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2012.04.19
カテゴリ： 俺のメシ
北関東や東北ではようやく桜が咲き始めたと言うことで、お花見シーズン到来！と言ったところだろう。
常春の国マリ… じゃなくて、常春の県熊本はすでに葉桜であることは前回伝えたとおりだが、ここ最近は20度を超える陽気が続いており、短い春が終わり初夏の装いだ。
暑い！とにかく暑い！
昼のウォーキングは汗だくになるし、スーツの上着はもう着れない！
ネクタイがうざ～って感じだよ…ι(´Д｀υ)
4/18晩メシ posted by (C)次元大介1972
さて、昨日の晩メシ。
ちょっと焦げちゃったけどだし巻き卵、筍と蕨の煮物（先日の残り）、小松菜のお浸し、新玉と砂肝の酢の物。
新玉はこの時期はうまいよな～
さっと水にさらして、砂肝と一緒に酢の物へ。
新玉と砂肝の酢の物 posted by (C)次元大介1972
ちょっと洋風に味付けしてみた。
クレイジーソルト、白ワインビネガー、オリーブオイル少々。
彩りで、ミニトマトの輪切りを乗せて…っと。
だし巻き卵 posted by (C)次元大介1972
前から何度も言っているように、俺は甘い卵焼きがちょっと苦手。
関東の厚焼き卵、アレはご飯のおかずにならないとまで思ってしまう。
甘みを使うのは隠し味程度で十分だ。
水・だしの素・みりん・塩・卵で卵水を作り、これをじっくり焼いていく。
途中で、宅急便の受け取りをやっていたらちょっと焦がしてしまったが、それもご愛敬と言うことで。
午後からも元気にε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ
常春の国マリ… じゃなくて、常春の県熊本はすでに葉桜であることは前回伝えたとおりだが、ここ最近は20度を超える陽気が続いており、短い春が終わり初夏の装いだ。
暑い！とにかく暑い！
昼のウォーキングは汗だくになるし、スーツの上着はもう着れない！
ネクタイがうざ～って感じだよ…ι(´Д｀υ)
4/18晩メシ posted by (C)次元大介1972
さて、昨日の晩メシ。
ちょっと焦げちゃったけどだし巻き卵、筍と蕨の煮物（先日の残り）、小松菜のお浸し、新玉と砂肝の酢の物。
新玉はこの時期はうまいよな～
さっと水にさらして、砂肝と一緒に酢の物へ。
新玉と砂肝の酢の物 posted by (C)次元大介1972
ちょっと洋風に味付けしてみた。
クレイジーソルト、白ワインビネガー、オリーブオイル少々。
彩りで、ミニトマトの輪切りを乗せて…っと。
だし巻き卵 posted by (C)次元大介1972
前から何度も言っているように、俺は甘い卵焼きがちょっと苦手。
関東の厚焼き卵、アレはご飯のおかずにならないとまで思ってしまう。
甘みを使うのは隠し味程度で十分だ。
水・だしの素・みりん・塩・卵で卵水を作り、これをじっくり焼いていく。
途中で、宅急便の受け取りをやっていたらちょっと焦がしてしまったが、それもご愛敬と言うことで。
午後からも元気にε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ｲｯﾃｷﾏｰｽ
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Re:4/18晩メシ(04/19)
ロータス エリーゼ
さん
だし巻き卵、いいですね～
関東は甘いんですか？分からなかった。
お弁当に卵焼きは定番ですが最近作ってなかったな～
初夏の勢いだと、食材も傷みやすくなってきてそれも面倒ですよね。
気持ち良い季節、料理にウォーキングに、楽しんで下さい。 (2012.04.19 19:13:28)
関東は甘いんですか？分からなかった。
お弁当に卵焼きは定番ですが最近作ってなかったな～
初夏の勢いだと、食材も傷みやすくなってきてそれも面倒ですよね。
気持ち良い季節、料理にウォーキングに、楽しんで下さい。 (2012.04.19 19:13:28)
Re:4/18晩メシ(04/19)
HIROKOはん
さん
この前のぶりの塩焼きから、ちょっとうちの夕飯とかぶってるなと思ってましたら、だし巻き卵もかぶりました＾＾
そして、炊き込みご飯と筍と豚肉の肉味噌炒めは私が真似っ子したので、これまた一緒＾＾美味しかったですよ＾＾ｖ
私も、だし巻き卵は甘いのは苦手です。
