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博多みかん
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2010年01月03日
カテゴリ： ひとりごと
久しぶりにノンビリと
過ごしています
今日はととお友達
お昼はお雑煮です
我が家のお雑煮は佐賀風
椎茸・昆布・鳥でダシをとって
醤油ベースに白菜とかまぼこ・丸餅
友人が言ってたけど
雑煮の中にあんこ餅が入ってる
地方があるんだって
鳥取だったかな
どんな味になるのかな？
アゴでダシをとって醤油ベース
かつお菜・ブリ・椎茸・かまぼこ・トリ・するめ後何だったけ
とにかくいろんな物が入ってる
始めて見た時は何これ？って思ったの今だに覚えてる
地域によっていろんなお雑煮ってあるんですよね
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Re:お正月はお雑煮！(01/03)
うさぎ さん
うさぎんちのお雑煮は白菜ではなくってカツオ菜だね～これは博多雑煮には欠かせない(^_-)-☆あんこのお餅って考えただけで「。。。」ですって怒られるよね～いろんな地方のいろんなお雑煮面白いけどね～
しっかしいいね～まったりのお正月。。。うさぎは仕事三昧。。。車の代金稼がないとね～(^^ゞ
(2010年01月04日 13時10分36秒)
しっかしいいね～まったりのお正月。。。うさぎは仕事三昧。。。車の代金稼がないとね～(^^ゞ
(2010年01月04日 13時10分36秒)
Re[1]:お正月はお雑煮！(01/03)
博多みかん
さん
うさぎさん
お正月お仕事お疲れ様でした！
私は何年かぶりにまったりの正月
食べて飲んで寝て！の繰り返し(^^ゞ
体重計に乗るのが恐ろしい(>_<)
そうそう！ 博多雑煮って言うんだったね(^_-)-☆
あのカツオ菜は初めて見た時は何この葉っぱって思ったもんだよ^＾
凄い色してるもんね(>_<)
(2010年01月04日 18時24分38秒)
お正月お仕事お疲れ様でした！
私は何年かぶりにまったりの正月
食べて飲んで寝て！の繰り返し(^^ゞ
体重計に乗るのが恐ろしい(>_<)
そうそう！ 博多雑煮って言うんだったね(^_-)-☆
あのカツオ菜は初めて見た時は何この葉っぱって思ったもんだよ^＾
凄い色してるもんね(>_<)
(2010年01月04日 18時24分38秒)
Re:お正月はお雑煮！(01/03)
桜*月夜
さん
佐賀はかつお菜を使わないお雑煮なのですね～！
お隣なのに、やっぱり違うものですね(o^^o)
ブリが入ってかつお菜とかまぼこ・・・が博多の基本形かな。
我が家はブリじゃなくて鶏を入れるのだけれど
今年は柚子胡椒を入れたら香りがよくて、美味しかったですょ♪
さげ飾り完成ですね！！素晴らしい♪
柳川で小さなものでも数千円ってお値段がついてるの・・・
お店に並んだらスゴイお値段が付いちゃいますね(´艸｀)
あ、ごめんなさい。下世話なコメントしちゃいました(汗)
いや、ホントに見惚れちゃうくらい素晴らしい作品
拝見できてよかった♪ありがとうございました(*⌒―⌒*)
(2010年01月05日 20時16分04秒)
お隣なのに、やっぱり違うものですね(o^^o)
ブリが入ってかつお菜とかまぼこ・・・が博多の基本形かな。
我が家はブリじゃなくて鶏を入れるのだけれど
今年は柚子胡椒を入れたら香りがよくて、美味しかったですょ♪
さげ飾り完成ですね！！素晴らしい♪
柳川で小さなものでも数千円ってお値段がついてるの・・・
お店に並んだらスゴイお値段が付いちゃいますね(´艸｀)
あ、ごめんなさい。下世話なコメントしちゃいました(汗)
いや、ホントに見惚れちゃうくらい素晴らしい作品
拝見できてよかった♪ありがとうございました(*⌒―⌒*)
(2010年01月05日 20時16分04秒)
Re[1]:お正月はお雑煮！(01/03)
博多みかん
さん
桜*月夜さん
本当！お雑煮って地域によっていろいろあって面白いです^＾
でも鳥取のあんこ餅入りにはびっくりでした(>_<)
私も柳川で下げ飾りの値段を見て(＠_＠;)
友人と「高い！ これって作れないのかな？」
これがきっかけで小さいサイズの下げ飾りを作り始めたんです(^^ゞ
今回のはかなり気合いを入れました(*^。^*)
なんたって依頼主のお婆ちゃまが金キラ大好きでカントリードールとか手作りする方
気にいって貰う物を作る為にはヒッシでした(^^ゞ
(2010年01月06日 18時31分54秒)
本当！お雑煮って地域によっていろいろあって面白いです^＾
でも鳥取のあんこ餅入りにはびっくりでした(>_<)
私も柳川で下げ飾りの値段を見て(＠_＠;)
友人と「高い！ これって作れないのかな？」
これがきっかけで小さいサイズの下げ飾りを作り始めたんです(^^ゞ
今回のはかなり気合いを入れました(*^。^*)
なんたって依頼主のお婆ちゃまが金キラ大好きでカントリードールとか手作りする方
気にいって貰う物を作る為にはヒッシでした(^^ゞ
(2010年01月06日 18時31分54秒)
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