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チャーリー西村

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2007.09.19

先月だったかな、もうすこし前だったか、たまに見に行くサイトに

人工油脂は体によくない

と書いてあって、なんでかなーとおもったんだけど、信頼できそうな人のＨＰだったし、
マーガリンが切れたところだったので、

『とりあえず我が家ではマーガリン禁止』にしてみたのね。

そしたら今日、
その理由が判明イタシマシタ。以下その理由。
…マーガリンなどの人工油脂にはトランス脂肪酸というものが含まれていて、
このトランス脂肪酸が人間のからだに悪さをするという。
細胞を包む細胞膜を弱らせて、抵抗力を低下させ、時にはガンの発生原因になったり

もするらしい…と聞くと

まあ発ガン性物質は身の回りにあふれかえっているから、ある意味新鮮味はないかもしれないケド。
でも人工油脂はふつうの植物油の１５倍もトランスくんを含むというから、ちとコワイ？
そうかんがえると、ウチでお菓子作りによく使う安価な生クリームモドキや、
メタボ夫妻が健康のために購入しているエ○ナもコチラのグループなのよ～

はー。

でもね、まいどで申し訳ないけれど、
じぶんはマーガリンべったり塗って38年生きてきちゃったし、いまさらって気がしないでもないけど、
こどもにはねぇ。。。

この夏、親戚から畑でとれたよーといってナスをどっちゃりいただいたんだけど、
これがあまりに量が多くて、20日経ってもたべきらない
……しかし、くさってないの！
すこーししんなりとはしたけど、シワシワもしていない。
スーパーで買ったナスってもっと早く食べられなくなっちゃうなーとおもったら、

いつでも好きな野菜がたべられるのは便利でほんとうにウレシイんだけど、
それでホントにだいじょうぶなのかな？って。
安くて便利なもののために大切ななにかを見る力をうしなってしまったのかな、

そんな風にじぶんのことをおもう日もあります。

安全はだいじだけど、つい主婦としては目先の安さにつられちゃったり、
つられまくったりしているので。

でも大左ェ門氏が将来かなしい目にあうのはいやだなあ。

だからムリせず、ほどほどに一歩踏み出すところからやってみたいとおもいます。