旦はんの実家に帰ると、甘い方の玉子焼きを作らないといけないので、調味料の加減が分からず苦労します。
黙って、出し味の玉子焼きも作っておくと意外と好評だったりします＾ｍ＾
(2012.04.19 20:15:46)
そして、炊き込みご飯と筍と豚肉の肉味噌炒めは私が真似っ子したので、これまた一緒＾＾美味しかったですよ＾＾ｖ
私も、だし巻き卵は甘いのは苦手です。
旦はんの実家に帰ると、甘い方の玉子焼きを作らないといけないので、調味料の加減が分からず苦労します。
黙って、出し味の玉子焼きも作っておくと意外と好評だったりします＾ｍ＾
(2012.04.19 20:15:46)
甘いのは。。。
ありあり0910
さん
うちも甘い玉子焼きはちょっと苦手！いつもダシ味でーす。
熊本暑そうだね～、浜松も最近は日差しが刺さります。
うちは職場が異常に暑い（人とパソコンの熱気？？？）ので、もう半袖シャツ着てる人見つけたよ。まじうらやましかった～！
クールビズまでは辛抱いるね、がんばれ～！！！ (2012.04.19 23:03:45)
熊本暑そうだね～、浜松も最近は日差しが刺さります。
うちは職場が異常に暑い（人とパソコンの熱気？？？）ので、もう半袖シャツ着てる人見つけたよ。まじうらやましかった～！
クールビズまでは辛抱いるね、がんばれ～！！！ (2012.04.19 23:03:45)
Re[1]:4/18晩メシ(04/19)
次元大介1972
さん
ロータス エリーゼさん
東京で食った厚焼き卵が、甘くて甘くて…
九州も、甘い卵焼き圏なんだけど、うちの田舎の方は甘くない卵焼きだった。
それで慣れちゃったから、苦手なんだよね～ｗ
＞お弁当に卵焼きは定番ですが最近作ってなかったな～
母親の作る弁当は、黄色と茶色の弁当でしたｗ（卵焼き・焼き魚・煮しめが定番）
＞気持ち良い季節、料理にウォーキングに、楽しんで下さい。
うんうん、だいぶ暑くなってきたけど、もうちょっとさわやかな季節が続いて欲しいっすｗ
エリちゃんもファイト！
(2012.04.20 08:34:35)
東京で食った厚焼き卵が、甘くて甘くて…
九州も、甘い卵焼き圏なんだけど、うちの田舎の方は甘くない卵焼きだった。
それで慣れちゃったから、苦手なんだよね～ｗ
＞お弁当に卵焼きは定番ですが最近作ってなかったな～
母親の作る弁当は、黄色と茶色の弁当でしたｗ（卵焼き・焼き魚・煮しめが定番）
＞気持ち良い季節、料理にウォーキングに、楽しんで下さい。
うんうん、だいぶ暑くなってきたけど、もうちょっとさわやかな季節が続いて欲しいっすｗ
エリちゃんもファイト！
(2012.04.20 08:34:35)
Re[1]:4/18晩メシ(04/19)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
＞この前のぶりの塩焼きから、ちょっとうちの夕飯とかぶってるなと思ってましたら、だし巻き卵もかぶりました＾＾
あはは、見てきたよ～
かぶりまくってたね。ええこっちゃｗ
タケノコの味噌炒め、うまかったろ？
相性いいんだよね！是非定番メニューに加えたってくださいｗ
＞旦はんの実家に帰ると、甘い方の玉子焼きを作らないといけないので、調味料の加減が分からず苦労します。
友人達にご飯を作るとき、卵焼きを甘くしないとぶぅたれるので、たまに甘いヤツも作るんだけど、中々分量がわからんで…
いっぺん「カステラか！？」って言うくらい甘いのを作ってしまったら、「今日のはうまいじゃん」って言われたことあるわｗ
(2012.04.20 08:48:19)
＞この前のぶりの塩焼きから、ちょっとうちの夕飯とかぶってるなと思ってましたら、だし巻き卵もかぶりました＾＾
あはは、見てきたよ～
かぶりまくってたね。ええこっちゃｗ
タケノコの味噌炒め、うまかったろ？
相性いいんだよね！是非定番メニューに加えたってくださいｗ
＞旦はんの実家に帰ると、甘い方の玉子焼きを作らないといけないので、調味料の加減が分からず苦労します。
友人達にご飯を作るとき、卵焼きを甘くしないとぶぅたれるので、たまに甘いヤツも作るんだけど、中々分量がわからんで…
いっぺん「カステラか！？」って言うくらい甘いのを作ってしまったら、「今日のはうまいじゃん」って言われたことあるわｗ
(2012.04.20 08:48:19)
Re:甘いのは。。。(04/19)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
