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2012.07.10
カテゴリ： 俺のメシ
くまモン冷酒とくまモン梅酒 (C)次元大介1972
熊本一、いやすでに日本一のゆるキャラになった「くまモン」
熊本ではＰＲ活動のため、カップ酒にすらくまモンが付いてます。
いやいや、熊本はここんところ梅雨の晴れ間が続き、今日で連続の真夏日3日目！
梅雨明けしてからなら覚悟も出来てるが、梅雨明け前に32度とか、湿度90%とか勘弁して欲しいぞ！
7/9晩メシ posted by (C)次元大介1972
さて、昨日は和食が食べたいとのリクエストがあったので、冷蔵庫の食材でそれなりに。
鮭のしょうが醤油焼き、豚と茄子の味噌炒め、揚げ蒲鉾、甘長唐辛子の煮浸し（残り物）、きんぴらニンジン、だご汁。
冷蔵庫がでかくなったおかげで、食材が安いときに買いだめしてるんだが、それをフル活用！
だご汁 (C)次元大介1972
だご汁とは熊本、というか九州の郷土料理で、他の地域で言うところの「すいとん」のようなもの。
小麦粉を水で練り、汁にちぎりながら入れる。
たったこれだけなのにうまいんだよね。
俺メシはすまし汁仕立てだが、九州の多くの地域は味噌仕立てらしい。
そういえば、すいとんはすいとんだけでご飯って食べないんだっけ？
九州のだご汁は、味噌汁と同じ扱いで「ご飯の汁物」なんだよね。
ちょっとみんなに聞いてみたい！
「すいとんとご飯は一緒に食べますか？」
ではまた！
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Re:7/9晩メシ
ウィドウ さん
Re:7/9晩メシ(07/10)
HIROKOはん
さん
すいとんとご飯一緒に食べます＾＾
じいさんは、お雑煮にご飯も食べます＾＾；
我が家は、麺類にご飯も食べます。
炭水化物一家です＾ｍ＾
それにしても、だご汁美味しそう！！
うちも、今度すいとん作りたくなりました。
奥様、リクエストまでしちゃって、すっかり亭主関白！？ですね＾ｍ＾
パーティーまで大変そうですが、もう少しの辛抱と思って、頑張ってくださいね☆
(2012.07.10 19:52:43)
じいさんは、お雑煮にご飯も食べます＾＾；
我が家は、麺類にご飯も食べます。
炭水化物一家です＾ｍ＾
それにしても、だご汁美味しそう！！
うちも、今度すいとん作りたくなりました。
奥様、リクエストまでしちゃって、すっかり亭主関白！？ですね＾ｍ＾
パーティーまで大変そうですが、もう少しの辛抱と思って、頑張ってくださいね☆
(2012.07.10 19:52:43)
Re[1]:7/9晩メシ(07/10)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
＞すいとんは、子どもの頃に食べた母親の不味い料理がトラウマで食べませんｗ
＞一度美味しいのを食べて仕切り直しすれば良いんだけど
熊本においで～
美味しいだご汁食べさせてあげるからｗ
簡単レシピ、後で作成しておきますｗ
(2012.07.11 12:24:05)
＞すいとんは、子どもの頃に食べた母親の不味い料理がトラウマで食べませんｗ
＞一度美味しいのを食べて仕切り直しすれば良いんだけど
熊本においで～
美味しいだご汁食べさせてあげるからｗ
簡単レシピ、後で作成しておきますｗ
(2012.07.11 12:24:05)
Re[1]:7/9晩メシ(07/10)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
＞すいとんとご飯一緒に食べます＾＾
さすが、粉モン文化圏！
うちの実家も素麺がご飯のおかずだったり、うどんとおにぎりのセットだったり。
＞うちも、今度すいとん作りたくなりました。
お～、ぜひぜひ。
HIROさんところは味噌味派？それともすまし汁派？
熊本で美味しいと評判のだご汁を出すお店は、総じて味噌仕立てなんだよね～
豪華バージョンは鶏肉が入ってたりするんだぜ！
そうそう、メニューは基本的にカミさんの食いたいものですｗ
＞パーティーまで大変そうですが、もう少しの辛抱と思って、頑張ってくださいね☆
は～い！頑張るよ！(｀･ω･´)ゞ
(2012.07.11 12:31:42)
＞すいとんとご飯一緒に食べます＾＾
さすが、粉モン文化圏！
うちの実家も素麺がご飯のおかずだったり、うどんとおにぎりのセットだったり。
＞うちも、今度すいとん作りたくなりました。
お～、ぜひぜひ。
HIROさんところは味噌味派？それともすまし汁派？
熊本で美味しいと評判のだご汁を出すお店は、総じて味噌仕立てなんだよね～
豪華バージョンは鶏肉が入ってたりするんだぜ！
そうそう、メニューは基本的にカミさんの食いたいものですｗ
＞パーティーまで大変そうですが、もう少しの辛抱と思って、頑張ってくださいね☆
は～い！頑張るよ！(｀･ω･´)ゞ
(2012.07.11 12:31:42)
Re:7/9晩メシ(07/10)
りきまる１６ さん
おお～くまもんだ！！
うちはすいとんとご飯両方ですね。弟の嫁さんが熊本の人だから、よく味噌のだご汁作ってくれるのよ。野菜メインで肉は入ってないな？？入るものなの？ (2012.07.11 19:57:47)
うちはすいとんとご飯両方ですね。弟の嫁さんが熊本の人だから、よく味噌のだご汁作ってくれるのよ。野菜メインで肉は入ってないな？？入るものなの？ (2012.07.11 19:57:47)
Re[1]:7/9晩メシ(07/10)
次元大介1972
さん
りきまる１６さん
＞おお～くまもんだ！！
よろしくだモンｗ
＞うちはすいとんとご飯両方ですね。弟の嫁さんが熊本の人だから、よく味噌のだご汁作ってくれるのよ。野菜メインで肉は入ってないな？？入るものなの？
ううん、肉が入ってるのは滅多になくて、結構言い値段のだご汁よね～と思ったら、地鶏が入ってたりする。
自宅で作るときは、入れても薄揚げか生卵だｗ
(2012.07.12 17:37:43)
＞おお～くまもんだ！！
よろしくだモンｗ
＞うちはすいとんとご飯両方ですね。弟の嫁さんが熊本の人だから、よく味噌のだご汁作ってくれるのよ。野菜メインで肉は入ってないな？？入るものなの？
ううん、肉が入ってるのは滅多になくて、結構言い値段のだご汁よね～と思ったら、地鶏が入ってたりする。
自宅で作るときは、入れても薄揚げか生卵だｗ
(2012.07.12 17:37:43)
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