越しておくれ！
(2012.02.21 15:17:26)
お誕生日に体調崩してしまうなんて、大変だったね。
遅ればせながら、今年もまた無事に年を重ねられておめでとう♪
あおさの香りがこちらにも漂ってくるよ^^
美味しいオレ飯食べて、早く私を追い越しておくれ！
(2012.02.21 15:17:26)
Re:2/20晩メシ
ウィドウ さん
私も遅れちゃった！
ありあり0910
さん
次元さん、４０歳の誕生日おめでとうございました！！！
しっかり体調取り戻して、楽しい一年にして下さいね～♪
次元さんのところはいつもおいしそうな写真ばっかりで、この時間ホントおなか空くーーーーー！（笑）
写真をポチッてして、おかず買えたらいいのに。っていつも思います。
(2012.02.21 18:56:19)
しっかり体調取り戻して、楽しい一年にして下さいね～♪
次元さんのところはいつもおいしそうな写真ばっかりで、この時間ホントおなか空くーーーーー！（笑）
写真をポチッてして、おかず買えたらいいのに。っていつも思います。
(2012.02.21 18:56:19)
Re:2/20晩メシ(02/21)
ロータス エリーゼ
さん
兄さん体調いかがですか？
お野菜もたっぷりとって、いつも歩いて健康的な生活されてると思って居ましたが、この寒さは厳しいですからね…
気をつけて下さいね。
あおさの三杯酢色もきれいでいいですね。
私もさっぱりといただきたいです。
暖かくしておすごしくださいね。 (2012.02.21 21:43:25)
お野菜もたっぷりとって、いつも歩いて健康的な生活されてると思って居ましたが、この寒さは厳しいですからね…
気をつけて下さいね。
あおさの三杯酢色もきれいでいいですね。
私もさっぱりといただきたいです。
暖かくしておすごしくださいね。 (2012.02.21 21:43:25)
Re:2/20晩メシ(02/21)
sumikko_s
さん
大丈夫ですかぁ～～～。。
風邪？
なんかおかしいなぁ～と思ったら、鼻をあたためてみてください
体にストレスを感じたり～なんかいやだなぁ、とか、または季節の温度変化でも鼻のアレルギィーで頭が重かったりして
ちょっとうつ気分になってしまいますから・・・
私は葛根湯とジャスミン茶で一発解決です すぐよくなります ぜひだまされたつもりでやってみてくださいね (2012.02.21 23:45:20)
風邪？
なんかおかしいなぁ～と思ったら、鼻をあたためてみてください
体にストレスを感じたり～なんかいやだなぁ、とか、または季節の温度変化でも鼻のアレルギィーで頭が重かったりして
ちょっとうつ気分になってしまいますから・・・
私は葛根湯とジャスミン茶で一発解決です すぐよくなります ぜひだまされたつもりでやってみてくださいね (2012.02.21 23:45:20)
Re:2/20晩メシ(02/21)
HIROKOはん
さん
次元さん、その後体調大丈夫ですか？
携帯で拝見して心配しておりました。
私も、なかなか来れなくてすみませんでした。
ミートボールのトマト煮、私も先週は鶏ごぼう団子をおからとハーフ＆ハーフで作ったので、またまたお仲間～と嬉しくなりました。
私は、和風にしてしまいましたが、そうか、トマト煮にすればよかった。今度やってみます。
あおさ、美味しいですよね。
生あおさとは、これまた奈良ではあまりお目にかかれません。
次元さんのブログを見るたび、海のあるところに住みたくなります・・・＾＾
(2012.02.22 08:51:24)
携帯で拝見して心配しておりました。
私も、なかなか来れなくてすみませんでした。
ミートボールのトマト煮、私も先週は鶏ごぼう団子をおからとハーフ＆ハーフで作ったので、またまたお仲間～と嬉しくなりました。
私は、和風にしてしまいましたが、そうか、トマト煮にすればよかった。今度やってみます。
あおさ、美味しいですよね。
生あおさとは、これまた奈良ではあまりお目にかかれません。
次元さんのブログを見るたび、海のあるところに住みたくなります・・・＾＾
