最近の我が家の食卓☆旬を楽しむ～

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

２０１６年春に
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カテゴリ：ごはん

こんにちは！

更新が空いてしまいました。

書きたいことが山ほどあって

写真もすごい溜まってきましたが

記事が全く追いつきません

なにせこのパソコン、反応が鈍くて・・・

パソコンのせいにする

旦那さんも私も機械オンチなため

このパソコン・・・・・

たぶん一回もリフレッシュ？？とかされてません。

もう８年くらい経ってます

お、重い・・・・・。

DSC_0738[1].jpg

最近の我が家の食卓。

DSC_0739[1].jpg

お料理上手なくみこさんのブログを参考に

茄子の肉巻き大根おろしがけ

１本の茄子に豚肉をぐるぐる巻いてレンジでチンして

輪切りにするだけ。

簡単でさっぱり美味しかったです！

くみこさん、ありがとうございます

DSC_0782[1].jpg

この日も茄子（笑）

旬ですから！！

安くて美味しいのはいつ？

今でしょ！！

DSC_0784[1].jpg

茄子に肉巻いて（また？）

焼肉のタレで和えただけです。

と、かぼちゃサラダと

中華サラダと、

きのこたっぷり味噌汁。

DSC_0785[1].jpg

この中華サラダ・・・・・

きゅうり・春雨・トマト・錦糸卵・ワカメ・ハム

をただ並べただけですけど・・・・

DSC_0788[1].jpg

サラダ油・ごま油・酢・醤油・辛子

で作ったドレッシングをかけて食べると美味しいですよ

彩りもいいし！

息子も旦那さんも大好きなサラダです

母がよく作ってくれるサラダでした！

DSC_0963[1].jpg

とある日の朝ごはん。

学校のある日はこんなことしてられないけど

こういう和食、理想です。

朝のお味噌汁大好きです！

DSC_0968[1].jpg

贅沢に鍋でご飯も炊きました。

我が家は朝はあんまり炊きません。

トーストが多いか・・・・

ご飯の場合はチンです。

DSC_0973[1].jpg

梅干し作りの副産物、ゆかりが美味しい！！

ただ干しただけで細かく砕いたりはしていません。

ちなみに我が家の食器、

こちらと、

こちらのお店が多いです。

低価格で可愛い食器たくさんあります。

DSC_1067[1].jpg

この日は揚げ物～

朝、息子が

「とんかつ食べたいな～」

と言っていたので。

DSC_1069[1].jpg

え？

とんかつじゃないって？？

いや、トンですよトン！

豚の梅シソ巻き、

アボガドチーズ巻きの２種。

アボガドの方はちょっと醤油をたらしていただきました。

美味しかったです

DSC_0001[1].jpg

そして！

アジのお刺身を・・・・

またまた梅干しの副産物、梅酢にちょっとお醤油を足していただきました～！

青魚と合う～！

醤油さしはこちら使っています。

押した分しか出てこないので

出しすぎがなくなりました

食欲の秋、全開～！！！

手作りおうちごはん

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北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器

さてさて。

明日からベランダ編です

から？？編？？

ベランダで書きたいことがたくさんあるのです！！

良かったらまた見に来てくださいね

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Last updated 2017.09.13 11:57:59
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■コメント

Re:最近の我が家の食卓☆旬を楽しむ～(09/13)

NAO さん

はじめまして！
onigiriさんの飾らないお人柄が大好きでいつもたのしみに読ませてもらってます。特にごはんの記事。
いつも野菜たっぷり、品数多くて尊敬します…

よかったら、前に登場してた海苔巻きサラダのドレッシングのレシピを教えていただけませんか。
生卵がはいってるとおっしゃっていて、美味しそうなので気になっていました。

また楽しみにしてますね。 (2017.09.13 20:38:59)