＞うちも甘い玉子焼きはちょっと苦手！いつもダシ味でーす。
いえーい！ありちゃんも(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
＞熊本暑そうだね～、浜松も最近は日差しが刺さります。
＞うちは職場が異常に暑い（人とパソコンの熱気？？？）ので、もう半袖シャツ着てる人見つけたよ。まじうらやましかった～！
＞クールビズまでは辛抱いるね、がんばれ～！！！
暑いよ～昨日は雨が降ったんでちょっと涼しくなったけど、それでも20度あったみたいだし。
今日は曇り空にかかわらず、24度くらいまで上昇するらしい。
ムシムシしますよ…(´・ω・`)
(2012.04.20 08:51:13)
＞うちも甘い玉子焼きはちょっと苦手！いつもダシ味でーす。
いえーい！ありちゃんも(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
＞熊本暑そうだね～、浜松も最近は日差しが刺さります。
＞うちは職場が異常に暑い（人とパソコンの熱気？？？）ので、もう半袖シャツ着てる人見つけたよ。まじうらやましかった～！
＞クールビズまでは辛抱いるね、がんばれ～！！！
暑いよ～昨日は雨が降ったんでちょっと涼しくなったけど、それでも20度あったみたいだし。
今日は曇り空にかかわらず、24度くらいまで上昇するらしい。
ムシムシしますよ…(´・ω・`)
(2012.04.20 08:51:13)
Re:4/18晩メシ
ウィドウ さん
まだ、重ね着してカーディガンの上に上着きてますよ
暑い！なんていつになったら言えるでしょう
なんかp(´⌒｀q)
やたら、野菜がたかいね
たけのこも熊本産のを見かける
キャベツもたかいしベジタリアンの私にはツラい (2012.04.20 18:51:22)
暑い！なんていつになったら言えるでしょう
なんかp(´⌒｀q)
やたら、野菜がたかいね
たけのこも熊本産のを見かける
キャベツもたかいしベジタリアンの私にはツラい (2012.04.20 18:51:22)
Re[1]:4/18晩メシ(04/19)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
返事遅れちゃった。ごめんな～(´；ω；｀)
そっちは桜が満開とか…
熊本はもう初夏になってるよ。
もう、昼間は半袖Tシャツでも大丈夫。
夜も薄手を羽織れば問題なし。
日本ってつくづく広いなぁ。
＞やたら、野菜がたかいね
＞たけのこも熊本産のを見かける
＞キャベツもたかいしベジタリアンの私にはツラい
う～ん、キャベツやレタスが高いなぁ。
一玉250円くらいになってるよ。
もう少しすると春キャベツが出だすから、値段も落ち着くと思うんだけどね。
(2012.04.23 13:06:14)
返事遅れちゃった。ごめんな～(´；ω；｀)
そっちは桜が満開とか…
熊本はもう初夏になってるよ。
もう、昼間は半袖Tシャツでも大丈夫。
夜も薄手を羽織れば問題なし。
日本ってつくづく広いなぁ。
＞やたら、野菜がたかいね
＞たけのこも熊本産のを見かける
＞キャベツもたかいしベジタリアンの私にはツラい
う～ん、キャベツやレタスが高いなぁ。
一玉250円くらいになってるよ。
もう少しすると春キャベツが出だすから、値段も落ち着くと思うんだけどね。
(2012.04.23 13:06:14)
Re:4/18晩メシ
ウィドウ さん
Re[1]:4/18晩メシ(04/19)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
＞ここ数日寒い思いしてたのに、コタツが手に入ったら途端に快晴
＞暖かい
＞そんなもんですw
あはは、案外そんなモンかもね？
更新サボっててごめんね。
本日はネタがありますよｗ
まっちょって～(*´ω｀*)ﾉｼ
(2012.04.25 08:37:25)
＞ここ数日寒い思いしてたのに、コタツが手に入ったら途端に快晴
＞暖かい
＞そんなもんですw
あはは、案外そんなモンかもね？
更新サボっててごめんね。
本日はネタがありますよｗ
まっちょって～(*´ω｀*)ﾉｼ
(2012.04.25 08:37:25)
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