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当館日本料理料理長　渡邉　昌広　の就任記念美食会を5月23日（火）に開催致しました。

当日は多くのお客様にご来場いただきまして誠にありがとうございました。

以前は浜名湖ロイヤルホテルにて勤務しており、この度南淡路ロイヤルホテル日本料理の新料理長に就任致しました。

皆様へのご挨拶と共に、この会のために料理長が考案されたお料理をご用意させていただきました。

シェフズテーブルではお客様の目の前での調理も。

料理長の料理に対する思いや姿勢が、お客様に直接感じていただけておりましたら嬉しい限りです。

メニューは洋食器なども用いた料理長らしさが光る構成となっておりました。

ご提供させていただいたすべてのお料理ではありませんが、一部のお料理がこちらとなります。

前菜の淡路野菜を使用したサラダ、盛り合わせから水菓子まで。新料理長　渡邉　昌広のお料理をお楽しみいただけましたでしょうか。

これからも様々なアイディアを盛り込んだお料理をシーズンに合わせたメニューでご提供し続けて参ります。

新料理長共々、南淡路ロイヤルホテルを今後とも宜しくお願い致します。