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次元大介1972
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2012.08.10
カテゴリ： 俺のメシ
ミニトマト (C)次元大介1972
ようやく色づきました posted by (C)次元大介1972
毎日酷暑が続いている熊本、昨日一昨日は台風のせいか、気温は低めで湿度がめちゃ高い！
でも、暑い日が続いたせいかようやくミニトマトが色づいたよ。
うまそう！(*´ω｀*)
8/8晩ご飯セット posted by (C)次元大介1972
8日の晩メシセット。
11～13日まで天草へ帰省するので、冷蔵庫及び家庭菜園の在庫放出料理。
ツルムラサキのゴマ和え、夏野菜の味噌炒め、地ぎゅうりのポン酢漬けと自家製ミニトマト、座禅豆。
もうちょっと食欲が出そうなメニューの方が良かったかな～と反省。
カミさんは、座禅豆をメシに乗せてかっこんでたけど（笑）
座禅豆（ざぜまめ） posted by (C)次元大介1972
座禅豆ってのは熊本の郷土料理で、要は煮豆のこと。
しかし、普通の煮豆と違って堅めのこりこりした食感を残すのがコツ。
大豆は水で戻さず、いきなり水から炊いていく。
昆布を入れる場合、予め豆を炊く水に昆布を付けて出汁を取っておく。
アクを取りつつ煮込み、ひたひたに被るくらいの水量になったら、濃口醤油・砂糖・塩で味付け。
しばらく炊いて、火を止めて冷ますと味が良く染みる。
うまいぞ～
8/9気分はイタリアな晩メシ posted by (C)次元大介1972
先日の晩メシに肉・魚が無かったので、安売りしていた花鯛を使ってアクアパッツア風に煮込んでみた。
バジルもトマトも自家製！
アクアパッツア風 posted by (C)次元大介1972
やっぱり、盛り方が汚い…(´；ω；｀)
昨日はご飯を炊いてないし、洋風と言うことで、アクアパッツアのスープで一緒にスパゲッティも茹でた。
魚の出汁をよく吸ったスープを、さらによく吸い込んだスパゲッティは最強！
うまかった～。
鯛は後半身残っているので、今夜はこの半身を使って(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
ではまた！
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Re:8/8と9日の次元食堂(08/10)
青い鳥 **
さん
コメント欄の出方が変わったのかな？？？
「自家製」っていうのがいいですね♪
体にもよさそうだし、エコです。
座禅豆っていうんですね～～
私も大豆の煮豆は固めが好きです＾＾。
パスタは、もう少し大きめのお皿に盛り付ければよりＧＯＯＤだと思いますよ～＾＾*
とーっても美味しそうです！！ (2012.08.10 12:52:54)
「自家製」っていうのがいいですね♪
体にもよさそうだし、エコです。
座禅豆っていうんですね～～
私も大豆の煮豆は固めが好きです＾＾。
パスタは、もう少し大きめのお皿に盛り付ければよりＧＯＯＤだと思いますよ～＾＾*
とーっても美味しそうです！！ (2012.08.10 12:52:54)
Re[1]:8/8と9日の次元食堂(08/10)
次元大介1972
さん
青い鳥 **さん
＞コメント欄の出方が変わったのかな？？？
そうみたい。
【コメントを書く】のボタンを押したときにだけコメント欄が出るように仕様変更されてるみたいだね。
これのせいかなぁ、コメントが遅く表示されたり、管理画面がむちゃくちゃ遅くなってしまうのは…(´・ω・`)
＞「自家製」っていうのがいいですね♪
でしょ？
今年のバジルは、脇芽が出るたび間引いたせいかものすごい成長でわさわさしてますｗ
たっぷり使えて便利だよ～
＞座禅豆っていうんですね～～
＞私も大豆の煮豆は固めが好きです＾＾。
うちのばーさんが作るヤツは、固くて甘じょっぱくて美味しかったんだけど、俺が作るのはまだまだって感じ。
もうちょっと勉強しておけば良かったなぁ。
＞パスタは、もう少し大きめのお皿に盛り付ければよりＧＯＯＤだと思いますよ～＾＾*
＞とーっても美味しそうです！！
