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2012.04.05
カテゴリ： 俺のメシ
この前の春の嵐、みんな被害はどうだったろうか？
幸いなことにこっちはなにも被害無し、桜の花もまだ十分残っている。
今週末に3回目の花見があるんだが、何とか桜の下で開催できそうだ。
仕事はまだ年度初めのバタバタした状態だけど、息抜きは必要さ（笑）
ただ、旅行の写真の整理が終わってない…
いい加減に始めないと、記憶が薄れていくぞ～～(´・ω・`)
刺身盛り posted by (C)次元大介1972
火曜日、居酒屋竹ちゃんのマスターから「タイのアラ、いらない？」とメールが来たので、遠慮なしにいただきに行ってきた。
さすがにもらって「じゃ～バイバイ(*´∀｀)ﾉｼ」と言う訳にもいかないので、刺身と馬スジの煮込みで軽く呑んできた。
コノシロは型が大きくて小骨が多かったということで、刺身じゃなく酢締めしたんだって。
脂がのっててうまかった！
もちろん、タイラギのヒモもうまかったよ！
4/4晩メシ posted by (C)次元大介1972
で、昨日の晩メシ。
ポークピカタ、一文字のぬた、刺身コンニャク・酢味噌添え。
刺身コンニャクは、昨日職場に出店をしていた球磨郡球磨村の産直店から。
ここのコンニャクは俺メシでも何度か紹介しているが、コンニャク特有の生臭さもなく、ほんのり甘くて美味しい。
何より、下ゆでする必要もなく食べられるってすごいよね！
刺身コンニャク posted by (C)次元大介1972
ネギぬたに使った酢味噌が余ったので、今回はこの酢味噌を付けながら食べたよ。
コンニャクは、そのほとんどが水分で残りが食物繊維。
しかも食物繊維は人体ではほとんど消化できないため（一部大腸で腸内細菌によって分解される）、コンニャクはカロリーが低いと言われる根拠はそこにある。
食物繊維なので、当然お通じも良くなるぞ（笑）
ポークピカタ posted by (C)次元大介1972
ポークピカタ。
フライパンで焼くだけなので、フライのように手間暇かからずにすむのがいいところだ。
豚肉はしょうが焼き用のもも肉を、二枚重ねにして使う。
塩胡椒で下味を軽く付けて軽く小麦粉を振り、溶き卵にパルメザンチーズを入れた衣を付けてフライパンで焼く。
パルメザンチーズを多めに入れるとさらに( ´∀｀)bｸﾞｯ!
味がしっかり付いているので、ソースなどは付けなくても大丈夫と思うが、お好みでトマトソースやケチャップを付けてもいいだろう。
うまい・簡単・手間いらずのおかずなので、みんなも試してみてくれ！
ではまた！
幸いなことにこっちはなにも被害無し、桜の花もまだ十分残っている。
今週末に3回目の花見があるんだが、何とか桜の下で開催できそうだ。
仕事はまだ年度初めのバタバタした状態だけど、息抜きは必要さ（笑）
ただ、旅行の写真の整理が終わってない…
いい加減に始めないと、記憶が薄れていくぞ～～(´・ω・`)
刺身盛り posted by (C)次元大介1972
火曜日、居酒屋竹ちゃんのマスターから「タイのアラ、いらない？」とメールが来たので、遠慮なしにいただきに行ってきた。
さすがにもらって「じゃ～バイバイ(*´∀｀)ﾉｼ」と言う訳にもいかないので、刺身と馬スジの煮込みで軽く呑んできた。
コノシロは型が大きくて小骨が多かったということで、刺身じゃなく酢締めしたんだって。
脂がのっててうまかった！
もちろん、タイラギのヒモもうまかったよ！
4/4晩メシ posted by (C)次元大介1972
で、昨日の晩メシ。
ポークピカタ、一文字のぬた、刺身コンニャク・酢味噌添え。
刺身コンニャクは、昨日職場に出店をしていた球磨郡球磨村の産直店から。
ここのコンニャクは俺メシでも何度か紹介しているが、コンニャク特有の生臭さもなく、ほんのり甘くて美味しい。
何より、下ゆでする必要もなく食べられるってすごいよね！
刺身コンニャク posted by (C)次元大介1972
ネギぬたに使った酢味噌が余ったので、今回はこの酢味噌を付けながら食べたよ。
コンニャクは、そのほとんどが水分で残りが食物繊維。
しかも食物繊維は人体ではほとんど消化できないため（一部大腸で腸内細菌によって分解される）、コンニャクはカロリーが低いと言われる根拠はそこにある。
食物繊維なので、当然お通じも良くなるぞ（笑）
ポークピカタ posted by (C)次元大介1972
ポークピカタ。
フライパンで焼くだけなので、フライのように手間暇かからずにすむのがいいところだ。
豚肉はしょうが焼き用のもも肉を、二枚重ねにして使う。
塩胡椒で下味を軽く付けて軽く小麦粉を振り、溶き卵にパルメザンチーズを入れた衣を付けてフライパンで焼く。
パルメザンチーズを多めに入れるとさらに( ´∀｀)bｸﾞｯ!