(2012.02.22 08:51:24)
Re:遅ればせながら・・・(02/21)
次元大介1972
さん
青い鳥 **さん
＞お誕生日おめでとうございます＾＾*
ありがとう！(*´ω｀*)ﾉｼ
ついに40歳になってしまいましたｗ
ＰＣの調子だけど、コメントにも書いたけど、場合によっては新しく買い直した方が良いときもあるよ。
よろしくご検討くださいｗ
＞「生あおさ」は味噌汁が定番♪
＞どこかのお店で天ぷらも食べたことありますが、自分で作るのには難しそうですね＾＾；；
あおさの味噌汁はうまいよね！
俺も大好きですｗ
天ぷらにするあおさは種類が違うみたい。
厳密には「スジアオノリ」っていって、糸みたいに成長するんだって！
沖縄料理屋の「あーさーの天ぷら」はこれで作られてるよ～
(2012.02.22 11:48:25)
＞お誕生日おめでとうございます＾＾*
ありがとう！(*´ω｀*)ﾉｼ
ついに40歳になってしまいましたｗ
ＰＣの調子だけど、コメントにも書いたけど、場合によっては新しく買い直した方が良いときもあるよ。
よろしくご検討くださいｗ
＞「生あおさ」は味噌汁が定番♪
＞どこかのお店で天ぷらも食べたことありますが、自分で作るのには難しそうですね＾＾；；
あおさの味噌汁はうまいよね！
俺も大好きですｗ
天ぷらにするあおさは種類が違うみたい。
厳密には「スジアオノリ」っていって、糸みたいに成長するんだって！
沖縄料理屋の「あーさーの天ぷら」はこれで作られてるよ～
(2012.02.22 11:48:25)
Re[1]:2/20晩メシ(02/21)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
＞またまたお久～～！
こちらこそ～！ｗ
誕生日コメントありがとうね。
何とか無事に40歳まで生きてこれましたｗ
今年も良いことがあると良いなぁ。
＞あおさの香りがこちらにも漂ってくるよ^^
＞美味しいオレ飯食べて、早く私を追い越しておくれ！
追い越すのは無理～ｗ
ありびおさんにも幸せがたっくさん訪れますように…
(2012.02.22 11:50:46)
＞またまたお久～～！
こちらこそ～！ｗ
誕生日コメントありがとうね。
何とか無事に40歳まで生きてこれましたｗ
今年も良いことがあると良いなぁ。
＞あおさの香りがこちらにも漂ってくるよ^^
＞美味しいオレ飯食べて、早く私を追い越しておくれ！
追い越すのは無理～ｗ
ありびおさんにも幸せがたっくさん訪れますように…
(2012.02.22 11:50:46)
Re[1]:2/20晩メシ(02/21)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
＞それだけ作れれば、体調もだいぶよくなってる感じですね
＞とにかく、温かいもの食べて免疫力あげてね
は～い！了解です！(｀･ω･´)ゞ
＞熊本は、もう春も近いでしょうから
ところが、こっちも寒波のせいか梅もようやくちらほら咲き始めたくらい。
いつもなら2月末には満開になるはずなんだけどね…(´・ω・`)
春までもうちょっとかな～？
(2012.02.22 11:52:27)
＞それだけ作れれば、体調もだいぶよくなってる感じですね
＞とにかく、温かいもの食べて免疫力あげてね
は～い！了解です！(｀･ω･´)ゞ
＞熊本は、もう春も近いでしょうから
ところが、こっちも寒波のせいか梅もようやくちらほら咲き始めたくらい。
いつもなら2月末には満開になるはずなんだけどね…(´・ω・`)
春までもうちょっとかな～？
(2012.02.22 11:52:27)
Re:私も遅れちゃった！(02/21)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
＞次元さん、４０歳の誕生日おめでとうございました！！！
ありちゃん、ありがとうね～(*´ω｀*)ﾉｼ
ついに40の大台に乗りましたよｗ
いい年になるといいなぁ。
＞写真をポチッてして、おかず買えたらいいのに。っていつも思います。
