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Comments
2018.06.21
カテゴリ： 梅仕事
こんにちは！
今年の梅シロップが出来ました！！
予告通り昨晩息子とお楽しみの梅仕事～
何故か私以上にこの作業を待っていた息子。
洗った梅を一つ一つ拭きまして
ヘタを竹串で取ります。
この作業が息子には楽しいらしい。
毎年使っているこちらの
セラーメイトの４L保存ビンに。
熱湯消毒の後、
アルコールスプレーでも殺菌してあります。
梅と氷砂糖を交互に入れます。
４L瓶に梅1，5キロ、氷砂糖1，5キロが
ちょうど入ります！
今年は3キロずつ購入したので
だいたい半分ずつ入れて
計りもしなかった～！（笑）
加速するざっくりな性格・・・
で、完成～
左側には黒酢を入れてあります。
毎年黒酢かりんご酢を300ｍｌ入れていましたが
今年は冷蔵庫に残っていたものを入れたので250ｍｌくらいなかな？
↑ これもいい加減
毎日瓶を転がして溶けるのを待ちたいと思います！
奥は去年の梅酒です。
目にも涼しい食べられるインテリア！！
2度美味しいとはまさにこのこと・・・
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予告通り昨晩息子とお楽しみの梅仕事～
何故か私以上にこの作業を待っていた息子。
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ヘタを竹串で取ります。
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熱湯消毒の後、
アルコールスプレーでも殺菌してあります。
梅と氷砂糖を交互に入れます。
４L瓶に梅1，5キロ、氷砂糖1，5キロが
ちょうど入ります！
今年は3キロずつ購入したので
だいたい半分ずつ入れて
計りもしなかった～！（笑）
加速するざっくりな性格・・・
で、完成～
左側には黒酢を入れてあります。
毎年黒酢かりんご酢を300ｍｌ入れていましたが
今年は冷蔵庫に残っていたものを入れたので250ｍｌくらいなかな？
↑ これもいい加減
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