◆◇◆ Hotel & Resorts MINAMIAWAJI　　　　　　　　　　　　　　　ぶろぐ ◆◇◆

こんにちは  ॢ

今淡路島では、11月19日から「島サラダフェア」が開催されております！！

「島サラダ」とは・・・・

島の農家自慢のシャキシャキな野菜や果物、島の漁師自慢のピチピチな魚介類、島の牧場自慢のジューシーなお肉や牛乳がシェフたちの手で美味しいサラダになりました！

お皿の中は淡路島の食材のみ使用したものです！

島の美味しい食材をぜひ召し上がってください♪

当ホテルからは渡邉料理長作の「島野菜と淡路ビーフの土鍋サラダ」が出品されています✨

【島野菜と淡路ビーフの土鍋サラダ】

一見、普通のサラダのように見えますが、鍋の底には雑炊が入っています！

途中で雲丹出汁をかけて温めれば、雲丹雑炊としてお召し上がりいただけます♪

◆　島サラダフェア2022　◆

●　開催期間　● 2022年11月19日（土）～2023年3月21日（火祝）

●　料理　● 島野菜と淡路ビーフの土鍋サラダ ※3日前までの要予約

●　営業時間　● 　   11：30～14：00（ラストオーダー　13：30）

●　場所　● 　　　    ホテル1階中国レストラン暢叙園（ちゃんしゅうえん）

「島サラダ」を食べて淡路島のおいしい食材があたる！！

～淡路島の特選食材プレゼントキャンペーン～もございます！

詳しくは淡路島島サラダ公式サイトからご確認ください

淡路島島サラダフェア2022

当ホテルにお越しの際には開催期間内にぜひ「島野菜と淡路ビーフの土鍋サラダ」をお召し上がりください(❃´◡`❃)

たくさんのお客様のお越しをお待ちしております。

※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。