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ミルミル93

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*レシピ掲載書籍*

2008.04.13
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“ジャパニーズねりスパイス3種”

レシピモニターに当選しました~♪


レシピブログの、[特選]ジャパニーズスパイスでアイディアレシピ☆

  早速作ってみましたよぉ~。

 *えのきの豚肉巻*柚子こしょう生姜焼き♪ 

【材料】

えのき、豚肉(豚バラ、しゃぶしゃぶ用肉等)、青じそ(ネギ、豆苗等)

塩胡椒、醤油、 特選柚子こしょう、特選生しょうが

2008年04月13日_DSC05465.JPG


えのきを豚肉で巻きます。
巻き終わりは、小麦粉を糊代わりにします。
軽く塩胡椒をしてから、 リバーライト極  で軽く焼いた後、
蓋をしてしばらく焼き、そのあと蓋を取り、
キツネ色にカリッとなるまで焼きます。
最後に醤油と柚子こしょう、しょうがをまぜたソースにからめ、
白ゴマ、青じそを振りかけて出来上がりです。
今日は、3つの味を作りました。
塩胡椒少々&柚子こしょう味。ねり梅と青じそ味でした。

ほとんどえのきなのですが、ボリュームが出てヘルシーです。

是非、お試し下さいね。

これまた、子供たちにも大好評でした・・・ぺろり

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Last updated  2008.04.13 22:12:23
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