おいしそう、ありがとうね。
写真ぽちで宅配！なんてすてきな通信販売ｗ
(2012.02.22 12:00:04)
＞次元さん、４０歳の誕生日おめでとうございました！！！
ありちゃん、ありがとうね～(*´ω｀*)ﾉｼ
ついに40の大台に乗りましたよｗ
いい年になるといいなぁ。
＞写真をポチッてして、おかず買えたらいいのに。っていつも思います。
おいしそう、ありがとうね。
写真ぽちで宅配！なんてすてきな通信販売ｗ
(2012.02.22 12:00:04)
Re[1]:2/20晩メシ(02/21)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
＞兄さん体調いかがですか？
＞お野菜もたっぷりとって、いつも歩いて健康的な生活されてると思って居ましたが、この寒さは厳しいですからね…
＞気をつけて下さいね。
エリちゃん、ｵｶヽ(´∀｀ )ﾉｴﾘｰ!!
そして心配掛けちゃってごめんなさい…
今年は九州も寒いからね～、いつもと違っているんだろうなｗ
気をつけます！
＞あおさの三杯酢色もきれいでいいですね。
＞私もさっぱりといただきたいです。
アオサはホントきれいでうまいんだ。
青のりより下に見られちゃうけど、とんでもないぞ！ｗ
さっぱりの酢の物によく合います。
味噌汁も鉄板！
エリちゃんも体調にはお気をつけを…
(2012.02.22 12:02:41)
＞兄さん体調いかがですか？
＞お野菜もたっぷりとって、いつも歩いて健康的な生活されてると思って居ましたが、この寒さは厳しいですからね…
＞気をつけて下さいね。
エリちゃん、ｵｶヽ(´∀｀ )ﾉｴﾘｰ!!
そして心配掛けちゃってごめんなさい…
今年は九州も寒いからね～、いつもと違っているんだろうなｗ
気をつけます！
＞あおさの三杯酢色もきれいでいいですね。
＞私もさっぱりといただきたいです。
アオサはホントきれいでうまいんだ。
青のりより下に見られちゃうけど、とんでもないぞ！ｗ
さっぱりの酢の物によく合います。
味噌汁も鉄板！
エリちゃんも体調にはお気をつけを…
(2012.02.22 12:02:41)
Re[1]:2/20晩メシ(02/21)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
どうだろう？風邪なのかな？
ちょっと調子が悪かったんだけど、今は復活したよ。
仕事の話でストレスため込みまくってるけどねｗ
＞なんかおかしいなぁ～と思ったら、鼻をあたためてみてください
ほうほう…ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
アレルギー性鼻炎はないんだけど、鼻を温めるのはよさそうだね。
早速やってみよう！
葛根湯はあれ？と思ったときには必ず飲むようにしています。
アレって体を温めてくれるんだよね。
ほかほかで眠りたいｗ
ジャスミンティも了解です！
(2012.02.22 12:05:49)
どうだろう？風邪なのかな？
ちょっと調子が悪かったんだけど、今は復活したよ。
仕事の話でストレスため込みまくってるけどねｗ
＞なんかおかしいなぁ～と思ったら、鼻をあたためてみてください
ほうほう…ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
アレルギー性鼻炎はないんだけど、鼻を温めるのはよさそうだね。
早速やってみよう！
葛根湯はあれ？と思ったときには必ず飲むようにしています。
アレって体を温めてくれるんだよね。
ほかほかで眠りたいｗ
ジャスミンティも了解です！
(2012.02.22 12:05:49)
Re[1]:2/20晩メシ(02/21)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
＞次元さん、その後体調大丈夫ですか？
心配おかけしました！すっかり大丈夫！
ありがとうね～(*´∀｀*)ﾉｼ
＞ミートボールのトマト煮、私も先週は鶏ごぼう団子をおからとハーフ＆ハーフで作ったので、またまたお仲間～と嬉しくなりました。