うちにあるさらで一番大きいさらなんだよ…
来年の陶器市でいい皿を見つけないとダネ。
美味しそう、ありがとう！(*´∀｀)ﾉｼ
(2012.08.10 17:00:09)
＞コメント欄の出方が変わったのかな？？？
そうみたい。
【コメントを書く】のボタンを押したときにだけコメント欄が出るように仕様変更されてるみたいだね。
これのせいかなぁ、コメントが遅く表示されたり、管理画面がむちゃくちゃ遅くなってしまうのは…(´・ω・`)
＞「自家製」っていうのがいいですね♪
でしょ？
今年のバジルは、脇芽が出るたび間引いたせいかものすごい成長でわさわさしてますｗ
たっぷり使えて便利だよ～
＞座禅豆っていうんですね～～
＞私も大豆の煮豆は固めが好きです＾＾。
うちのばーさんが作るヤツは、固くて甘じょっぱくて美味しかったんだけど、俺が作るのはまだまだって感じ。
もうちょっと勉強しておけば良かったなぁ。
＞パスタは、もう少し大きめのお皿に盛り付ければよりＧＯＯＤだと思いますよ～＾＾*
＞とーっても美味しそうです！！
うちにあるさらで一番大きいさらなんだよ…
来年の陶器市でいい皿を見つけないとダネ。
美味しそう、ありがとう！(*´∀｀)ﾉｼ
(2012.08.10 17:00:09)
Re:8/8と9日の次元食堂(08/10)
sumikko_s
さん
ミニトマト！ いいね＾＾
ちょっと面白い話をと・・・
数年前の話です
私は黒いミニトマトという品種があったので植えてみました
早く生れ～～～～、早く黒くなれ～～って
いつも観察していました
味はどうなんだろう？
色って真っ黒なんだろうか？
どんな色？
興味津々！で頭は妄想 想像が膨らんで
はちきれそうでした
いよいよ～実が生って、色がほんのり赤くなり、普通のミニトマトとかわりはないぞぉ＾＾
おっ＾＾、赤みが強くなった
ここまで1週間、
おっ！ ちょっと黒ずんできた
ここまでさらに1週間
いつまでまたせるのだ このトマト！
あぁ～～待ちくたびれたよ＾＾＾＾
どれどれまだかなぁ
ふと見ると
あちゃ～～～～～～、全部ない
どうして？
盗まれた とほほ＾＾
それ以来赤く生っちゃ～すぐ食べることにしました
未だに結果がわかりませんです (2012.08.10 22:41:58)
ちょっと面白い話をと・・・
数年前の話です
私は黒いミニトマトという品種があったので植えてみました
早く生れ～～～～、早く黒くなれ～～って
いつも観察していました
味はどうなんだろう？
色って真っ黒なんだろうか？
どんな色？
興味津々！で頭は妄想 想像が膨らんで
はちきれそうでした
いよいよ～実が生って、色がほんのり赤くなり、普通のミニトマトとかわりはないぞぉ＾＾
おっ＾＾、赤みが強くなった
ここまで1週間、
おっ！ ちょっと黒ずんできた
ここまでさらに1週間
いつまでまたせるのだ このトマト！
あぁ～～待ちくたびれたよ＾＾＾＾
どれどれまだかなぁ
ふと見ると
あちゃ～～～～～～、全部ない
どうして？
盗まれた とほほ＾＾
それ以来赤く生っちゃ～すぐ食べることにしました
未だに結果がわかりませんです (2012.08.10 22:41:58)
Re:8/8と9日の次元食堂(08/10)
ありびおふぁん
さん
アクアパッツァ・スパ、美味しそう
ミニトマト、いっぱいできたね！
うちは桃太郎。
ちょっと小ぶりだけど、ぎゅっと味が凝縮していて美味しくできたよ^^
バジルの緑も美しか！ (2012.08.10 22:47:57)
ミニトマト、いっぱいできたね！
うちは桃太郎。
ちょっと小ぶりだけど、ぎゅっと味が凝縮していて美味しくできたよ^^
バジルの緑も美しか！ (2012.08.10 22:47:57)
Re:8/8と9日の次元食堂
ウィドウ さん
Re[1]:8/8と9日の次元食堂(08/10)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
実家から帰りました～
やっぱり、自分の家がいいねｗ
実家とは言え気を遣うわｗ
ミニトマト、残念でした…(´・ω・`)
消えたミニトマトはいったいどこへ？
盗まれたのか、カラスなのか…
そう言えば、俺もあったよ。
そろそろ色づいて明日は収穫できるかも？と思ったら、次の日には消えていたミニトマトｗ
