midnight-cyclist の　小さな出来事

女房は準夜勤務で自分と入れ替わりで出勤して行きました。

と言う事で今日は おでん です。意味不明ですね

卵をゆでて、その間にちゃちゃっと大根とコンニャクを切って鍋にかけ、出汁・酒・醤油で味を調えゆで卵を入れてジャガイモも。後は練り物を入れてストーブの上でクツクツと煮込みます。

父ちゃんのおでんは「おでんの素」なんて使わないし、ジャガイモも丸ごと突っ込んで豪快であります。

ガスも節約でストーブの上です。

子供らには暴れると今日のおかずがこぼれて無くなるぞと脅しておきました。静かです。

さあ、しみたかな

「お～い、ごはんにするぞ～」