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2012.06.18

新生次元食堂再開！(｀･ω･´)ゞ

(10)

カテゴリ：俺のメシ

長いことおまたせした！

6月に新居に引っ越し、後片付けやらなんやらと追われて、自炊ができるのがこんなに遅れてしまった。
インターネット環境も先週末にようやく海鮮引越しが終了、今まで通りに使えるようになった。
いやいや、大変だったなぁ(´・ω・`)

さて、次元食堂最初にお届けするのは！

次元食堂再開！ posted by (C)次元大介1972

6/18晩メシ。
キーマカレー、ジャンボメンチカツ（スーパー惣菜）、甘長の煮浸し、モロッコインゲンのナムル、サラダ。

違うのは二人分であって、明日の朝メシに流用できないところか（笑）

キーマカレー posted by (C)次元大介1972

再開一発目はカレーを作ろうと思っていた。
夏なので、辛くて夏野菜たっぷりのカレー！
今回はひき肉を使ってキーマカレーにした。
煮込んでいるので、野菜がはっきりとは確認できないが、ナス・ズッキーニ・オクラ・トマトが入っている。
彩りが寂しかったので、冷食のミックスベジタブルも入れた。
ひき肉を使うと、肉のだしがしっかり出るのでうまいぞ～

モロッコインゲンのナムル posted by (C)次元大介1972

モロッコインゲンは熊本市内で有機野菜を作っている友人からもらったもの。
有機野菜はなかなか難しく、周りの農家の理解も得られない。

彼は、周りを何とか説得して頑張っている。
同い年なのにすごいやつだ。
で、このインゲン、形は悪いものの甘くて歯ごたえがよく、非常にうまかった！
胡麻和えもよさそうだ。
次、またもらうことがあればやってみるかな？

これからどうなるか、楽しみにしておいてくれ。
とはいっても、前と全く変わらんみたいだけどね（笑）

ではまた！

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