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2011.02.23

このフライは、かなり「素朴な昭和系」であります！
看板で名前だけ知ってた、旧江南町のフライ店・福のやさんに初めて行ってみたよ～。
引越族さんに向けて一応ご説明、熊谷近郊で「フライ」といったら、揚げ物じゃなくて
「具が少なくて薄いお好み焼きのようなもの」を指すのだよ♪
行田市発祥で、熊谷市にもフライのお店は多し！
タイプも色々、ほんっとに具がほとんど入ってない質素で薄～いものから
薄いようでいてネギやらお肉やらがたっぷり潜んでるもの、山芋入りでモッチリ系のもの、
油の強いもの、アッサリ系…好みも人それぞれ全然違うこと言うしね！
ま～私は、その手の論争には一切関わりたくないので、細かいことは置いといて

福のや・２

江南のメインストリートから、物置屋「カクイチ」さんの所の信号で裏道に入ればいいのね♪
（信号付近に黄色い看板が出てるよ）住宅街の中に、ありました～

福のや・３

ここんちの基本のフライは干しエビ＆ネギ入り！玉子入りにるすと５０円増しね。
焼きそばを挟んだ「フライやきそば」が５００円、あと「オムやきそば」なんてのも…
それから「フライを醤油・塩コショウで食べたいお客様　声をかけて下さい」とも書いてあったよ。
へえ～お醤油ならよく聞くけど、塩コショウって初めて聞いたよ！
ほか、フライに比べて安いおうどんも気になりつつ…
ん、背後に「カレー入りフライ」なんてのも書いてある！
普通サイズ４００円、珍しいからコレにしてみよう（＾＾）

福のや・６

やや小ぶりで、敢えてまん丸ではない、そしてソース色のノスタルジックなのが出てきたよ！
この中央に「ちょぼ♪」とトッピングした紅ショウガ！
「ちょぼ」具合が何だかお茶目だなあ～

福のや・７

中はほのかにカレー色ですな♪　そしてお味は…
これまた超ノスタルジック、「おばあちゃんの味」系であります♪
モチッとしつつも、具はやや少なめでおコナ感のある舌触り。
やさしいカレー粉の味と懐かしいウスターソース、昭和半ばの素朴～なおやつだね。

おお、カレー粉＆ソースに唐辛子、意外と合うもんだ（＾＾）

福のや・８

お休みは第３火曜って書いてあるけど…月１回だけ休みってこと？
おばちゃん、働き者さんだあ～　フライはお持ち帰りもできるよ。
それとココって、熊谷市街地・星川通りのフライ店「福乃屋」さん（ず～っと前に掲載）

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
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