なんなんだろう？盗っ人か！ｗｗｗ
(2012.08.14 16:37:13)
実家から帰りました～
やっぱり、自分の家がいいねｗ
実家とは言え気を遣うわｗ
ミニトマト、残念でした…(´・ω・`)
消えたミニトマトはいったいどこへ？
盗まれたのか、カラスなのか…
そう言えば、俺もあったよ。
そろそろ色づいて明日は収穫できるかも？と思ったら、次の日には消えていたミニトマトｗ
なんなんだろう？盗っ人か！ｗｗｗ
(2012.08.14 16:37:13)
Re[1]:8/8と9日の次元食堂(08/10)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
＞アクアパッツァ・スパ、美味しそう
ありがとう！(´；ω；｀)ﾉｼ
ちょっと盛りつけがへたっちょだけどねｗ
＞ミニトマト、いっぱいできたね！
＞うちは桃太郎。
＞ちょっと小ぶりだけど、ぎゅっと味が凝縮していて美味しくできたよ^^
＞バジルの緑も美しか！
これまたありがとう！
うちのミニトマトは、キャロルクイーン（だったかな？）って名前の品種で、小型だけど、甘くて美味しいミニトマトだったよ。
バジルも今年はわさわさ栄えてますｗ
(2012.08.14 16:41:08)
＞アクアパッツァ・スパ、美味しそう
ありがとう！(´；ω；｀)ﾉｼ
ちょっと盛りつけがへたっちょだけどねｗ
＞ミニトマト、いっぱいできたね！
＞うちは桃太郎。
＞ちょっと小ぶりだけど、ぎゅっと味が凝縮していて美味しくできたよ^^
＞バジルの緑も美しか！
これまたありがとう！
うちのミニトマトは、キャロルクイーン（だったかな？）って名前の品種で、小型だけど、甘くて美味しいミニトマトだったよ。
バジルも今年はわさわさ栄えてますｗ
(2012.08.14 16:41:08)
Re[1]:8/8と9日の次元食堂(08/10)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
昨日夜、実家から帰ってきました！(｀･ω･´)ゞ
やっぱり疲れるね～自宅が一番いいやｗ
＞お嫁さんが来てくれてご両親も喜んだでしょう
＞お料理は次元さん担当ってみなさん知ってるのかなｗ
あはは、それはうちの両親から「こいつは料理ばっかしてるでしょ？何でも作らせるとよかけんね～」と言われてたみたい。
カミさんも「あ！いえいえ…」としか言えなかったらしく、三人で大笑いしたとかなんとかｗ
(2012.08.14 16:52:14)
昨日夜、実家から帰ってきました！(｀･ω･´)ゞ
やっぱり疲れるね～自宅が一番いいやｗ
＞お嫁さんが来てくれてご両親も喜んだでしょう
＞お料理は次元さん担当ってみなさん知ってるのかなｗ
あはは、それはうちの両親から「こいつは料理ばっかしてるでしょ？何でも作らせるとよかけんね～」と言われてたみたい。
カミさんも「あ！いえいえ…」としか言えなかったらしく、三人で大笑いしたとかなんとかｗ
(2012.08.14 16:52:14)
Re:8/8と9日の次元食堂
ウィドウ さん
今うちの会社でギョーザを売り込んでて忙しくて彼女に焼いてもらったの
そしたら、黙って焼いて仕事して帰ったんだけどまっすぐ上司に電話して
ワザと、腕がイタいのにギョーザ焼かされて、イジメにあってます
辞めます
という訴え
イタいなんて一言も言わなかったし、まさか、イジメなんて
んで、会社は、またまた、あなたほどのできるパートさんが辞めるなんて勿体無い
考え直してください！
なんて言い出しました
このままだと、もっと騒ぐだろうと思ったのでしょう
でも、ギョーザやくなんて当たり前の仕事だし、いきなりイジメにあってますなんて言い出す人では指示も出せない
やはり、辞めます、という返事を待っているところです (2012.08.14 17:21:19)
そしたら、黙って焼いて仕事して帰ったんだけどまっすぐ上司に電話して
ワザと、腕がイタいのにギョーザ焼かされて、イジメにあってます
辞めます
という訴え
イタいなんて一言も言わなかったし、まさか、イジメなんて
んで、会社は、またまた、あなたほどのできるパートさんが辞めるなんて勿体無い
考え直してください！
なんて言い出しました
