型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2019年10月25日

トルコ旅行のお土産（スイーツ編①）

カテゴリ：旅行・お出かけ（外食含む）

「グレーテルのかまど」でも以前放映されましたが。
「ナルニア国物語」に登場し、子どもたちを虜にする
珍しいスイーツ「トルコのよろこび」。

ナルニア国物語第一章ライオンと魔女

街中の菓子屋さんのショーウインドーは、様々な種類の
ターキッシュデライトで埋め尽くされていました。

食べたいけれど、胃が疲れていてお腹に収まらず、
アジアサイドのお菓子屋さんでお土産として購入。

見た目から受ける印象よりも優しいお味です。
ナッツやドライフルーツ、スパイスを
ベースにしていて、不思議な味や食感だったり、
逆にゆべしに似ていて懐かしかったり…。