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2005/05/29

おからドーナツ

カテゴリ：料理

　今日はおやつを書こうかな。時間があれば和菓子でも　洋菓子でも作るのが

好きなんです。自分の口に合った甘さに出来ますから。昨日は嫁がワラビもち

を作ってくれました。ワラビ粉１００％なので　茶色なんですが　喉越し滑ら

かでそれは美味しかったです。黒砂糖で蜜も作って、きな粉をかけて。

　お豆腐やさんで分けてもらったおからで　美味しいドーナツが出来ます。豆

腐ドーナツがどーなつ屋さんで売られてますが、豆腐を水切りしたりすぐに作

りたいと思っても待っている間に時間がなくなったりして出来なくなることも

あります。でもおからならすぐに出来ます。食物繊維も豊富ですし子供のおや

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おからドーナツ（２０個分）
　　　材料　　おから　１００G
　　　　　　　ホットケーキミックス　１００G
　　　　　　　卵　１個
　　　　　　　牛乳　７０CC
　　　作り方　ボウルに卵を割りほぐし　牛乳とホットケーキミックスを入れて
　　　　　　　よく混ぜた後　おからを入れてさらに混ぜる。これを　スプーン
　　　　　　　を二本使って直径２～３センチのボール状にして、中温の油（１
　　　　　　　６０度～１７０度）に入れて色よく揚げる。油の中でころころと
　　　　　　　転がすようにすると　揚げ色が均等になります。

ドーナツにきな粉、グラニュー糖、シナモンシュガー他好きなものを振りかけ
て食べてください。