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NAOさん☆

onigiri1026 さん

NAOさん、はじめまして！！
コメントありがとうございます（≧∇≦）♡
そうな風に言っていただけて嬉しいです！！
品数が多く見えるのは私の食い意地が張ってるからかも(⌒-⌒; )
NAOさんのようにごはん記事を楽しみにしてくれている方がいると分かってすごく嬉しいです♡

海苔巻きサラダのドレッシングですね〜☆
気になっていただけましたかー！！（≧∇≦）
あれ、とてつもなく美味しいドレッシングです（笑）
昔々に友達から美味しいよとレシピを教わりそれ以来我が家の定番ドレッシングに！
クックパッドのレシピだと聞いた気がするのですが(⌒-⌒; )見つからないので・・・
私のノートのメモから失礼します！

＊にんじん 50g
＊りんご 50g
＊たまねぎ 50g
＊にんにく 1片
＊卵黄1個
＊白ごま大2
＊アンチョビペースト小2
＊塩小1/2
＊コショウ少々
＊サラダ油 150ml
＊醤油 70ml

以上を全てミキサーにかけて出来上がりです！
ミキサーがないとちょっと厳しいかもしれません(⌒-⌒; )

アンチョビペーストはあえて買わないとないかもしれませんが日持ちするので私はこのドレッシング用にたまに買っちゃいます♡
ミキサーを開けた瞬間の匂いが美味しさを物語ってます！！

あ、でも想像以上に入れるもの多かったですか？(＞_＜)
でもクセになる美味しさですので良かったら作ってみてください♡
これで400ml弱かな？

私も久々に食べたくなりました！
近々また海苔巻きサラダ作ろうと思います（≧∇≦）

コメントありがとうございました♡また遊びに来てくださいね♪ (2017.09.14 17:10:59)

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Re:最近の我が家の食卓☆旬を楽しむ～(09/13)

MOMO30205 さん

こんにちは。
ドレッシングに使っているポーランド食器！
私も持ってまーす。
ぽってりした形がかわいくて、もう10年以上前からファンですが
集めすぎちゃったので少し断捨離しようかと思っていたところ。
でも、写真で見てもやっぱりかわいいな~＾＾ (2017.09.14 20:46:54)

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MOMOさん☆

onigiri1026 さん

MOMOさん、おはようございます（≧∇≦）
MOMOさんもお持ちなのですね〜！
しかもたくさんありそう♡
このシリーズ色々な柄があるみたいですね♪
私は少し前に実家で発見しまして（笑）。
あまり使ってなかったみたいなのでこの柄の2種類をもらってきました〜♡
ひとつはキッチンカウンターでスプーン入れに、もうひとつはこうしてドレッシングやミルクを入れてます☆
こういう柄大好きです（≧∇≦）

(2017.09.15 07:57:14)

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Re[2]:最近の我が家の食卓☆旬を楽しむ～(09/13)

NAO さん

onigiri1026さんへ

お返事と詳細なレシピ、ありがとうございました。
材料は想像の倍くらいありましたが笑すごく美味しそうなので作ってみます！
アンチョビペースト、冷蔵庫にあるんです〜
大橋歩さんの料理本に影響されて買ったものの全然使いこなせず眠ってて…これが救済レシピになるかもしれませんね！聞いてみてよかった！

ごはんの記事もインテリアの記事も、これからも楽しみにしてます。 (2017.09.15 20:58:09)

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NAOさん☆その2

onigiri1026 さん

NAOさん、再びコメントありがとうございます（≧∇≦）！

アンチョビペースト、冷蔵庫にありましたか〜！！
すごいです（≧∇≦）
大橋歩さん、つい検索してしまいました〜！知らなかったです！
食に限らず本出されているのですね♪

アンチョビ、なかなか減らないですものね（笑）救済レシピになるといいなぁ♡
ミキサー、しっかり目にやった方がなめらかになります。ニンニクやら野菜がゴロゴロ入っているので。
美味しくいただけますように☆

ありがとうございました♪
(2017.09.17 00:12:23)

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