このままだと、もっと騒ぐだろうと思ったのでしょう
でも、ギョーザやくなんて当たり前の仕事だし、いきなりイジメにあってますなんて言い出す人では指示も出せない
やはり、辞めます、という返事を待っているところです (2012.08.14 17:21:19)
Re:8/8と9日の次元食堂(08/10)
HIROKOはん
さん
すみません、ご無沙汰してましたぁ＾＾；
天草ではゆっくり出来ましたでしょうか？
さてさて、相変わらず愛妻料理ならぬ愛夫料理、羨ましすぎます！！
自家製のお野菜も取り入れて、美味しそうなお料理が出来上がりましたね。
アクアパッツァとやら、めっちゃ美味しそうですやん！！
鯛の出汁がしみ込んだパスタ食べた～い^O^
↓の鯖缶寿司のことかな？
真似っ子、ありがとうございました！！
(2012.08.14 20:56:46)
天草ではゆっくり出来ましたでしょうか？
さてさて、相変わらず愛妻料理ならぬ愛夫料理、羨ましすぎます！！
自家製のお野菜も取り入れて、美味しそうなお料理が出来上がりましたね。
アクアパッツァとやら、めっちゃ美味しそうですやん！！
鯛の出汁がしみ込んだパスタ食べた～い^O^
↓の鯖缶寿司のことかな？
真似っ子、ありがとうございました！！
(2012.08.14 20:56:46)
Re[1]:8/8と9日の次元食堂(08/10)
次元大介1972
さん
ウィドウさん
うわぁ…
話聞いてるとムカムカしてくるね。
あまりに理不尽でいかんよなぁ。
そんな感じだと、ウイドウさんが頭を下げたら「謝っていただいたので、辞表を撤回します」なんて言い出しそうだなぁ。
説得なんかせずにやめてもらえばいいのに。
少し退職金でも出せば、さっと引っ込むんじゃないの？
なににしても、話し合いが順調にいくことをお祈りします。
(2012.08.15 13:37:32)
うわぁ…
話聞いてるとムカムカしてくるね。
あまりに理不尽でいかんよなぁ。
そんな感じだと、ウイドウさんが頭を下げたら「謝っていただいたので、辞表を撤回します」なんて言い出しそうだなぁ。
説得なんかせずにやめてもらえばいいのに。
少し退職金でも出せば、さっと引っ込むんじゃないの？
なににしても、話し合いが順調にいくことをお祈りします。
(2012.08.15 13:37:32)
Re[1]:8/8と9日の次元食堂(08/10)
次元大介1972
さん
HIROKOはんさん
ＨＩＲＯさん久しぶり！
天草ではゆっくり…できなかったｗ
何しろ、あっちのお墓、こっちのお墓、お寺さんみたいにぐるぐる回ってたから。
帰りは地元で料理店を経営している同級生のお店に行ったりね。
中々大変でございました。
＞アクアパッツァとやら、めっちゃ美味しそうですやん！！
＞鯛の出汁がしみ込んだパスタ食べた～い^O^
たいそうな名前だけど、簡単な料理だよ～ｗ
白身の魚があればすぐにでも出来る！
両面をオリーブオイルで焼いて、トマトとコンソメスープで煮込んで、茹でたスパゲッティを入れてできあがり！
おためしあれ～
＞↓の鯖缶寿司のことかな？
＞真似っ子、ありがとうございました！！
そうそう、サバ缶缶詰！
アレが美味しそうだったので、やってみました。
ツナ缶になっちゃったけどねｗ
(2012.08.15 13:41:51)
ＨＩＲＯさん久しぶり！
天草ではゆっくり…できなかったｗ
何しろ、あっちのお墓、こっちのお墓、お寺さんみたいにぐるぐる回ってたから。
帰りは地元で料理店を経営している同級生のお店に行ったりね。
中々大変でございました。
＞アクアパッツァとやら、めっちゃ美味しそうですやん！！
＞鯛の出汁がしみ込んだパスタ食べた～い^O^
たいそうな名前だけど、簡単な料理だよ～ｗ
白身の魚があればすぐにでも出来る！
両面をオリーブオイルで焼いて、トマトとコンソメスープで煮込んで、茹でたスパゲッティを入れてできあがり！
おためしあれ～
＞↓の鯖缶寿司のことかな？
＞真似っ子、ありがとうございました！！
そうそう、サバ缶缶詰！
アレが美味しそうだったので、やってみました。
ツナ缶になっちゃったけどねｗ
(2012.08.15 13:41:51)
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