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2012.10.24
カテゴリ： 俺のメシ
では、後編。
16日はカミさんが出張から帰ってきた。
乾杯！ posted by (C)次元大介1972
なぜかピザが食いたい症候群に罹ってしまったようで、この日は乾杯しつつの宅配ピザが晩メシだった。
10/17今年最後(?)のソーミンチャンプルー posted by (C)次元大介1972
10/17朝メシはなにかさっぱりと簡単なものが食べたいとご所望だったので（笑）、ソーミンチャンプルー。
今期のソーミンチャンプルーはこれが最後かもなぁ。
10/17とにかく鍋 posted by (C)次元大介1972
その日の晩メシ、出張中に何食ったか聞かれ「鍋！」と答えたら「自分ばっかり…」とすねられたため、ご機嫌取りの鍋。
10/17晩メシは新米 posted by (C)次元大介1972
ちなみにこの日は実家から送ってきた新米を初めて炊いた。
今年はオヤジが遅場米に初挑戦、これまた初めて収穫した米だった。
非常に美味しく、おかずに負けない美味しい米だった。
お裾分けした近所の方達にも評判が良いらしく、来年も遅場米を作る！と張り切っているようだ。
10/18回鍋肉 posted by (C)次元大介1972
10/18先日の鍋に使ったキャベツが残っていたので、回鍋肉を作った。
クックドゥさんにはいつもお世話になります（笑）
10/20蕪の葉っぱってうまいよ posted by (C)次元大介1972
俺メシにはしょっちゅう登場する食材、蕪の葉っぱ。
蕪が出てくると、冬も近いなぁという気がする。
秋刀魚のトマトソース煮 posted by (C)次元大介1972
10/20生秋刀魚が一尾78円と安かったので、あえて塩焼きにはせずトマトソース煮にしてみた。
ちょっと下味に使った塩胡椒がきつくて、塩辛い味付けになってしまったが、カミさんにはちょうど良かったようで…
シチューとご飯はセット！ posted by (C)次元大介1972
10/21突然だが、ホワイトシチューとご飯はセットだよな？
色々議論があるようなので、みんなはどうだろう？
10/22シロナの白和え posted by (C)次元大介1972
10/22朝メシ。シロナという白菜によく似た野菜を使って白和え。
山東菜によく似ているが、ちょっと違うらしい。
うまかった！白菜より味が濃くて、癖がないのが良いね。
10/22ま～た鍋ｗ posted by (C)次元大介1972
10/22晩メシ。
メニューが何も思い浮かばなかったので、カミさんにリクエストしたところ「鍋！」
ちょｗおまｗｗｗこの前も鍋だったやんか（笑）
まぁ、他に思い浮かばなかったので鮭の切り身を使って、豚骨スープの鍋。
鍋の素は使わず、ラーメンスープ（粉末）を使って作った。
中々好評！
サツマイモと白菜のクリーム煮 posted by (C)次元大介1972
ニンジン葉のかき揚げ posted by (C)次元大介1972
そして昨日、葉付きのニンジンが手に入ったので、ニンジン葉のかき揚げと鍋で残った白菜を使って白菜とサツマイモのクリーム煮。
ニンジン葉は栄養価が高く、ビタミンもミネラルも多く含んでいるので葉付きのものが手に入ったら、捨てずに食べましょう！
かき揚げ、佃煮がお勧め。
うまいぞ！m9( ﾟдﾟ)
さてさて、久しぶりに更新した次元食堂。
まだまだ忙しい日が続いているので、次の更新がいつになることやら…
期待せずにお待ちください(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
ではまた！
16日はカミさんが出張から帰ってきた。
乾杯！ posted by (C)次元大介1972
なぜかピザが食いたい症候群に罹ってしまったようで、この日は乾杯しつつの宅配ピザが晩メシだった。
10/17今年最後(?)のソーミンチャンプルー posted by (C)次元大介1972
10/17朝メシはなにかさっぱりと簡単なものが食べたいとご所望だったので（笑）、ソーミンチャンプルー。
今期のソーミンチャンプルーはこれが最後かもなぁ。
10/17とにかく鍋 posted by (C)次元大介1972
その日の晩メシ、出張中に何食ったか聞かれ「鍋！」と答えたら「自分ばっかり…」とすねられたため、ご機嫌取りの鍋。
10/17晩メシは新米 posted by (C)次元大介1972
ちなみにこの日は実家から送ってきた新米を初めて炊いた。
今年はオヤジが遅場米に初挑戦、これまた初めて収穫した米だった。
非常に美味しく、おかずに負けない美味しい米だった。
お裾分けした近所の方達にも評判が良いらしく、来年も遅場米を作る！と張り切っているようだ。
10/18回鍋肉 posted by (C)次元大介1972
10/18先日の鍋に使ったキャベツが残っていたので、回鍋肉を作った。
クックドゥさんにはいつもお世話になります（笑）
10/20蕪の葉っぱってうまいよ posted by (C)次元大介1972
俺メシにはしょっちゅう登場する食材、蕪の葉っぱ。
蕪が出てくると、冬も近いなぁという気がする。
秋刀魚のトマトソース煮 posted by (C)次元大介1972
10/20生秋刀魚が一尾78円と安かったので、あえて塩焼きにはせずトマトソース煮にしてみた。
ちょっと下味に使った塩胡椒がきつくて、塩辛い味付けになってしまったが、カミさんにはちょうど良かったようで…
シチューとご飯はセット！ posted by (C)次元大介1972
10/21突然だが、ホワイトシチューとご飯はセットだよな？
色々議論があるようなので、みんなはどうだろう？
10/22シロナの白和え posted by (C)次元大介1972
10/22朝メシ。シロナという白菜によく似た野菜を使って白和え。
