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2012.04.03

4/1熊本市は政令指定都市になりました！(｀･ω･´)ゞ

(8)

カテゴリ：俺のメシ

いや～、政令指定都市になったところでなにも変わることはなく、相変わらず新年度はバタバタと忙しいし、この前やらかしてくれた後輩がさらにやらかしてくれたので、毎日深夜残業。

さてさて、前回コメントでブロ友のエリちゃんが愚痴を言っていた（笑）楽天写真館。
ユーザインターフェースが変わってしまってどうも使いづらい、という方は多いんじゃないでしょうか？
事実、俺も使ってないしね。
ということで、楽天写真館にメールで写真を登録する方法を、図解付きで簡単に作ってみた。
もう知ってるよという人はスルーでお願い！

楽天写真館にメールで投稿する方法（Googleドキュメント）

そしてそして！
これまたブロ友さんのHIROKOはんからの質問で、「秘密でブロ友とやりとりする機能はないの？（前のメッセンジャー機能）」とあったのでちょっと調べてみた。

これって、要はTwitterやFacebookみたいに120文字制限のブログ（つぶやき）なものなんだけど、これに「プラつぶ機能」と言うのがある。
これを使うと、以前のメッセージ機能と同様、自分と相手にだけメッセージが送信されるようになる。
ただし、自分が楽天プロフィールを使っているだけじゃダメで相手も使っていなければいけないこと、メッセージを送りたい相手をフォローしていること、という条件が必要だ。
詳しい内容は楽天プロフィールスタッフさんのブログに載っているので、よく見て使ってみてくれ。

さて、前置きは長くなったが、昨日の晩メシ。

4/2晩メシ posted by (C)次元大介1972

フキと高野豆腐の煮物、クレソンのナムル、ノビルのピーナッツ和え、特大サラダ。
もう、外の陽気も食材も春ですよ！
まずは初物のフキ！
フキは下ごしらえが面倒ってことで、すでに水煮になっているものを選ぶ人も多いだろうが、フキは新鮮なヤツほど香りが良くて歯ごたえがいいぞ！

2. 鍋に多めの水を湧かし、その間に一握り強の塩でフキを板ずりする。板ずりをしっかりやると、スジも取りやすくなるし、仕上がりがきれいな緑色になる。
3. 水が沸騰したら、フキの塩を洗い流さずにそのまま5分ほど茹でる。
4. 冷水に上げてあら熱を取り、フキの太い方から皮を剥く。板ずりが出来ていれば、薄皮と一緒にスジも取れてくるはず。剥いたフキは調理直前まで水につけておくと変色しない。

細いフキなら、皮も剥かずにそのままきんぴらにしても煮浸しにしてもいい。
鰹節を振ってお浸しもいける。

クレソンのナムル posted by (C)次元大介1972

ノビルのピーナッツ和え posted by (C)次元大介1972

クレソンもノビルも、うちの近所の公園に生えていたヤツを少しだけ頂戴してきた。
わんちゃんのオシ○コは気になるものの、しっかり洗えば大丈夫！…なはず（笑）
クレソンは生で食べるとぴりりと辛く、非常に香りのいい香草だ。
今回は刻んでさっと湯通しをし、塩・ごま油・おろしにんにくで和えてナムルにする。
ノビルはきれいに洗って適度な大きさに切り、ピーナッツペースト・薄口醤油・煮きりみりんで作った調味料で和える。
すぐに食べるとくわっと辛く、ちょっと時間をおくと適度に辛みが抜けてこれもうまい。
お好きな食べ方でどうぞ。

さてと！それでは今日は時差出勤なので、そろそろ会社にε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉｲｯﾃｷﾏｰｽ

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