◆◇◆ Hotel & Resorts MINAMIAWAJI　　　　　　　　　　　　　　　ぶろぐ ◆◇◆

先日、とある記念日にイタリア料理で有名な L’ISOLETTA（リゾレッタ）さんに行ってきました。

昔から営業されているレストランですが、現在の洲本のお店に移転され、ますます人気が出ているとのこと。

淡路島グルメの雑誌で取り上げられたり、某クチコミサイトでも大変話題になっています。

予約時には、景色が見えないレストラン奥の席なら空きがあるということだったので、普段よりちょっぴりおしゃれして出かけました。

テーブルにつくと、イタリア語で書かれたメッセージカードと、お食事前のポップコーンとグリッシーニが置かれていました。

食事前にワクワク感が募りながらもドリンクをオーダーして待っていると、前菜がたくさん運ばれてくるではないですか！

合計10品、全て2名盛りです。

1品1品、丁寧にメニューを教えてくださいましたが、全て暗記はできませんでした。笑

淡路島でとれた食材を多数使われた前菜は、どれもおいしくてこれから続くお料理の期待値がグンと上がりました♪

よく器を見ると、そのどれもにリゾレッタさんの名前が入っているオリジナルの器でした。

お料理はもちろんですが、器にもこだわるところはとてもステキだなと思います。

そしてパンが運ばれた後、サラダがやってきました。

このサラダにとっても感動してしまいました。

一見普通のサラダに見えますが、ホットサラダに仕上げられていて葉野菜の下からは見たこともないような野菜がゴロゴロと入っていました。

トマトだけでもプチトマトやマイクロミニトマト？など、5、6種類はありました。

合計で30品目以上は使われているであろうサラダもおいしくいただきました。

その後、別のパンとお魚料理の鯛、スープが運ばれてきていよいよメインのお肉料理です。

今回はシェフおまかせコースを注文したのですが、なんと淡路牛がやってきました。

相方さんはお肉好きなため、かなり興奮していました。笑

調味料を一切使わず焼き上げたという淡路牛。お肉の旨味だけで十分勝負ができるということなんでしょう。

付け合わせの玉ねぎパウダーとの相性が良く、たくさんかけて食べました。

お肉はとっても柔らかく、淡路牛を堪能できました。

そして、鱧入りパスタを食べ、待ちに待ったデザートです♪

冷たいアイスクリームを食べた後、チョコケーキと温かいカフェラテで料理の締めくくりです。

お料理の提供される順番も私たちの予想を見事に裏切ってくれましたが、内容も何もかも良い方向に裏切られました。

予約した当日は、シェフ自らが料理を作って提供してくれるので料理に対する質問も分かりやすく応えてくれて、説得力もありました。

本当に素敵な時間を過ごすことができました。

ランチ・ディナー共に人気のため、予約は確実にされて行かれるのが良いと思います。

12歳未満のお子様同伴でのご利用は不可のようなので、ご夫婦やカップルにおすすめです。

では、また新たなおすすめご飯スポットが見つかれば皆様にご紹介させていただきます。

ブログ担当キキでした♪

お店の詳細はこちら♪

https://ja-jp.facebook.com/Rizoretta/