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2012.10.23

いやいや、仕事忙しスｗ (前編)

(6)

カテゴリ：俺のメシ

気づけば10月も後半戦。

そりゃそうだよな～、俺のお客さんはちょうどこの時期が来期事業の予算取り。
来期はこう言うことをやりたい、こんなことするならお金はいくらくらいかかる、ちょっとこれ設計してみて…
まぁ色々持ち上がる持ち上がる（笑）
早めに帰れるときは次元食堂もフル回転しているが、遅くなるときはカミさんにはホカ弁・ホモ弁の連続で。
申し訳無いやらなんやら…(´；ω；｀)

10/2牛丼 posted by (C)次元大介1972

今回はメシ全体像じゃなく、特に自慢の逸品を紹介したいと思う。

元々安売りの牛バラ肉を買って来てて、何が良いか聞いてみたら牛丼！と…
玉ねぎと牛バラ肉を出汁でさっと煮て作ったんだが、なかなかの好評だった。

キノコたっぷりタジン蒸し posted by (C)次元大介1972

副菜にはタジン鍋で、たっぷりのキノコを使って作った蒸し料理。
さっとポン酢を掛けて食べると美味！

キビナゴの唐揚げ posted by (C)次元大介1972

10/8魚づくしの晩酌。
この日、定時に家に帰れたので、酒でも飲むか！ということになり、魚を使った肴を作成。
まずは、キビナゴの唐揚げ。
市販の唐揚げ粉にまぶして揚げただけ。
大好評。

イトヨリの酒蒸し (C)次元大介1972

イトヨリダイの酒蒸し。
こっちは味が薄いとクレーム、醤油掛けて食え（笑）
イトヨリダイは生まれ故郷の天草では当たり前の食材なんだが、カミさんは初めて食ったらしい。
非常にうまいとこれまた好評。
ちなみに、関西に行くとウン千円は取られる高級魚らしい。

10/11晩メシ (C)次元大介1972

10/11なぜかアップの写真を取り忘れていたようで。
この日は久しぶりに茶碗蒸しを作った。
前回のリベンジで電子レンジによる調理。
レシピに書いてあった時間では、前回素が入ってダメダメだったので、若干短めに調整、完全勝利をものにした！

イカとマコモダケの中華炒め posted by (C)次元大介1972

もう一つ、イカとマコモダケの中華炒め。
イカもマコモダケも今が旬だ。
そして、どちらも中華な味付けがよく合うこと…(*´∀｀*)

10/14朝メシ posted by (C)次元大介1972

10/14実はカミさんが12～16日まで出張だったので、久々の俺メシ。
この日は朝メシにカレー。
しかも朝5時起きで作ったカレー。
この後、休日出勤に出かけることになる…(´・ω・`)

かぼちゃのブリュレ posted by (C)次元大介1972

仕事でくたくたになったので、甘いものを補給！
久しぶりにフレヴァンで新作スイーツ「かぼちゃのブリュレ～ハロウィンバージョン」を買って来て堪能した。

鍋！ posted by (C)次元大介1972

〆のおじや posted by (C)次元大介1972

10/15カミさんが帰ってくる前日。
この日、確か仕事中に鍋の話題になって、どうしても鍋が食いたくなった。
とりあえず冷蔵庫にあるものと、イオンで安売りしてた豚肉を買って来て簡単味噌鍋。
ちょっと濃いめの味噌汁を作って、そこに具材をどーん！！と入れただけ。
でもうまいんだよなぁ。
〆のおじやはネコまんま状態と言えなくもないが！うまいのは間違いなし！

ちょっと長くなったので、15日以降は後編に続く。

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