新月通信　

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メイ君2394

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料理

(13)

2008.04.18

☆昨日は家族全員が揃って夕食

娘が食べに来る（独立しています）というので、
昨日はせっせとご飯を作りました。
いつものごとく夕方帰宅して３０分１本勝負！！

昨日のメニューは
１．豚肉のしょうが焼き
２．コールスローサラダ
３．揚げナスの大根おろし添え
４．パングラタンのトマトソース

などなど。ふだんと変わらない料理です。

でも、揚げナスには庭で取れた木の芽を散らすなど、
工夫しておりますことよ、コホン。
私はハーブ類が好きなので、
ネキ、紫蘇、にんにく、しょうがなども切らしたことがありません。

☆バラバラな食卓でも、嬉しいもの

帰宅時間が違うため、全員で「いただきま～す」とは行きません。
まず義母と私が夕食を一緒に食べ始めます。
そこに娘がやってきて、食卓を囲みます。
最後に夫が帰ってきて、メール注文の（夫は食べたいものを指定します）
６．鰺の開き

を追加します。

☆食べることは元気の元

娘は４月に入ってずーっと調子が悪いそう。それは心身共に、だそうです。
でも、もくもくとしょうが焼きを食べ、ごはんを口に運んでいます。
体が具合が悪くても心が具合が悪くても

私は健康とは、元気であることだと思っています。

げっそりとしていた娘の顔が、ほころび始めました。
もう、大甘の母親だと笑ってください。
大きくなっても母のところへやってきては、
食べながら、ぽつぽつと悩み事を話す「大きな」娘。

母性本能って、食べさせたいという本能かもしれない。
食べる＝育つ＝生きる、と安心するという。

☆ずーっと大忙しのヒロコ食堂の料理人

私は家族全員が食べ終わるまで、席が暖まるヒマがありません。
それぞれの話を聞き、おかずを入れ、ごはんをよそいます。
（もちろんビールを飲みながら・・・ですが）

忙しい毎日の夕食作りで、時々、もうやだーっと思うこともあります。
でも、主婦冥利につきるというか、
皆で食卓を囲む幸せを感じている今日この頃です。

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