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January 4, 2007

プロポアレンジ　鶏肉と野菜の黒酢照り焼き（ｳｿ）

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91707)

カテゴリ：食べ物　飲み物

きのう作ったプロポからアレンジしてますが、タイトル、うそです。
黒酢は使っていません、ミツカンの米酢です。
（酢には少しだけこだわって安いやつじゃなくて　純米酢っていうランクちょっといいほうです　ってうるせー）

本来入れるはずのパプリカはないので入れてません。
そして、骨は手が汚れるので抜いてません。

簡単な料理も、さらに手抜きしてます。

あ、この味って、食べたことある。
なにを入れるのかなーって思ってたけど、単純に酢と砂糖と醤油だけなのかー。
いいことを覚えたゎ。

脇にみえるのは　島田本通みのやのプリンどら焼。
お正月にいつももらう気がする。
とくにすごくおいしいとは思わない（けど食べる）。
それと、耳の薬。年末に１０日分処方されてるしときどき飲み忘れているから
まだまだあるよー。
（写真見て、ここまで用意してたのに飲み忘れていたことに気づきました^^;）

レシピ
ゆで鶏（基本のレシピから）１本分
パプリカ　赤、黄各1/2個
たまねぎ　1/2個
サラダ油　小さじ1

しょうゆ　小さじ2

あ！どうせ図ってなかったけども、しょうゆは目分量で大さじ２入れたなー。
ま、もう食べちゃったし、いいか！（笑

１　ゆで鶏は骨をはずして大きく切り分ける。
パプリカは縦三等分にして長さを斜めに切る。

２　フライパンにサラダ油を熱し、パプリカとタマネギをしんなりするまで炒める。
３　２にゆで鶏を加え、皮に焼き色がつくまで焼く。さらにAを加えて煮立てて、とろりとするまで強火で煮詰める。

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