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置き場<横浜>

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2008.09.20

確か、韓国直送のキムチを買ったはずと、思い出した。

買ったのは今月始め頃。
すでに醗酵が進んでいて、じゅわじゅわ感があったから、鍋かチャーハンにでも…と思ったまま忘れて、さらに月日が経っちゃった。

流石にそのままは食べられません。
一度フライパンで胡麻油で炒めた。
さらに激辛化（笑）

でも、すっごいキムチの美味しそうな匂い。
流石本場のキムチだな。と。

その後、豚キムチチャーハンと豚キムうどんにして食べました。

Yuh妹は辛いんじゃなくて痛いの粋に入ってる（笑）と言ってたよ。

うんうん。
辛い。うまーーーい☆

日本のはある程度醗酵しちゃうと、水気ばっかりだからこうはいかないんだよー。

久々に大好きな激辛を食べたYuhでした。
凄く久しぶりだったヨ。

夜はホントは鍋が食べたくて、でも冷蔵庫を見たら材料全くなし。
仕方ないから、買ってきた鶏肉のミンチを使って、味噌の入ったつくねを作ったよ

食べた瞬間フワっと溶けるように蓮根入り。

台所に立つと二匹の熱い監視も。
鶏肉はKuuが食べられないから国産豚の卵炒めをご飯にトッピング。

その後明日のおはぎ用にあんこ作りをお手伝い。
つぶあんだけどね。
ちょっぴり塩が多かったけど（笑）おいしい。
久々におしるこもいいね(・∪・*)

今日一日シェフのYuhでした。

ちゃーんとお散歩もね。