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☆街の小さな焼き菓子屋メトロポール・マフィン☆
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2006/08/02
カテゴリ： 日記。。。
こんばんは！
metropole muffinこと、メトロのマフィンです。
今日は、湯布院の亀の井別荘への大人プリンを焼き上げていました。
じっくりゆっくりと中温で焼き上げます。
最初、温度を高め、続いて低め、そして中温でほどほどに焼き上げて後は余熱。特に目の離せないのがプリンの仕上げです。
楽天ショップでの「トロのマフィン」にも大人プリンを出品できたのですが、本日の仕上げはプラスαが！
もう一味、と思った時にそうだ！と思い立ったのがメイプル・クリームでした。
メイプルシュガーパウダーを入れた中沢の生クリームをホイップしたものを冷やした大人プリンの上に絞り出してフィニッシュ！
大人プリンに一味加わりました。
亀の井別荘の皆さんのご感想が気になります。。。いったい
う～む。。。お口に合えばいいんですが、緊張です。
楽天「メトロのマフィン」は下記から！
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Last updated
2006/08/02 10:34:13 PM
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