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豆乳ダイエットについて

テーマ：おすすめダイエットアイテム紹介☆(86)

カテゴリ：ダイエット方法～食事編～初級用

豆乳ダイエットとは
「畑の肉」とよばれる大豆は、ローカロリーでありながらバランスよく栄養素を含む自然健康食品の代表選手。豆乳は大豆とほとんど変わらない栄養素をふくみます。
どうして豆乳はダイエットにいいの？
大豆には 「大豆サポニン」 と 「大豆ペプチド」 がふくまれています。
・ 「大豆サポニン」 …脂肪・糖質の吸収を遅らせてくれる成分
・ 「大豆ペプチド」 …吸収してしまった脂肪の燃焼をうながしてくれる成分

大豆製品のなかでも「豆乳」をおすすめするのは「液体」だから。固形の豆腐にくらべても成分の吸収が優れているんです。

豆乳の栄養と効果
・ イソフラボン ：肌質の改善。ガンの予防。骨粗しょう症や更年期障害の予防。
・ ビタミンE ：血行をよくして美肌作り、肩こりに効果がある。ホルモンの分泌を盛んにして若返りを促進。
・ 8種類全ての必須アミノ酸 ：体の材料となる。身体活動を維持する。
・ ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6 ：肌のきめを整える。集中力をアップさせる。
・ レシチン ：血管壁に付着した悪玉コレステロールを減少。記憶力や集中力を高め脳の老化やボケ防止にも役立つ。
・ オリゴ糖 ：腸内細菌のビフィズス菌や乳酸菌の栄養源。免疫力を高め、腸壁を刺激して便通をよくする。
・ 不飽和脂肪酸 ：血管に付着したコレステロールを減少させる。
・ リノール酸 ：善玉コレステロールを増加させ、悪玉コレステロールを減少させる。動脈硬化の予防に有効。
・鉄分：牛乳の10倍以上。
・ カリウム ：細胞を元気にする。血圧を安定させる。
・ マグネシウム ：心臓や血管、神経やホルモン分泌臓器などの働きを調整。
・ サポニン ：脂肪の蓄積を防ぎ、老化のもとになる脂肪酸の酸化防止、活性酸素の作用を抑える。また、血液中のコレステロールを低下させる。