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January 3, 2007
カテゴリ： 食べ物 飲み物
去年の日記で、２００６年中に作ってみたいストック料理ということで プロポ
これはほんとに、茹でただけ、なんですが ぜんぜん料理できない私としては、精一杯でした。
じゃがいも大好きだけど、じゃがいもを使った料理はいつも避けていました。
包丁使いが下手なので、うまく皮をむけないんです。皮のほうには毒素が強いと言い訳して、厚めにむいていますが、厚くしかむけないのがほんとのところです^^; 包丁で細かく切るとかは苦手なほうじゃないと思うんですが、じゃがいもの皮むき、りんごの皮むきはだめです。
深夜に煮込んで出来たときはスープも澄んで、野菜も柔らかくておいしかったんですが（証拠写真ナシ！）、今朝、朝食に用意しようと温めたら、強火でグツグツやったまま掃除機かけに没頭してしまって、えらい煮崩れさせちゃいました。温めるだけでよかったんだけど、鍋大きいし、すぐに火を止めるからいいかー？と強火にしちゃったんです。そうか、私は痴呆症だったっけ(T_T)
朝食に用意したんですが、盛りすぎでした、なにもかも。一人でした^^;
一応説明しておきますが、プロポは、こうやって食べるのが主な目的ではないです。
これを、アレンジして使うことで、日々のお料理を簡単にするのが目的なんですねー。
切り抜きしたレシピだけはたくさん！
今年は切り抜きだけじゃなく、実践に時間をかけられるようにしたいです
これはほんとに、茹でただけ、なんですが ぜんぜん料理できない私としては、精一杯でした。
じゃがいも大好きだけど、じゃがいもを使った料理はいつも避けていました。
包丁使いが下手なので、うまく皮をむけないんです。皮のほうには毒素が強いと言い訳して、厚めにむいていますが、厚くしかむけないのがほんとのところです^^; 包丁で細かく切るとかは苦手なほうじゃないと思うんですが、じゃがいもの皮むき、りんごの皮むきはだめです。
深夜に煮込んで出来たときはスープも澄んで、野菜も柔らかくておいしかったんですが（証拠写真ナシ！）、今朝、朝食に用意しようと温めたら、強火でグツグツやったまま掃除機かけに没頭してしまって、えらい煮崩れさせちゃいました。温めるだけでよかったんだけど、鍋大きいし、すぐに火を止めるからいいかー？と強火にしちゃったんです。そうか、私は痴呆症だったっけ(T_T)
朝食に用意したんですが、盛りすぎでした、なにもかも。一人でした^^;
一応説明しておきますが、プロポは、こうやって食べるのが主な目的ではないです。
これを、アレンジして使うことで、日々のお料理を簡単にするのが目的なんですねー。
切り抜きしたレシピだけはたくさん！
今年は切り抜きだけじゃなく、実践に時間をかけられるようにしたいです
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