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June 22, 2007
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カテゴリ: ホシノ天然酵母
相変わらずシンプルなパンばかりしか焼けていませんが、


甘味料はトレハロースを少しと、コンデンスミルクを使っています。



大きなマヨネーズみたいなチューブに1kg入っているので、早めに消費するには?
と考えて、最近はパン作りに活用しています。

水分は牛乳を使うけれど、より一層のミルク風味を期待して。

コーヒーパン

焼き上がりのパン味は、甘みあっさりで、なにかつけて食べたくなります。
市販のミルククリームを挟んでみたら、相性よかったです。
苦味の利いたパンと甘いクリーム。


どうしても、健康的な生活ができない私です(@^^)/~~~

目指せLOHAS・・(目指せ口先だけLOHAS・・)





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Last updated  June 24, 2007 01:38:31 PM
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