簡単！ 美味しい！ヘルシー！
そんな３拍子揃った冷やし麺ができましたよぉ～



夏休みに入り何が嫌かと言えば…、
それは、お昼ご飯作り。
世の中のママさん方、お昼ご飯作りお疲れ様です…。
ほん何回昼ご飯を作るかと思うと痩せそう…

冷やし麺をアレンジして、夏を乗り切りましょー！

＊オクラとモロヘイヤの韓国風冷やしうどん＊

【 材料 … 約３人分 】

冷凍うどん・・・３玉、牛豚ミンチ・・・１２０ｇ、オクラ…６本位、
モロヘイヤ…半束（７０ｇ位）、キムチの素・・・大さじ１、

白髪ねぎ…適量、白ゴマ…適量、うずら卵…３個、、胡麻油（炒め用）・・・適量

つゆ　＝　胡麻油…少々、めんつゆ・・・適量、キムチの素…少量。

1. 冷凍うどんを電子レンジでチン!する。
2. 牛豚ミンチを小さく切ったオクラとモロへイヤと炒め、キムチのもとで味付けし、
   できあがったら冷やしておく
3. 麺は、すぐに冷水で冷やし、ざるにとって水を切り、氷で冷やす。
4. ３．を皿に盛り、２．をのせ、白髪ねぎ、うずら卵をのせ、
   白ゴマを振っ て出来上がり。

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