味がしっかり付いているので、ソースなどは付けなくても大丈夫と思うが、お好みでトマトソースやケチャップを付けてもいいだろう。
うまい・簡単・手間いらずのおかずなので、みんなも試してみてくれ！
ではまた！
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Re:4/4晩メシ
ウィドウ さん
こんにゃくね
お刺身で美味しいってひかれますね
次元さんのblogで何回も紹介されてるよね
ここのこんにゃく
旅行のまとめは早くしないと
ゆぶいんかゆふいんかも曖昧になってきますよ (2012.04.05 18:48:51)
お刺身で美味しいってひかれますね
次元さんのblogで何回も紹介されてるよね
ここのこんにゃく
旅行のまとめは早くしないと
ゆぶいんかゆふいんかも曖昧になってきますよ (2012.04.05 18:48:51)
Re:4/4晩メシ(04/05)
HIROKOはん
さん
こんにゃく、下茹で無しでですか？
美味しそうですね。食べてみたい！！
ポークピカタは、一度作ってみようと思いながら、ついトンカツにしてしまって＾＾；
今度、挑戦してみます！！
私的には、特にぬたがそそられますぅ＾＾
プラつぶありがとうございました！！
私もお返事してみました。
今度は、エリーゼさんと頑張ってやってみま～す^O^ (2012.04.05 23:28:36)
美味しそうですね。食べてみたい！！
ポークピカタは、一度作ってみようと思いながら、ついトンカツにしてしまって＾＾；
今度、挑戦してみます！！
私的には、特にぬたがそそられますぅ＾＾
プラつぶありがとうございました！！
私もお返事してみました。
今度は、エリーゼさんと頑張ってやってみま～す^O^ (2012.04.05 23:28:36)
Re[1]:4/4晩メシ(04/05)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
＞次元さんのblogで何回も紹介されてるよね
＞ここのこんにゃく
そうなんだよ、美味しいのでいつも買うんだ。
コンニャクは夏場は作れない（コンニャクイモを植え付ける時期）なんで、今しか食べれないんだよ。
うまいぞ～
＞旅行のまとめは早くしないと
＞ゆぶいんかゆふいんかも曖昧になってきますよ
あはは、そうだね。
今日は職場の歓送迎会、明日は花見なんで、日曜日にでもやっつけます！(｀･ω･´)ゞ
(2012.04.06 08:15:05)
＞次元さんのblogで何回も紹介されてるよね
＞ここのこんにゃく
そうなんだよ、美味しいのでいつも買うんだ。
コンニャクは夏場は作れない（コンニャクイモを植え付ける時期）なんで、今しか食べれないんだよ。
うまいぞ～
＞旅行のまとめは早くしないと
＞ゆぶいんかゆふいんかも曖昧になってきますよ
あはは、そうだね。
今日は職場の歓送迎会、明日は花見なんで、日曜日にでもやっつけます！(｀･ω･´)ゞ
(2012.04.06 08:15:05)
Re[1]:4/4晩メシ(04/05)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
このコンニャクは下ゆでの必要なしだよ。
コンニャク独特の臭みはあるので、塩で一回揉んであげるだけ。
アクもないしおいしいぞ！
＞ポークピカタは、一度作ってみようと思いながら、ついトンカツにしてしまって＾＾；
＞今度、挑戦してみます！！
とんかつより簡単かもｗ
卵と粉チーズがあれば、とんかつより油が少なくてすむよ。
薄いスライスの肉の方がやりやすいかも？
チキンでも野菜でも出来るのでお試しアレ！
＞プラつぶありがとうございました！！
＞私もお返事してみました。
＞今度は、エリーゼさんと頑張ってやってみま～す^O^
りょうか～い。
やってみてね(*´ω｀*)ﾉｼ
(2012.04.06 08:17:47)
このコンニャクは下ゆでの必要なしだよ。
コンニャク独特の臭みはあるので、塩で一回揉んであげるだけ。
アクもないしおいしいぞ！
