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mimijal
自分の好きな物や便利だと思ったものを紹介したり、上手くいった料理をＵＰしたり、気になったことを呟いてみたり、のんびりやっていこうと思います。
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2009/05/19
カテゴリ： お料理
前日のトルティーヤ☆パーティーで
それをちょちょいとアレンジして
チリトマトライスなるものを作ってみました
簡単にできて一食分浮いちゃった～
にんにくのみじんギリしたのを
オリーブオイルで炒めて、
うちにあった玉ねぎも少しみじんぎりして、
ナスも1本あったから角切りにして炒めて、
かさ増しのためにいれました。）
玉ねぎ＆ナスが炒まってきたところで
貰ってきたトマトソース、チリビーンズ、パプリカ
鶏肉、ひき肉、なども投入して、
ガラムマサラをちょっと入れてみたり、
塩などを足して、ちょっと隠し味に醤油をたらしてみたり
味を調整してできあがり
カレーみたいにご飯の上にのせて、
香菜も貰ってきてたので上に散らしました。
カレーよりヘルシーな感じだし、
美味しかった～
パスタにも良さそうだし、パンにも合いそうだし、
いっぱい作って冷凍しておけば便利かも…
それをちょちょいとアレンジして
チリトマトライスなるものを作ってみました
簡単にできて一食分浮いちゃった～
にんにくのみじんギリしたのを
オリーブオイルで炒めて、
うちにあった玉ねぎも少しみじんぎりして、
ナスも1本あったから角切りにして炒めて、
かさ増しのためにいれました。）
玉ねぎ＆ナスが炒まってきたところで
貰ってきたトマトソース、チリビーンズ、パプリカ
鶏肉、ひき肉、なども投入して、
ガラムマサラをちょっと入れてみたり、
塩などを足して、ちょっと隠し味に醤油をたらしてみたり
味を調整してできあがり
カレーみたいにご飯の上にのせて、
香菜も貰ってきてたので上に散らしました。
カレーよりヘルシーな感じだし、
美味しかった～
パスタにも良さそうだし、パンにも合いそうだし、
いっぱい作って冷凍しておけば便利かも…
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