山東菜によく似ているが、ちょっと違うらしい。
うまかった！白菜より味が濃くて、癖がないのが良いね。
10/22ま～た鍋ｗ posted by (C)次元大介1972
10/22晩メシ。
メニューが何も思い浮かばなかったので、カミさんにリクエストしたところ「鍋！」
ちょｗおまｗｗｗこの前も鍋だったやんか（笑）
まぁ、他に思い浮かばなかったので鮭の切り身を使って、豚骨スープの鍋。
鍋の素は使わず、ラーメンスープ（粉末）を使って作った。
中々好評！
サツマイモと白菜のクリーム煮 posted by (C)次元大介1972
ニンジン葉のかき揚げ posted by (C)次元大介1972
そして昨日、葉付きのニンジンが手に入ったので、ニンジン葉のかき揚げと鍋で残った白菜を使って白菜とサツマイモのクリーム煮。
ニンジン葉は栄養価が高く、ビタミンもミネラルも多く含んでいるので葉付きのものが手に入ったら、捨てずに食べましょう！
かき揚げ、佃煮がお勧め。
うまいぞ！m9( ﾟдﾟ)
さてさて、久しぶりに更新した次元食堂。
まだまだ忙しい日が続いているので、次の更新がいつになることやら…
期待せずにお待ちください(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
ではまた！
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いやいや、仕事忙しスｗ (前編) 2012.10.23 コメント(6)
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ご無沙汰！次元食堂店主です(｀･ω･´)ゞ 2012.10.02 コメント(10)
Re:いやいや、仕事忙しスｗ (後編)(10/24)
ありびおふぁん
さん
ホワイトシチューは私も子どものころから大好き♪
でも、カレーみたいに一緒盛りにはしないな～
あまりに好きだからシチューだけおなか一杯食べちゃうからかも。 (2012.10.25 11:02:20)
でも、カレーみたいに一緒盛りにはしないな～
あまりに好きだからシチューだけおなか一杯食べちゃうからかも。 (2012.10.25 11:02:20)
Re[1]:いやいや、仕事忙しスｗ (後編)(10/24)
次元大介1972
さん
ありびおふぁんさん
＞ホワイトシチューは私も子どものころから大好き♪
＞でも、カレーみたいに一緒盛りにはしないな～
そっか～。うちはシチューとご飯はセットで、母親が別のお椀に盛るのが面倒だったのか、いつもカレー状態で出てたよ。
広島時代は、近くの学生向け食堂にシチュー丼ってメニューもあったなぁｗｗｗ
＞あまりに好きだからシチューだけおなか一杯食べちゃうからかも。
気持ちがわかる！
美味しいよなぁ。
(2012.10.26 14:45:08)
＞ホワイトシチューは私も子どものころから大好き♪
＞でも、カレーみたいに一緒盛りにはしないな～
そっか～。うちはシチューとご飯はセットで、母親が別のお椀に盛るのが面倒だったのか、いつもカレー状態で出てたよ。
広島時代は、近くの学生向け食堂にシチュー丼ってメニューもあったなぁｗｗｗ
＞あまりに好きだからシチューだけおなか一杯食べちゃうからかも。
気持ちがわかる！
美味しいよなぁ。
(2012.10.26 14:45:08)
Re:いやいや、仕事忙しスｗ (後編)(10/24)
sumikko_s
さん
Re:いやいや、仕事忙しスｗ (後編)(10/24)
りきまる１６
さん
Re[1]:いやいや、仕事忙しスｗ (後編)(10/24)
次元大介1972
さん
sumikko_sさん
＞お忙しくてたいへんなようですね
へーい、全くその通りで…(´・ω・`)
今、担当のお客さんがちょうど来年度の事業計画やら予算策定時期でねぇ、アレやりたいこれやりたい、お金はいくらかかる？なんて設計・見積もりを作りまくり。
たすけてーｗ
＞ニンジンの葉っぱはね～すごく栄養があるんですね
＞バター炒めが美味しいぞ！
バター炒め！それはやったことがない！
今度試してみようっと！
(2012.11.06 18:05:29)
＞お忙しくてたいへんなようですね
へーい、全くその通りで…(´・ω・`)
今、担当のお客さんがちょうど来年度の事業計画やら予算策定時期でねぇ、アレやりたいこれやりたい、お金はいくらかかる？なんて設計・見積もりを作りまくり。
たすけてーｗ
＞ニンジンの葉っぱはね～すごく栄養があるんですね
＞バター炒めが美味しいぞ！
バター炒め！それはやったことがない！
今度試してみようっと！
(2012.11.06 18:05:29)
Re[1]:いやいや、仕事忙しスｗ (後編)(10/24)
次元大介1972
さん
りきまる１６さん
ご無沙汰です、返事も遅れてすみません！(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＞中でも目を引いたのが、秋刀魚のトマトソース煮？？
＞塩コショウだけで下味ＯＫ？生姜いれたら変な味になるかな・・
下味は塩胡椒でオッケー！
臭い消しはバジルを使うんだ。
乾燥バジルでもペーストでもいいよ。
一緒に煮込むと、生臭さが消えるよ～
(2012.11.06 18:10:35)
ご無沙汰です、返事も遅れてすみません！(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＞中でも目を引いたのが、秋刀魚のトマトソース煮？？
＞塩コショウだけで下味ＯＫ？生姜いれたら変な味になるかな・・
下味は塩胡椒でオッケー！
臭い消しはバジルを使うんだ。
乾燥バジルでもペーストでもいいよ。
一緒に煮込むと、生臭さが消えるよ～
(2012.11.06 18:10:35)
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