ハウス・シチューミクスビーフ 　を使って
簡単オムライスができました！

EOS Kiss X2　で沢山撮影してみました・・・。

これだけ撮ると、
食べなくてもお腹いっぱいになると思いましたが、
しっかり完食致しました

＊エリンギと挽肉のブラウンオムライス＊

【材料1人分】

ごはん…１８０ｇ、合挽ミンチ…３５ｇ、玉ねぎ（中）…1/4個、
エリンギ（小）…1本、卵…1個、
ハウスシチューミクスビーフ…（ごはん分）小さじ２（卵分）…小さじ１弱＋お湯小さじ１
塩・胡椒…適量、乾燥パセリ…適量、グレープシードオイル（油）…適量

お好みで、ガーリック、バター、コンソメ等を使われると、濃厚になります。

【作り方】

1. フライパンを熱し、油を入れ、ミンチ、玉ねぎ、エリンギを炒める。
2. １．に火が通ったら、ご飯を加え、手早く炒める。
3. 調味料を加え、さらにパラパラになるまで炒め皿に盛る。
4. シチューミクスにお湯を小さじ1入れて溶かし、卵と合わせて軽く混ぜる。 
5. フライパンを熱し、油を入れ、４．の卵を流し入れ、軽くかき混ぜて焼く。
6. ５．がふんわり半熟になったら、３．のごはんの上にのせる。
7. 乾燥パセリをふってできあがり。

卵に入れたビーフの顆粒が、
ちょっと溶けきれてなくて失敗になるかと思いましたが、
ちょうど良い模様のようになっていい感じです。

秋にぴったりのシックなブラウンカラーのオムライス。
ちょっとガーリック多めでも大人な感じで良いかも。
赤ワイン、チーズとの相性もよさそうです。

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