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tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
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2019年10月12日
カテゴリ： 旅行・お出かけ（外食含む）
5泊8日の日程で行ってきました。
基本的には2人旅、必要に応じて
オプショナルツアーを組み込んでいます。
昨日の21時40分にトルコ航空で成田を経ち、
約12時間のフライトで3時40分イスタンブール着。
昨年10月に完成した新空港は、近未来的で広くて綺麗
国内線に乗り継ぎ、今朝8時にカッパドキアの
ネヴシェヒル空港に着きました。その後、伝統的な
洞窟ホテル「 YUSUF YIGITOGLU KONAK 」へ。
ホテルに着いたものの、台風のことが気になり
ずっとスマホでニュースばかり観ていましたが。
心配していても仕方ないので、とりあえず街を散策。
「SOFRA」という日本語で上手に勧誘する店にて
名物テスティケバブという密閉壺で煮込む肉野菜ごった煮を
注文、陶器のフタを叩き落とすパフォーマンスが面白い！
棄てられた容器の山がこちら
小高い丘から一望できるくらいちっちゃっくて、
店の前でおじさん達がのんびりバックギャモンをしており、
野良犬が自然に暮らしている、のどかな田舎町でした。
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最終更新日
2020年11月09日 06時37分20秒
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