おっと！(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
おからを入れると食物繊維が増えて体にいいんだよ～
前は食物繊維って健康効果としては便通にいいとだけだったんだ。
今は色々研究が進んで、血糖値の上昇抑制、血圧の降下作用、中性脂肪の降下作用、コレステロールの正常化に役立つことがわかってる。
いっぱい食べましょう！
＞あおさ、美味しいですよね。
＞生あおさとは、これまた奈良ではあまりお目にかかれません。
＞次元さんのブログを見るたび、海のあるところに住みたくなります・・・＾＾
アオサは乾燥ものも美味しいんだけど、やっぱり生あおさの磯の香りには敵わない！
ぜひぜひ食べてみてください！
住むのはアレだけどｗ、家族旅行で一度いかが？
今は新大阪から新幹線でびゅーんだよｗ
(2012.02.22 12:11:58)
＞次元さん、その後体調大丈夫ですか？
心配おかけしました！すっかり大丈夫！
ありがとうね～(*´∀｀*)ﾉｼ
＞ミートボールのトマト煮、私も先週は鶏ごぼう団子をおからとハーフ＆ハーフで作ったので、またまたお仲間～と嬉しくなりました。
おっと！(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
おからを入れると食物繊維が増えて体にいいんだよ～
前は食物繊維って健康効果としては便通にいいとだけだったんだ。
今は色々研究が進んで、血糖値の上昇抑制、血圧の降下作用、中性脂肪の降下作用、コレステロールの正常化に役立つことがわかってる。
いっぱい食べましょう！
＞あおさ、美味しいですよね。
＞生あおさとは、これまた奈良ではあまりお目にかかれません。
＞次元さんのブログを見るたび、海のあるところに住みたくなります・・・＾＾
アオサは乾燥ものも美味しいんだけど、やっぱり生あおさの磯の香りには敵わない！
ぜひぜひ食べてみてください！
住むのはアレだけどｗ、家族旅行で一度いかが？
今は新大阪から新幹線でびゅーんだよｗ
(2012.02.22 12:11:58)
こんばんわ
sumikko_s
さん
ジャスミン茶と一緒に葛根湯をゴックンしてくださいね
またジャスミン茶を飲む時は～香りと湯気を鼻にいれゴックンしてください ゴックンした後も口をカップからはなさずにしばらく湯気を鼻にキープしてください
そうするだけで鼻はあったまり～からだもポカポカですよ (2012.02.22 20:09:41)
またジャスミン茶を飲む時は～香りと湯気を鼻にいれゴックンしてください ゴックンした後も口をカップからはなさずにしばらく湯気を鼻にキープしてください
そうするだけで鼻はあったまり～からだもポカポカですよ (2012.02.22 20:09:41)
Re:こんばんわ(02/21)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
＞ジャスミン茶と一緒に葛根湯をゴックンしてくださいね
へぇ～、勉強になります！ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
よく、ハーブティなんかは香り成分が体に良いから、お茶を飲むだけじゃなくて香りもいっぱい嗅ぎなさいっていうけど、こう言うことなのね…
なるほど早速実践してみます！(｀･ω･´)ゞ
(2012.02.23 07:59:10)
＞ジャスミン茶と一緒に葛根湯をゴックンしてくださいね
へぇ～、勉強になります！ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
よく、ハーブティなんかは香り成分が体に良いから、お茶を飲むだけじゃなくて香りもいっぱい嗅ぎなさいっていうけど、こう言うことなのね…
なるほど早速実践してみます！(｀･ω･´)ゞ
(2012.02.23 07:59:10)
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