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January 3, 2007
カテゴリ： 食べ物 飲み物
去年の日記で、２００６年中に作ってみたいストック料理ということで プロポ
をちょこっと紹介したわけですが、年が明けてようやく実現となりました。
これはほんとに、茹でただけ、なんですが ぜんぜん料理できない私としては、精一杯でした。
じゃがいも大好きだけど、じゃがいもを使った料理はいつも避けていました。
包丁使いが下手なので、うまく皮をむけないんです。皮のほうには毒素が強いと言い訳して、厚めにむいていますが、厚くしかむけないのがほんとのところです^^; 包丁で細かく切るとかは苦手なほうじゃないと思うんですが、じゃがいもの皮むき、りんごの皮むきはだめです。
深夜に煮込んで出来たときはスープも澄んで、野菜も柔らかくておいしかったんですが（証拠写真ナシ！）、今朝、朝食に用意しようと温めたら、強火でグツグツやったまま掃除機かけに没頭してしまって、えらい煮崩れさせちゃいました。温めるだけでよかったんだけど、鍋大きいし、すぐに火を止めるからいいかー？と強火にしちゃったんです。そうか、私は痴呆症だったっけ(T_T)
朝食に用意したんですが、盛りすぎでした、なにもかも。一人でした^^;
一応説明しておきますが、プロポは、こうやって食べるのが主な目的ではないです。
これを、アレンジして使うことで、日々のお料理を簡単にするのが目的なんですねー。
切り抜きしたレシピだけはたくさん！
今年は切り抜きだけじゃなく、実践に時間をかけられるようにしたいです
これはほんとに、茹でただけ、なんですが ぜんぜん料理できない私としては、精一杯でした。
じゃがいも大好きだけど、じゃがいもを使った料理はいつも避けていました。
包丁使いが下手なので、うまく皮をむけないんです。皮のほうには毒素が強いと言い訳して、厚めにむいていますが、厚くしかむけないのがほんとのところです^^; 包丁で細かく切るとかは苦手なほうじゃないと思うんですが、じゃがいもの皮むき、りんごの皮むきはだめです。
深夜に煮込んで出来たときはスープも澄んで、野菜も柔らかくておいしかったんですが（証拠写真ナシ！）、今朝、朝食に用意しようと温めたら、強火でグツグツやったまま掃除機かけに没頭してしまって、えらい煮崩れさせちゃいました。温めるだけでよかったんだけど、鍋大きいし、すぐに火を止めるからいいかー？と強火にしちゃったんです。そうか、私は痴呆症だったっけ(T_T)
朝食に用意したんですが、盛りすぎでした、なにもかも。一人でした^^;
一応説明しておきますが、プロポは、こうやって食べるのが主な目的ではないです。
これを、アレンジして使うことで、日々のお料理を簡単にするのが目的なんですねー。
切り抜きしたレシピだけはたくさん！
今年は切り抜きだけじゃなく、実践に時間をかけられるようにしたいです
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Re:煮崩れしたプロポ(01/03)
ラベンダ～♪
さん
あけましておめでとうございます
へぇ～
プロポっていうんだ～ 美味しそう（^^）
今度私も作ってみる～ぅ！
ハーブで香り付けしても良さそうね♪
今年もよろしくお願いします（^0^） (January 3, 2007 04:32:42 PM)
へぇ～
プロポっていうんだ～ 美味しそう（^^）
今度私も作ってみる～ぅ！
ハーブで香り付けしても良さそうね♪
今年もよろしくお願いします（^0^） (January 3, 2007 04:32:42 PM)
Re:煮崩れしたプロポ(01/03)
machita404
さん
じ・つ・は！
machitaも本買ってきて、プロポやってみたよ～(･∀･)
お正月の朝、お餅入れて「洋風お雑煮」にしてみた。
まぁまぁイイ感じやったよ～☆
・・・で、その後結局残りを全部シチューにしてしまったんだけど。。。えへへ(^◇^;)＞” (January 3, 2007 06:36:58 PM)
