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あるある流～寒天～

テーマ：おすすめダイエットアイテム紹介☆(86)

カテゴリ：あるある流～食材でやせる～

発掘あるある大辞典で紹介されたダイエット食材『寒天』をご紹介いたします。

寒天とは
原料は天草やオゴノリという海藻の一種。これを加熱して溶かし、不純物を取り除いてドロドロになったものを固めたのが、『トコロテン』なのです。
ちなみに、寒天とゼラチンは全くの別物です。寒天は植物性食品ですが、ゼラチンは動物性の食品です。そもそも原料が違うのです。

寒天の８１．２％は食物繊維からできています！
食物繊維が豊富なことで知られるその他の食材と比較しても、その差は歴然です。
　　ヒジキ→５４．９％
　　干しシイタケ→４３．４％
　　アオノリ→３８．６％
　　インゲン豆→１９．７％
寒天のダイエットパワーのひとつは豊富な食物繊維にあったのです！

寒天に秘められた６つのダイエットパワー
１・豊富な食物繊維が便秘を解消。
　　（寒天には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のダブルの効果があり、便秘解消に最適です。）
２・カロリーゼロで腹持ち抜群！
　　（そもそも寒天は限りなくカロリーがゼロに近い食材で、食物繊維のおかげで腹持ちも抜群！
３・糖の吸収を抑え、脂肪が溜まりにくい身体になる！
　　（食前に寒天を食べると、胃の中でドロドロのゲル状になり、後から摂取した糖を包み込みます。その結果、血液中に糖が溢れにくくなり、脂肪の蓄積を防ぐことができるのです。）
４・胆汁酸の分泌をうながし、コレステロールを減少！
　　（肝臓でコレステロールを分解して作られた胆汁酸を吸着し、体外へ排出します。そのため、足りなくなった胆汁酸を補うため、肝臓ではコレステロールがどんどん分解されます。）
５・脂肪燃焼効果
　　（寒天に含まれる食物繊維は腸内で発酵し、『短鎖脂肪酸』という、脂肪燃焼に活躍する物質になります。
６・基礎代謝アップ
　　（ポイントは、ゲル状のままで腸まで届く寒天の性質です。腸はゲル状の寒天を押し出そうと大きくぜん動運動することで、周辺の筋肉の運動量がアップ。基礎代謝が１０％～２０％もあがります。）

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