＞ポークピカタは、一度作ってみようと思いながら、ついトンカツにしてしまって＾＾；
＞今度、挑戦してみます！！
とんかつより簡単かもｗ
卵と粉チーズがあれば、とんかつより油が少なくてすむよ。
薄いスライスの肉の方がやりやすいかも？
チキンでも野菜でも出来るのでお試しアレ！
＞プラつぶありがとうございました！！
＞私もお返事してみました。
＞今度は、エリーゼさんと頑張ってやってみま～す^O^
りょうか～い。
やってみてね(*´ω｀*)ﾉｼ
(2012.04.06 08:17:47)
Re:4/4晩メシ
ウィドウ さん
Re:4/4晩メシ(04/05)
ありびおふぁん
さん
こんばんは！
また竹ちゃんちのお刺身がピカピカしていますね！
これだけのものを東京で食べたら、いったいいくら取られるんだろう！
いいな～～、熊本は！つか竹ちゃんちは！
ポークピカタ、チーズたっぷりね^^
高カロリーであっても、チーズは大好き！美味しそう～～ (2012.04.08 23:49:12)
また竹ちゃんちのお刺身がピカピカしていますね！
これだけのものを東京で食べたら、いったいいくら取られるんだろう！
いいな～～、熊本は！つか竹ちゃんちは！
ポークピカタ、チーズたっぷりね^^
高カロリーであっても、チーズは大好き！美味しそう～～ (2012.04.08 23:49:12)
Re[1]:4/4晩メシ(04/05)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
＞おっとは漬け物をおかずにして丼２杯行ける人だから高血圧は当然
＞そしてお義母さんも高血圧で倒れたし遺伝もあるよね
高血圧は、母親からの遺伝が大きな要因とも言われてるんだよね。
うちは母は高血圧なんだけど、妹も俺も血圧低め。
オヤジの血筋かもしれん。
とにかく、漬け物は適度な量を、一緒に食物繊維を多く含むもの（焼き海苔とかおからとか）を食べるようにしましょう！
(2012.04.09 08:44:12)
＞おっとは漬け物をおかずにして丼２杯行ける人だから高血圧は当然
＞そしてお義母さんも高血圧で倒れたし遺伝もあるよね
高血圧は、母親からの遺伝が大きな要因とも言われてるんだよね。
うちは母は高血圧なんだけど、妹も俺も血圧低め。
オヤジの血筋かもしれん。
とにかく、漬け物は適度な量を、一緒に食物繊維を多く含むもの（焼き海苔とかおからとか）を食べるようにしましょう！
(2012.04.09 08:44:12)
Re[1]:4/4晩メシ(04/05)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
おはよう！(｀･ω･´)ゞ
＞これだけのものを東京で食べたら、いったいいくら取られるんだろう！
＞いいな～～、熊本は！つか竹ちゃんちは！
うむ～、何度か東京へ出張しているものの、刺身ってあえて注文することなかったからな～
どんくらいするんだろうね？
ありびおさんも熊本旅行の際は、俺に一声掛けてくれるとお連れいたしますよｗ
＞ポークピカタ、チーズたっぷりね^^
＞高カロリーであっても、チーズは大好き！美味しそう～～
しかも作り方が簡単でしょ？
揚げ物みたいに油もたくさんいらないし。
是非お試しアレ！
(2012.04.09 08:47:17)
おはよう！(｀･ω･´)ゞ
＞これだけのものを東京で食べたら、いったいいくら取られるんだろう！
＞いいな～～、熊本は！つか竹ちゃんちは！
うむ～、何度か東京へ出張しているものの、刺身ってあえて注文することなかったからな～
どんくらいするんだろうね？
ありびおさんも熊本旅行の際は、俺に一声掛けてくれるとお連れいたしますよｗ
＞ポークピカタ、チーズたっぷりね^^
＞高カロリーであっても、チーズは大好き！美味しそう～～
しかも作り方が簡単でしょ？
揚げ物みたいに油もたくさんいらないし。
是非お試しアレ！
(2012.04.09 08:47:17)
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