machitaも本買ってきて、プロポやってみたよ～(･∀･)
お正月の朝、お餅入れて「洋風お雑煮」にしてみた。
まぁまぁイイ感じやったよ～☆
・・・で、その後結局残りを全部シチューにしてしまったんだけど。。。えへへ(^◇^;)＞” (January 3, 2007 06:36:58 PM)
Re[1]:煮崩れしたプロポ(01/03)
chizu1976
さん
ラベンダ～♪さん
＞あけましておめでとうございます
＞へぇ～
＞プロポっていうんだ～ 美味しそう（^^）
＞今度私も作ってみる～ぅ！
＞ハーブで香り付けしても良さそうね♪
＞
＞今年もよろしくお願いします（^0^）
-----
素材の旨みをそのまま感じられるシンプル料理ですね。にんじんとかじゃがいもとか、ほくっとおいしかったです。
(January 4, 2007 12:06:37 AM)
＞あけましておめでとうございます
＞へぇ～
＞プロポっていうんだ～ 美味しそう（^^）
＞今度私も作ってみる～ぅ！
＞ハーブで香り付けしても良さそうね♪
＞
＞今年もよろしくお願いします（^0^）
-----
素材の旨みをそのまま感じられるシンプル料理ですね。にんじんとかじゃがいもとか、ほくっとおいしかったです。
(January 4, 2007 12:06:37 AM)
Re[1]:煮崩れしたプロポ(01/03)
chizu1976
さん
machita404さん
＞じ・つ・は！
＞machitaも本買ってきて、プロポやってみたよ～(･∀･)
＞
＞お正月の朝、お餅入れて「洋風お雑煮」にしてみた。
＞まぁまぁイイ感じやったよ～☆
＞
＞・・・で、その後結局残りを全部シチューにしてしまったんだけど。。。えへへ(^◇^;)＞”
-----
作ったんだー(*^。^*)
そのまま食べて、それから、たまねぎ入ってるのに
猫に肉をあげてー、それから、
４皿分くらいビーフシチュー作った！（笑
カレールーとシチュールーがあって、ちょっと迷って
シチューにしたんだけど！
コメント読む前だヨ！
なんでかぶってる？（笑 (January 4, 2007 12:08:40 AM)
＞じ・つ・は！
＞machitaも本買ってきて、プロポやってみたよ～(･∀･)
＞
＞お正月の朝、お餅入れて「洋風お雑煮」にしてみた。
＞まぁまぁイイ感じやったよ～☆
＞
＞・・・で、その後結局残りを全部シチューにしてしまったんだけど。。。えへへ(^◇^;)＞”
-----
作ったんだー(*^。^*)
そのまま食べて、それから、たまねぎ入ってるのに
猫に肉をあげてー、それから、
４皿分くらいビーフシチュー作った！（笑
カレールーとシチュールーがあって、ちょっと迷って
シチューにしたんだけど！
コメント読む前だヨ！
なんでかぶってる？（笑 (January 4, 2007 12:08:40 AM)
Re:煮崩れしたプロポ(01/03)
ちゃろりーな
さん
Re[1]:煮崩れしたプロポ(01/03)
chizu1976
さん
ちゃろりーなさん
＞あー おいしそうだ。
＞野菜の甘みが 沁みそうだ。
＞お腹が すいているから 食べたくてたまらない。
-----
味はうすいから塩とかこしょうとかマスタードで適宜味をつけて食べるんだって。じゃがいもとかにんじんとか、こんなシンプルな食べ方もいいなと思ったよ。
ごはんのおかずにはあんまりならないかな。 (January 5, 2007 07:59:41 PM)
＞あー おいしそうだ。
＞野菜の甘みが 沁みそうだ。
＞お腹が すいているから 食べたくてたまらない。
-----
味はうすいから塩とかこしょうとかマスタードで適宜味をつけて食べるんだって。じゃがいもとかにんじんとか、こんなシンプルな食べ方もいいなと思ったよ。
ごはんのおかずにはあんまりならないかな。 (January 5, 2007 07:59:41 PM)
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